Az 5-ös étrend az akut formában előforduló hepatitisz és kolecisztitisz esetében, valamint a máj- és epekőbetegség cirrhosisában szerepel. Ennek az étrendnek az a célja, hogy javítsa az epeválasztást és normalizálja a májfunkciót. Az étrend alapja hasznos és kiegyensúlyozott levesek. Elkészítettünk 8 ízletes és egészséges leves receptet, amelyeket a terápiás étrend alatt készíthetünk. Bon étvágy!
Zöldségleves
- Nagy sárgarépa - 80 g
- Burgonya - 60 g
- Friss uborka - 200 g
- Paradicsom - 60 g
- Petrezselyemgyökér - 50 g
- Zöld saláta - 20 g
- Növényi főzet - 750 g
- Alacsony zsírtartalmú tejföl - 30 g
- Olívaolaj - 20 g
- Az uborkákat meg kell hámozni és szeletekre vágni, majd néhány percig meleg vízzel ellátott tartályba kell helyezni, amelyben először hozzá kell adni egy kis citromlevet.
- A petrezselyem gyökér és a sárgarépa hámozott és csíkokra vágódik. Ezután közepes hőre pároljuk egy serpenyőben, amelyet olívaolajjal kenünk. A főzés során zöldségeket öntenek előfőzött zöldséglevesbe.
- A paradicsomot forró vízzel kell lemosni, levágni és szeletekre vágni.
- A zöld salátát apróra vágják, a hámozott burgonyát kis kockákra vágják.
- A zöldséglevet forraljuk, és a burgonyát először a serpenyőbe küldik, amit 15 percig ott főznek.
- Ezután paradicsom, apróra vágott saláta levelek, párolt uborka, petrezselyem és sárgarépa öntik a húslevesbe. És minden zöldséget még tíz percig főzünk, amíg teljesen ki nem főzik.
A tejföl tálalás előtt hozzáadjuk a levest.
Vegetáriánus leves
- Fehér káposzta - 200 g
- Petrezselyemgyökér - 30 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Növényi főzet - 350 ml
- lomb
- Olívaolaj - 10 g
- Só a kés csúcsán
- Először is, a növényi főzést fehér káposzta, egy burgonya és sárgarépa káposztából készítik. Ehhez minden zöldséget forró vízbe öntünk, főzve főzzük, majd a levest szűrjük át egy szitán és gézen. A húsleves lehet kis só.
- Káposzta finomra aprított és nyomja a kezét.
- A sárgarépát és a petrezselyem gyökerét meg kell tisztítani és vékony csíkokra vágni. Ezután ezeket a zöldségeket a serpenyőben megengedjük olaj hozzáadásával és fél pohár zöldséglevet a fedél alatt.
- A paradicsomot szeletekre vágjuk, a zöldeket késsel aprítjuk.
- A sárgarépát petrezselyemmel és aprított káposztával küldjük forró zöldséglevesbe.
- Majdnem a készség vége előtt a leveshez hozzáadjuk a paradicsomot és a zöldeket, és néhány percig főzzük.
Csirke leves
- Csirkemell - 180 g
- Fiatal, közepes méretű cukkini - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Ghee - 1 teáskanál.
- petrezselyem
- A csirkemellet először vízben kell főzni.
- Ezután vizet öntenek a fazékba, és forraljuk.
- A burgonyát hámozzák és apró kockákra vágják, majd azokat egy forró vízbe tesszük.
- A cukkini, amelyet magokból tisztítottak, csíkokra vágják, és a sárgarépát dörzsölik. Ezután ezeket a zöldségeket is hozzáadják a húsleveshez. Körülbelül nyolc percet főznek.
- Ezután apróra vágott csirkemellet helyezhetünk a levesbe, és főzzük még 10 percig.
- A csirke leves végén petrezselyemmel meghintjük.
Sárgarépa püré leves
- Sárgarépa - 3 db.
- Tej - 150 ml
- Vaj - 10 g
- Liszt - 5 g
- Kis csirke sárgája
- Növényi főzet
- Készítsünk növényi főzetet bármely zöldségből. Használhatja zeller, káposzta, burgonya és hagyma.
- A sárgarépát hámozzák és szeletekre vágják, utána a vajjal zsírozott serpenyőbe küldjük. A pörkölés során a sárgarépát több kanál zöldségleves adják hozzá. Ha készen áll, meg kell őrölni egy turmixgéppel vagy keverővel.
- Külön elkészített fehér mártás. Ehhez a lisztet egy száraz serpenyőben enyhén sütjük, majd a tejet vékony patakba öntjük, és az egész keveréket alaposan összekeverjük.
- Sárgarépa, egy turmixgépben felvert, kész fehér mártással keverve és zöldségleveszel keverve, hogy mérsékelten folyékony burgonyaleves legyen.
- A hűtött leveshez csirke sárgáját adunk.
Paradicsom dörzsölte a levest
- Friss paradicsom -170 g
- Száraz rizs - 2 evőkanál.
- Tej 2,5% zsír - 2 evőkanál.
- Vaj - 5 g
- Krém 10% zsír - 2 evőkanál.
- Liszt - 1 evőkanál.
- Növényi főzet - 300 ml
- Előre elkészített növényi főzet. Ehhez a burgonyát, a sárgarépát, a karfiolot enyhén sós vízben főzzük, majd a levest szűrjük és félretesszük.
- A paradicsomot forró vízzel átfújják, eltávolítják őket, és a hús finoman apróra vágódik.
- A rizst addig főzzük, amíg bőséges vízben nem főzzük. Ezután csatlakozik a paradicsomhoz, és az egész keveréket egy szitán átdörzsöljük.
- Ekkor a lisztet egy teljesen száraz, forró serpenyőben szárítjuk, hozzáadjuk a tejet, valamint a tejszínt, és mindent alaposan összekeverünk. Készítsük ezt a mártást közepes hővel körülbelül 10 percig. A végén szűrjük.
- Tisztított paradicsom rizzsel keverjük össze a tejszósszal, majd forró húsleveset adunk hozzá. És itt kell figyelemmel kísérnie magát a konzisztenciát, amely hasonlít egy vastag tejföllel. A végén a vaj hozzáadódik a leveshez.
Rizsleves
- Rizs dara - 200 g
- Burgonya - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Vaj - 5 g
- Tejföl 15% zsír - 10 g
- Só - 2 g
- Növényi főzet - 400 ml
- Először készítünk elő minden zöldséget. Ehhez a forró vízben lévő edényben burgonyát, sárgarépát, karfiolot, zellergyökőt dobhat. Minden zöldséget 20 percig főzünk, majd szűrjük.
- A sárgarépát és a burgonyát hámozzák és kis kockákra vágják, majd egy forró serpenyőben kissé pároljuk vaj- és zöldségleves hozzáadásával.
- A főtt húslevest a főtt húslevesbe öntik, amelyet félig főttünk.
- Ezután párolt zöldségeket küldünk a levesbe, melyeket főzésig főznek, majd hozzáadjuk a tejföllel. Az étel sózható és készen áll az étkezéshez.
Tejleves
- Tészta - 100g
- Tej - 500 ml
- Cukor - 30 g
- Egy kis só
- Vaj - 5 g
- A serpenyőbe vizet és tejet kell önteni, és a sót és a cukrot azonnal fel kell önteni.
- Forraljuk fel a folyadékot, és tésztát adjunk hozzá, amelyet 10 percig főzünk.
- A levesnek nem szabad forralnia, hanem azonnal ki kell kapcsolnia, utána fél órát kell engedni.
Diétás receptek "5 asztal": zöldségleves és zselé
Vannak olyan esetek, amikor egy személy megbetegedik, vagy egy műtéten ment keresztül, de ugyanakkor egy bizonyos étrendhez is ragaszkodik ahhoz, hogy ne veszítse el formáját. Ez különösen fontos azoknál a lányoknál, akik elvesztették a testüket, és tökéletes állapotban hozták testüket, és akkor is volt valami kellemetlen esemény, ami miatt minden erőfeszítés egyszerűen eltűnik.
Olyan helyzetekre van szükség, ahol speciális étrendet fejlesztettek ki a betegek kezelésére. Egy ilyen élelmiszerrendszer az "ötödik asztal" vagy egyszerűen "5", "5a". Ez kifejezetten azok számára készült, akik nemrégiben májat, epehólyagot vagy hasnyálmirigyet végeztek. Minden menü könnyen elkészíthető otthon. Ennek az étrendnek a sokfélesége visszautasítja a sztereotípiát, hogy az étrend egy íztelen és unalmas eljárás.
Általános elvek
Ez a fajta megtakarító étrend ideális a cholecystitisben, hepatitisben, cirrhosisban, cholelithiasisban és más betegségekben szenvedők számára, ahol a zsírfelszívódás vagy a zsíros élelmiszerek különböző okok miatt nem engedélyezettek. Ennek a diétának az alapja a fehérjék és a szénhidrátok, de a zsírok egyáltalán nem kerülnek kizárásra, csak korlátozottak.
Ilyen korlátozások miatt sok test, sovány hús, túró, szója és hal kerül a szervezetbe. És mindig sok folyadékot kell inni egy nap. Opcionális, ha csak vizet igyunk, csókot vagy kompót használhat. Különböző leveseket, burgonyapürét és laza húsleveset használhat. Az étel főzéssel, sütéssel vagy párolással történik. A sütés során semmilyen körülmények között nem szabad táplálkozni. Az étkezést legjobban nem meleg és hideg fogyasztják, 20 és 60 fok közötti hőmérséklet-tartományban.
Szigorúan tilos nagyon nagy mennyiségű zsíros étel használata az „ötödik asztal” diéta használata során. Abszolút szükséges, hogy a zsírhúst és az állati eredetű olajat kizárják a diétából. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, akkor erősen irritálhatja a gyomor-bél traktust és növelheti az epeválasztást. És ez nagyon negatív hatással lesz azokra a betegségekre, amelyekben ez az étrend megengedett.
Egyszerű és érdekes receptek.
Ezen túlmenően az étrend az, hogy nem csak az egyes műveletek után használhatja az embereket, hanem azok is, akik csak a napi étrendjüket szeretnék helyesen elvégezni.
Cukkini zöldségleves
Először ki kell készítenie az étrend első ételeit "5 asztal". A cukkini zöldségleves elkészítéséhez az alábbi összetevőket kell használni:
- burgonya - 300 g;
- cukkini - 150 g;
- sárgarépa - 100 g;
- három evőkanál növényi olajat;
- egy liter víz;
- sárgarépalé.
A cukkini nagyon jól mosott, majd szeletekre vágva és olaj hozzáadásával. Tisztítjuk és aprítjuk a sárgarépát, majd cukkírozva keverjük össze őket. A burgonyát is jól mossuk, hámozzuk és nagy szeletekre vágjuk, majd vízzel töltöttük és főzzük, amíg készen áll. A burgonyahúsban, miután hozzáadtuk az összes párolt zöldséget, sót és forralunk fel újra. Tálalás előtt adjunk hozzá egy kis mennyiségű sárgarépalé.
A zöldségleves "5. táblázat" ilyen diétás receptje meglehetősen egyszerű, ezért még a kezdő hostessnek sem lesz problémája az előkészítéssel. Emellett a leves nemcsak az étrend híveinek, hanem a házban élő mindenkinek is fellebbez.
Vegyes zöldségleves
A főzéshez az alábbi összetevőket használjuk:
- zöldségleves - 300 ml;
- három burgonya;
- paradicsom;
- sárgarépa;
- konzerv borsó - 20 gramm;
- cukkini - 30 gramm;
- több kanál növényi olajat.
A cukkini és a burgonya kockákra vágva, sárgarépát őrölünk egy nagy reszelővel, majd az egészet pároljuk. Dörzsölje a paradicsomot a reszelőn, és vegye a lé. A levest forraljuk, majd hozzá kell adni burgonyát és sárgarépát, majd főzzük félig készre. Most hozzáadhatja a borsót és a cukkint, majd hozza mindent a kész állapotba. A levesben öntsük paradicsomlé, valamint növényi olaj. Állítsa be, hogy további 5 percig főzzön.
Sokan szeretik a borscsot, de a különböző étrendek megakadályozzák ezt a finom levest az étrendben. De nem étrend "5 asztal".
Az ilyen típusú borscs elkészítéséhez bizonyos összetevőket kell használni:
- friss káposzta - 70 gramm;
- két cékla;
- három burgonya;
- néhány sárgarépa;
- teáskanál paradicsompüré;
- három evőkanál növényi olajat;
- tejföl - 10 gramm;
- kanál cukrot;
- zöldségleves - 250 gramm.
Először is, vágjuk a káposztát, vágjuk a sárgarépát körökbe, dörzsöljük be a répákat durva reszel. A húslevesben dobja burgonyát, amelyet bárkába vágnak, és mindent forralunk fel. Ezután egy serpenyőben répát és sárgarépát helyezhetünk. Adjunk hozzá cukrot és paradicsompürét néhány perccel, mielőtt a borscs készen áll. Ha kívánja, a tejföl hozzáadhatja a kész leveshez.
Csirke kolbász
Az „ötödik asztal” diéta nemcsak az első kurzusokból áll, hanem nagyon ízletes második ízeket is készíthet. Rengeteg olyan termék van, amit az emberek vásároltak üzletekben, de nem ajánlott étrendben, például kolbászban. Ezek egészségtelen zsírból és más nemkívánatos összetevőkből állnak, amelyek nehézségeket okozhatnak az életben.
Az ilyen ízletes kolbászok készítéséhez csirkemellet kell készíteni, amelyet darált húsba zúzunk. Megszakítjuk több tojást. Jobb, ha csak fehérjéket használunk, és fürj esetében teljesen hozzáadjuk őket, és nem távolítunk el semmit. Adjunk hozzá fűszereket, mint például a szerecsendiót, az oregánt, a búzadarát, az akafetideket. A folyamatban lévő nyálka duzzadhat. Az összes összetevő most csatlakozik. A kolbászokat műanyag csomagolásba csomagoljuk és 40 percig pároljuk.
Steam omlett
Nem használhatod a szokásos sült omlettet, amelyet reggel sokan használtak. De használhat egy kicsit más receptet, amely nem kevésbé ízletes, de ugyanakkor sokkal hasznosabb. Olyan omlettról van szó, amelyet párolt. Az étrendben ez az étel az összes étrenden tartózkodó embernek adható.
Ez az étel nagyon egyszerű. Először szétválaszthatja a tojássárgáját a fehérjéből, és csak az utóbbit használja. Beat a fehérjét, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű sót és sovány tejet, majd tegyük a keveréket dupla kazánba. Az omlettet 20 percen belül kell főzni. Különböző zöldek hozzáadásával megengedett. Ahhoz, hogy ez az étel egy kicsit fűszeres legyen, hozzáadhatod a szerecsendióport.
Káposzta húst és rizst
Készítse elő ezeket az összetevőket a főzéshez:
- alacsony zsírtartalmú főtt hús - 100 gramm;
- friss káposzta levelei - 130 g;
- rizs - 15 g;
- több kanál tejföllel;
- zöldek - 30 g;
- több kanál növényi olajat.
A káposzta levelei készen állnak. A húst húsdarálóval nagyon jól őröljük. A rizs forró vizet öntsön és hagyja kb. 20 percig főzni, miután az összes vizet leürítették. A darált húst, a kész rizset és a növényi olajat zöldekkel kombináljuk. Csomagolja mindezt káposztalevélbe, és készítse el a szokásos alakot, amelyet a káposzta szokásos gyártásához használnak. Tegyük a terméket egy serpenyőbe, és töltsük fel vízzel, hogy a töltött káposztahengerekkel egyenletes legyen. Most csak addig főzzétek, amíg kész.
Tészta és hús rakott
Elkészítjük a következő összetevőket:
- marhahús - 80 gramm;
- tészta - 80 gramm;
- egy tojásfehérje;
- vaj - 10 gramm.
Forraljuk fel a húst, majd lehűtjük és őröljük. Ugyanezt tegye a tésztával. A tojást vajjal kell dörzsölni, és hozzá kell adni a darált húshoz. Most keverjük össze a kapott keveréket tésztával és főzzük gőzzel, amíg teljesen fel nem készül.
Rizs rakott
Ezúttal egy olyan receptet próbálunk előkészíteni, amely elég édes és tágas lesz. Rizs rakottról van szó. Az étel elkészítéséhez túrót kell készíteni - 200 g, 3 tojást, három almát, mazsolát és néhány pohár tejet, valamint néhány evőkanál cukrot és egy evőkanál tejföllel.
A tej egy pohár vízzel keveredik, és a keveréket rizsre forralja. A túrót egy szita segítségével őröljük, győződjön meg róla, hogy légy és zsíros. Cukor cukorral tojással. Az almát mossuk és hámozzuk, majd kockákra vágjuk. Rizszel töltse ki az összes folyadékot, és várjon, amíg lehűl. Most hozzáadhat túrót, almát, mazsolát és cukrot és tojást. Mindezt alaposan összekeverjük és sütőedénybe helyezzük. Egy tojást egy kanál tejföllel fel kell keverni, és a keveréket a rakott tetejére kell önteni. Most mindent 200 fokos kemencébe helyezünk és 25 percig főzzük.
Berry Kissel
Az alma és a bogyók csókját melegen kell fogyasztani. A főzéshez málna, szamóca, áfonya, cseresznye és így tovább. Szüksége lesz néhány evőkanál keményítőre és néhány evőkanál cukorra, és még két liter abszolút tiszta vízre.
Először is, nagyon jól mossuk a bogyókat, ha szükség van rá, eltávolítjuk az összes csontot. A keményítőt kis mennyiségű vízben oldjuk. A bogyós gyümölcsök vízzel öntik és főzzük, amíg a keverék forrni nem kezd. Ezután hozzáadhatja a már hígított keményítőt és főzzön 15 percig. Figyelje a keveréket, és időnként keverje meg, amíg észrevenné, hogy a folyadék sűrűbbé válik. Ezt követően a zselé teljesen kész.
Három érdekes levespüré
Üdvözlet barátaidnak! Ma elkészítettem az Ön számára a következő három receptet az 5. diétás első tanfolyamokhoz. E táplálék étkezésének fehérjéket és szénhidrátokat kell tartalmaznia, míg a zsíroknak minimális mennyiségben kell lenniük, és néha teljesen ki kell zárniuk az étrendből. Ezért a püré levesek ideálisak egy gyengéd étrendhez.
Zabpehely leves burgonyából.
Ehhez az edényhez vegyen egy burgonyát, két evőkanál zabpehely, egy sárgarépa, egy zeller gyökér és petrezselyem, karfiol virágzat, száz milliliter tej.
- Tiszta burgonya, apró kockákra vágva (ha nem tetszik nagyon kis darabok, vágva nagyobb), petrezselyem gyökér és zeller vágott csíkokra.
- Ezután öblítse le a zabpehelyet (öblítse ki, amíg a víz nem tiszta).
- Zöldségek, gyökerek és pelyhek, egy serpenyőbe tesszük, öntsük a vizet, és főzzük, amíg az őrlemény meg nem jelenik.
- Amikor minden készen áll, őröljön egy turmixgépben egy püré tömegét. Öntsük a tejet a serpenyőbe a levessel, amikor felforraljuk, távolítsuk el a levest a hőből, és ízesítsük meg a gyógynövényekkel.
Zabpehelyből és almából készült krémleves.
Három csésze zabpehely (ha soknak tűnik, egy vagy két), három nagy alma (édes, de ha nem tetszik, akkor mérsékelten savanyú), három evőkanál granulált cukor (porcukor), mazsola (ízlés szerint) de nem több, mint négy evőkanál).
- Helyezze a serpenyőt a tűzre, amikor a víz forr.
- Az almát meg kell tisztítani és apróra vágni.
- Amikor a gabonát főzzük, keverjük össze az almával egy turmixgépben, amíg sima.
- Majd burgonyapürével tegyünk egy serpenyőben, fedjük le hideg vízzel, kis sózásra van szükség. Ne felejtsd el, hogy vaj és cukor.
- A mazsolát forró vízben kell áztatni, hagyja ott feküdni egy darabig, majd meghintjük levesre.
- A levespürét krutonnal tálaljuk (ne pirítsuk őket serpenyőben, jobb, ha a sütőt vagy kenyérpirítót szárítjuk).
Leves-püré árpával.
Vegyünk egy pohár gyöngy árpát, egy sárgarépát és burgonyát. A lezonának fél pohár tejet és egy fehérjét.
- Öblítsük ki az árpát (mossa meg a víz tisztaságáig).
- Ezután hideg vízben áztassuk, hagyjuk néhány órán át állni (így gyorsabban készül).
- Írjon be egy serpenyőbe vizet, tedd a tűzre, öntsük a gabonaféléket és főzzük addig, amíg meg nem készül, majd összetörjük egy pépes tömegre.
- A burgonyát és a sárgarépát hámozzuk, apró darabokra vágjuk (itt a vágás nem számít, de ebben az esetben gyorsabban készülnek), készítsük a szakácsot.
- Ezután egy keverőt keverjünk össze, hogy mash és keverjük össze a törött árpával.
- Tedd mindent egy serpenyőbe, ahol a gabonát főztük, és forraljuk fel.
- Most elkészítjük a lézont, a fehéreket tejjel fogjuk, amíg homogén konzisztenciát nem kapunk.
- Töltsük fel leves (ez biztosítja a leves viszkozitását és eltávolítja a felesleges folyadékot).
- Amikor minden készen áll, add hozzá a sót, a cukrot és a vajat a leveshez. Ha szeretné, akkor hozzáadhat egy apró apróra vágott zöldeket, és be is küldhet kekszet.
Ha ezt az étrendet felírták, ne legyőzze, nemcsak az egészségre, hanem ízletes is. Ezek a receptek csak az ízletes ételek egy részét képezik.
Diétás leves receptek: diéta száma 5
Az 5. táblázat az MI által kifejlesztett étrend. Pevznerom a máj és epeutak krónikus betegségei esetén. A teljes értékű étrend csak a zsírbevitelre korlátozódik, és a koleszterinben, purinokban, illóolajokban és oxálsavban gazdag élelmiszerek nem tartoznak ide. Az ötödik étrend nem biztosítja a böjtölést. Meg kell enni frakcionált, 4-5 alkalommal egy nap. Természetesen a menünek tartalmaznia kell az első tanfolyamokat - finom, változatos és takarékos.
Főzés diéta levesek
Az 5-ös étrendű levesek jobb sütés nélkül főzni (fotó: belonna.ru)
Hogyan válasszuk ki és megfelelően főzzük a diétás levest:
- Az 5. táblázat a gabonafélék, a zöldség, a tejtermékek, a vegetáriánus levesek és a cékla leves lehetővé teszi. A levest és levest hús nélkül is főzheti.
- A gazdag húsleves (gomba, hús, hal), zöld leves, okroshka tilos.
- Jobb a sütés megtagadása, a zöldségek és a lisztek szárítása.
- Főtt húst és halat adhat hozzá levesekhez, de nem húsleves. Jobb választani az alacsony zsírtartalmú húst (pulyka, csirke, borjúhús, nyúl) és halat (csuka, tőkehal, pollock, sügér, pangasius). Konzervek, füstölt húsok, kolbászok tilosak.
- A tejlevesek esetében alacsony zsírtartalmú tejet használhat, mint tejföllel. A krém és a zsíros tejtermékek tilosak.
- Megengedett mindenféle gabonafélék és főtt tészta. Különösen hasznos a zabpehely és a hajdina. Nem tudsz babot.
- Élelmiszerlevesek készítéséhez a legtöbb zöldséget használhatja, kivéve a pácolt, spenót, retek, retek, sóska, zöld fokhagyma, hagyma. Zöldborsó, savanyú káposzta (enyhén savas). A hagymát előmelegítés után szabad használni.
- A fűszerek közül előnyös a kapor, a petrezselyem, a babérlevél, a fűszeres ételízesítők (bors, torma, mustár).
- Megengedett finomított növényi olaj (olívaolaj, napraforgó, lenmag), vaj kis mennyiségben. Nem tartoznak ide a kulináris és tűzálló zsírok (beleértve a szalonna).
A Tanács táplálkozási tanácsadója. Az 5. diéta lehetővé teszi a következő típusú levesek használatát:
- Püré. Gabonafélék és zöldségek alapján készült. Figyelemre méltóan elnyelődik a finom textúra. Friss gyümölcslevek (például sárgarépa vagy paradicsom) hozzáadásával a püré levesekhez növelheti a vitamin tartalmát.
- Dairy. Magas emészthetőség is van. Ne növelje a gyomorszekréciót. Metionint tartalmaznak, amelyek lipotróp hatással segítik a máj működését. A tejleveseket alacsony hőmérséklettel főzzük. A tésztát és néhány gabonát (köles, rizs, árpa, zab) néhány percig előfőzzük.
- Vegetáriánus. Főtt zöldségleves (sárgarépa, petrezselyem, karfiol és káposzta, burgonya). A növényi húslevesek nitrogénmentes extraktumokat tartalmaznak, amelyek a gyomornedv szekrécióját serkentik a normál tartományban.
Lehet, hogy érdekel
Zöldségleves
A diétás receptek az egész családhoz fognak folyamodni (fotó: socfit.info)
Receptek levesek 5-ös étrendhez zöldségekkel:
Brokkoli krémleves. Összetevők: 100 g borjú, 500 g brokkoli, hagyma, babérlevél, 50 g sajt, zöldek, só.
- Forraljuk fel a borjúhúst, amíg fel nem főzzük, öntsük a levest.
- Különben forraljuk fel a brokkoli virágokat, amíg puha.
- A darabokat apróra vágjuk, friss vízzel öntsük, sót és babérlevelet, főtt hagymát, apróra vágott félgyűrűt adunk. Forraljuk 20 percig, a habot periodikusan eltávolítjuk.
- Keverjük össze brokkoli és reszelt olvasztott sajttal, keverjük össze egy turmixgéppel.
- A tálalás előtt apróra vágott zöldek díszítik.
Levespüré cukkini. Összetevők: egy evőkanál olívaolaj, 120 g főtt zöldborsó, cukkini, burgonya és sárgarépa, tojás, 200 ml alacsony zsírtartalmú tej, evőkanál liszt, só, zöldek. Az íz javítása zöldséglevesben főzhető.
- A zöldségeket hámozzuk le és forraljuk külön, majd töröljük le vagy aprítsuk össze egy turmixgéppel.
- Közben készítse elő a mártást: forraljuk fel 150 ml víz vagy zöldségleves, szárítsuk meg a lisztet a sütőben, és adjuk hozzá a levest.
- Keverjük össze a tejet tojással és vajjal, forraljuk fel, adjunk hozzá sót, keverjük össze a leves egyéb összetevőivel.
- Főzzük alacsony hőmérsékleten 3-5 percig, majd ismét keverjük össze a masszát.
- A tálalás előtt a leves zöldeket díszítsük.
Tök leves csirke. Összetevők: 2 sárgarépa, 100 g csirke, 400 g tökpép, 150 ml tej, paprika, zöldek, só.
- A sütőtöket hámozzuk, kockákra vágjuk. Rendeljen sütőlapra, fedje le fóliával és küldje el a sütőbe 20-25 percig 170 ° C-on. Hűtsük le, és keverjük össze egy turmixgéppel.
- Roston a sárgarépát, apróra vágjuk a borsot.
- Forraljuk csirke külön-külön, öntsük a levest.
- Keverjük össze sütőtökpépkel, sóval és főzzük 5 percig, majd öntsük a tejet egy vékony patakba, keverjük a levest. Hagyjuk még alacsony hőmérsékleten 4-5 percig.
- Vágjon egy keverőt, amíg sima, hozzáadjuk a zöldeket.
Diétás levesek gabonafélékkel
Hosszú ideig ragaszkodhat az 5-ös étrendhez (fotó: edim-vkusno.ru)
A gabona levesek jelentősen diverzifikálhatják étlapjukat.
Gabonafélék leves keveréke. Összetevők: 1,5 liter víz, 100 gramm rizs, 100 g köles dara, 100 g hajdina, zöldek, növényi olaj, só, paradicsom, sárgarépa.
- Öntsünk néhány növényi olajat egy serpenyőbe és pörkölt apróra vágott sárgarépát és paradicsomot (helyettesíthetjük a paradicsompürét).
- Tegyük a zöldségeket egy forró vízbe, adjuk hozzá az alaposan mosott gabonaféléket és főzzük alacsony hőmérsékleten 25 percig.
- 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá sót, babérlevelet.
- Adja hozzá finoman apróra vágott zöldeket.
Burgonyaleves gabonafélékkel. Összetevők: 300 g burgonya, egy liter zöldségleves, babérlevél, só, 150 g gabona (opcionális), sárgarépa, 35 g petrezselyemgyökér, 10 g növényi olaj, 100 g borjúhús.
- Különben forraljuk a húst, és apró darabokra vágjuk.
- Egy külön tartályban forraljuk fel a gabonát.
- A burgonyát hámozzuk, kockákra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségleveshez, és főzzük félig főzve.
- Finom apróra vágjuk a sárgarépát és a petrezselymet, szárítsuk meg a sütőben.
- Keverjük össze az összes összetevőt, és főzzük 15 percig alacsony hőmérsékleten.
- Néhány perccel a készenlét előtt adjunk hozzá sót, babérlevelet, zöldeket.
Halászlé gabonafélékkel. Összetevők: 200 g tőkehal (vagy más sovány hal), 3 burgonya, sárgarépa, 3 evőkanál köles, zöld, só.
- Szükség esetén leolvasztjuk, öblítsük le és vágjuk le a filé kis darabokra. Forraljuk fel félig készen.
- Húzza meg a burgonyát és vágja közepes méretű szeletekre. Főzzük egy edényben tiszta vízzel vagy zöldséglevesgel 20 percig.
- A köles külön-külön forraljuk fel, amíg fel nem készül.
- A sárgarépát finoman reszelt és szárítsa meg a sütőben.
- Az összes összetevőt hozzáadjuk a serpenyőhöz a burgonyához, sózzuk és még 5-7 percig főzzük.
- A tálalás előtt, zöldséges ételekkel, adjunk hozzá egy kanál tejföllel.
Tejleves
A tejet csak akkor lehet fogyasztani, ha a test jól tolerálja (fotó: babyben.ru)
Búzadara tejjel. Összetevők: 50 g búzadara, 300 ml tej, 10 g vaj, 200 l víz, fél tojás, 2 evőkanál cukor.
- Öntsük a burgonyát forró vízbe, folyamatosan keverjük, hogy megakadályozzuk a csomók megjelenését. Forraljuk 10 percig.
- Adjunk hozzá 200 ml előmelegített tejet, forraljuk fel.
- Keverjük össze a tojást 100 ml forró tejzel, jól keverjük össze és öntsük a serpenyőbe.
- Adjunk hozzá cukrot, sót, vajat és távolítsuk el a hőből.
Tejleves brokkolival. Összetevők: 400 ml tej, 300 ml víz, 4 burgonya, 200 g brokkoli, közepes sárgarépa, só, zöldek.
- A sárgarépát hámozzuk, szeletekre vágjuk és szárítsuk a sütőben.
- A burgonyát hámozzuk és kockákra vágjuk, osszuk meg a brokkoli virágokat.
- A zöldségek forró, sós vízbe kerülnek és 10 percig főzzük.
- Adjunk hozzá sárgarépát, forralt tejet főzzünk és további 10-15 percig forraljuk fel. Ha szükséges, sózzon egy kicsit.
- Adja hozzá finoman apróra vágott zöldeket.
Tejleves gombócokkal. Összetevők: egy liter tej, tojás, pohár liszt, kis só, 2 evőkanál cukor, 80 g cérnametélt, 10 g vaj.
- Olajjal és tojással őröljük. Adjunk hozzá egy kis vizet a keverékhez, mint a vastag tejföl.
- A tej forralja. Áztassunk egy teáskanál tejet, adjunk hozzá néhány tésztát és adjunk hozzá tejet.
- A gombócok 5 percig főznek a fedél alatt, majd hozzáadják a vermicelli-t, és még 3-5 percig főzzük, amíg a pályázatot nem kapják.
- Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és tálaljuk.
Nyálkahús levesek
A gasztrointesztinális traktussal kapcsolatos problémák esetén a nyálkahagymák gazdagítják a menüt (fotó: analitik.am)
Slimy leves zabpehely. Összetevők: 40 g zabpehely, egy pohár tej, egy pohár víz, fél tojássárgája, egy teáskanál cukor, 10 g vaj.
- Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá zablisztet. Egy órára főzzön alacsony hővel.
- A fecskendőt egy szitán átszűrjük, majd újra öntjük a serpenyőbe, és forraljuk fel.
- A tojássárgáját meleg tejbe keverjük, és lassan keverjük. Adjunk hozzá egy vékony folyadékot a keverékhez nyálkahúslevesben.
- Adjunk hozzá cukrot, sót, néhány zöldt.
Slimy leves rizzsel. Összetevők: fél csésze kerek szemű rizs, egy pohár tej, 3 pohár víz, 15 g vaj, tojás, 20 g cukor, só.
- A rizst jól mossuk hideg folyó vízben. Keverjük forró vízbe, és forraljuk fel, amíg a zabkása áll.
- Hűtsük le a táptalajt, húzzuk át egy szitán, és forraljuk újra.
- Keverjük össze a tojást, a tejet és a vajat, és adjuk hozzá a leveshez.
- Só, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és tálaljuk.
Slimy leves árpával. Összetevők: egy pohár tej, 100 g gyöngyház, 2 burgonya, 3,5 pohár víz, 15 g vaj, tojás, só, zöldek.
- A gyöngy árpa kukoricát mossuk, hideg vízbe tesszük és 2,5-3 órán át főzzük.
- Keverjük össze, és forraljuk fel újra, tedd a burgonyát, szeleteljük és főzzük 20 percig.
- Beat a tojást a tejbe, adjuk hozzá a vajat és keverjük össze. Öntsön egy forró levesbe egy vékony patakban, állandó keverés közben.
- Só, újra megölni a turmixgépet. Tálaljuk zöldekkel.
Ezzel az energiarendszerrel a levesek elengedhetetlenek. Egy másik recept egy ízletes zöldségleveshez lépésről lépésre - az alábbi videóban.
Diétás receptek "5 asztal": zöldségleves és zselé. Levespüré étrend 5
Diéta 5 leves püré
A teljes értékű étrend, amelyet csak a zsírfogyasztás korlátoz, és.
.. Levespüré cukkini. Összetevők: egy evőkanál olívaolaj, 120 g főtt zöldborsó, cukkini, burgonya és sárgarépa, tojás, 200 ml alacsony zsírtartalmú tej, evőkanál liszt, só, zöldek. Az íz javítása zöldséglevesben főzhető. Főzés diéta levesek. Az 5-ös diétás levesek jobb sütés nélkül főzni (fotó: belonna. Ru). Hogyan válasszuk ki és megfelelően főzzük a diétás levest: az 5. táblázatban a gabonafélék, a zöldség, a tejtermékek, a vegetáriánus levesek és a cékla leves. A levest és levest hús nélkül is főzheti. A gazdag húsleves (gomba, hús, hal), zöld leves, okroshka tilos. Zöldborsó, savanyú káposzta (enyhén savas). A hagymát előmelegítés után szabad használni.
A fűszerek közül előnyös a kapor, a petrezselyem, a babérlevél, a fűszeres ételízesítők (bors, torma, mustár).
Burgonyaleves csirkével. A főzéshez burgonya (3 gumó), csirkemell (200 g), sárgarépa, hagyma és só szükséges. A csirkét csíkokra kell vágni és forralni. Az 5. táblázat az M. által kifejlesztett étrend. A teljes étrend, amely csak zsírbevitelre korlátozódik, és a koleszterinben, purinokban, illóolajokban és oxálsavban gazdag élelmiszerek nem tartoznak ide.
Lipidcsökkentő étrend. A megfelelés alapelvei és szabályai. A megengedett termékek listája, életmód. Diéta az epehólyag eltávolítása után (cholecystectomia).
Receptek. Tegye vissza a levest a tűzbe, öntsük a tejet, sót és keverjük össze, forraljuk fel. A burgonyaleves kész! Folytatom a diétás receptek ciklusának közzétételét, talán megkönnyítik az életet.
Olvassa el az 5-ös diétás számot is.
A leves nagyon kielégítő, és nemcsak a betegeket, hanem azokat is, akik úgy döntenek, hogy nyáron elvesztik ezeket az extra fontokat. Krémleves készítéséhez: Cukkini - 2 db. körülbelül 400 g. Sárgarépa - 1 db. Brokkoli káposzta kb. 200 g. Víz kb. 800 ml. Só, olívaolaj.
Nincs semmi bonyolult előkészítés.
A cukkini és a sárgarépát hámozzuk és nagy kockákra vágjuk. A brokkoli káposzta alaposan mossa és szétszedje a szárakat. Forraljuk fel a zöldségeket. Tartalom: Zöldségleves.
Csirke leves Sárgarépa püré leves. Paradicsomleves leves. Rizsleves Tejleves. Videó recept: Vitamin zöldségleves. Az 5-ös étrend az akut formában előforduló hepatitisz és kolecisztitisz esetében, valamint a máj- és epekőbetegség cirrhosisában szerepel. Ennek az étrendnek az a célja, hogy javítsa az epeválasztást és normalizálja a májfunkciót. Az étrend alapja hasznos és kiegyensúlyozott levesek. Elkészítettünk 8 ízletes és egészséges leves receptet, amelyeket a terápiás étrend alatt készíthetünk. Bon étvágy! Zöldségleves. Az 5-ös számú étrend-receptek közé tartoznak azok a zöldségek, amelyek könnyen vághatók vagy törölhetők, így leves. Tök leves. Tiszta, tök leves. Sok esetben a test helyreállítása és a táplálkozás után alacsony kalóriatartalmú zöldségleveseket írnak elő. Az 5-ös számú étrend-recept ideális, ha el kell távolítania a hasi súlyt, amelyet a nem megfelelő étrend okoz. Káposzta leves. A apróra vágott káposzta és a nagy burgonya fele egy liter vízzel egy serpenyőbe kerül. Ezért a püré levesek ideálisak egy gyengéd étrendhez. A cikk tartalma. Elrejtés / megjelenítése. Zabpehely leves burgonyából. Zabpehelyből és almából készült krémleves. Leves-püré árpával. Ehhez az edényhez vegyen egy burgonyát, két evőkanál zabpehely, egy sárgarépa, egy zeller gyökér és petrezselyem, karfiol virágzat, száz milliliter tej. Tiszta burgonya, apró kockákra vágva (ha nem tetszik nagyon kis darabok, vágva nagyobb), petrezselyem gyökér és zeller vágott csíkokra. Vegyünk egy pohár gyöngy árpát, egy sárgarépát és burgonyát. A lezonának fél pohár tejet és egy fehérjét. Csirke burgonyaleves.
Ez a kiváló étel telítődik a páciensnek, és számos előnnyel jár a testének.
A leves termékeinek összetételét időről időre megváltoztathatja.
Például hozzáadhat karfiol, cukkini, brokkoli, rizs, tészta. Az előkészítéshez szükségünk lesz. A végén alaposan keverjük össze, és a sót ízlés szerint keverjük.
Töltött káposzta az 5. diétához.
A táplálkozási káposzta receptje nemcsak felnőttek, hanem fiatal családtagok is kényeztethetik.
Szükségünk lesz rá. Hogyan fogyjon, ha a kórházban van
diétás zöldségleves, túrós rakott
Vannak olyan esetek, amikor egy személy megbetegedik, vagy egy műtéten ment keresztül, de ugyanakkor egy bizonyos étrendhez is ragaszkodik ahhoz, hogy ne veszítse el formáját. Ez különösen fontos azoknál a lányoknál, akik elvesztették a testüket, és tökéletes állapotban hozták testüket, és akkor is volt valami kellemetlen esemény, ami miatt minden erőfeszítés egyszerűen eltűnik.
Olyan helyzetekre van szükség, ahol speciális étrendet fejlesztettek ki a betegek kezelésére. Egy ilyen élelmiszerrendszer az "ötödik asztal" vagy egyszerűen "5", "5a". Ez kifejezetten azok számára készült, akik nemrégiben májat, epehólyagot vagy hasnyálmirigyet végeztek. Minden menü könnyen elkészíthető otthon. Ennek az étrendnek a sokfélesége visszautasítja a sztereotípiát, hogy az étrend egy íztelen és unalmas eljárás.
Általános elvek
Ez a fajta megtakarító étrend ideális a cholecystitisben, hepatitisben, cirrhosisban, cholelithiasisban és más betegségekben szenvedők számára, ahol a zsírfelszívódás vagy a zsíros élelmiszerek különböző okok miatt nem engedélyezettek. Ennek a diétának az alapja a fehérjék és a szénhidrátok, de a zsírok egyáltalán nem kerülnek kizárásra, csak korlátozottak.
Ilyen korlátozások miatt sok test, sovány hús, túró, szója és hal kerül a szervezetbe. És mindig sok folyadékot kell inni egy nap. Opcionális, ha csak vizet igyunk, csókot vagy kompót használhat. Különböző leveseket, burgonyapürét és laza húsleveset használhat. Az étel főzéssel, sütéssel vagy párolással történik. A sütés során semmilyen körülmények között nem szabad táplálkozni. Az étkezést legjobban nem meleg és hideg fogyasztják, 20 és 60 fok közötti hőmérséklet-tartományban.
Szigorúan tilos nagyon nagy mennyiségű zsíros étel használata az „ötödik asztal” diéta használata során. Abszolút szükséges, hogy a zsírhúst és az állati eredetű olajat kizárják a diétából. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, akkor erősen irritálhatja a gyomor-bél traktust és növelheti az epeválasztást. És ez nagyon negatív hatással lesz azokra a betegségekre, amelyekben ez az étrend megengedett.
Egyszerű és érdekes receptek.
Ezen túlmenően az étrend az, hogy nem csak az egyes műveletek után használhatja az embereket, hanem azok is, akik csak a napi étrendjüket szeretnék helyesen elvégezni.
Azt is javasoljuk, hogy olvassa el:
Cukkini zöldségleves
Először ki kell készítenie az étrend első ételeit "5 asztal". A cukkini zöldségleves elkészítéséhez az alábbi összetevőket kell használni:
- burgonya - 300 g;
- cukkini - 150 g;
- sárgarépa - 100 g;
- három evőkanál növényi olajat;
- egy liter víz;
- sárgarépalé.
A cukkini nagyon jól mosott, majd szeletekre vágva és olaj hozzáadásával. Tisztítjuk és aprítjuk a sárgarépát, majd cukkírozva keverjük össze őket. A burgonyát is jól mossuk, hámozzuk és nagy szeletekre vágjuk, majd vízzel töltöttük és főzzük, amíg készen áll. A burgonyahúsban, miután hozzáadtuk az összes párolt zöldséget, sót és forralunk fel újra. Tálalás előtt adjunk hozzá egy kis mennyiségű sárgarépalé.
A zöldségleves "5. táblázat" ilyen diétás receptje meglehetősen egyszerű, ezért még a kezdő hostessnek sem lesz problémája az előkészítéssel. Emellett a leves nemcsak az étrend híveinek, hanem a házban élő mindenkinek is fellebbez.
Vegyes zöldségleves
A főzéshez az alábbi összetevőket használjuk:
- zöldségleves - 300 ml;
- három burgonya;
- paradicsom;
- sárgarépa;
- konzerv borsó - 20 gramm;
- cukkini - 30 gramm;
- több kanál növényi olajat.
A cukkini és a burgonya kockákra vágva, sárgarépát őrölünk egy nagy reszelővel, majd az egészet pároljuk. Dörzsölje a paradicsomot a reszelőn, és vegye a lé. A levest forraljuk, majd hozzá kell adni burgonyát és sárgarépát, majd főzzük félig készre. Most hozzáadhatja a borsót és a cukkint, majd hozza mindent a kész állapotba. A levesben öntsük paradicsomlé, valamint növényi olaj. Állítsa be, hogy további 5 percig főzzön.
Sokan szeretik a borscsot, de a különböző étrendek megakadályozzák ezt a finom levest az étrendben. De nem étrend "5 asztal".
Az ilyen típusú borscs elkészítéséhez bizonyos összetevőket kell használni:
- friss káposzta - 70 gramm;
- két cékla;
- három burgonya;
- néhány sárgarépa;
- teáskanál paradicsompüré;
- három evőkanál növényi olajat;
- tejföl - 10 gramm;
- kanál cukrot;
- zöldségleves - 250 gramm.
Először is, vágjuk a káposztát, vágjuk a sárgarépát körökbe, dörzsöljük be a répákat durva reszel. A húslevesben dobja burgonyát, amelyet bárkába vágnak, és mindent forralunk fel. Ezután egy serpenyőben répát és sárgarépát helyezhetünk. Adjunk hozzá cukrot és paradicsompürét néhány perccel, mielőtt a borscs készen áll. Ha kívánja, a tejföl hozzáadhatja a kész leveshez.
Csirke kolbász
Az „ötödik asztal” diéta nemcsak az első kurzusokból áll, hanem nagyon ízletes második ízeket is készíthet. Rengeteg olyan termék van, amit az emberek vásároltak üzletekben, de nem ajánlott étrendben, például kolbászban. Ezek egészségtelen zsírból és más nemkívánatos összetevőkből állnak, amelyek nehézségeket okozhatnak az életben.
Az ilyen ízletes kolbászok készítéséhez csirkemellet kell készíteni, amelyet darált húsba zúzunk. Megszakítjuk több tojást. Jobb, ha csak fehérjéket használunk, és fürj esetében teljesen hozzáadjuk őket, és nem távolítunk el semmit. Adjunk hozzá fűszereket, mint például a szerecsendiót, az oregánt, a búzadarát, az akafetideket. A folyamatban lévő nyálka duzzadhat. Az összes összetevő most csatlakozik. A kolbászokat műanyag csomagolásba csomagoljuk és 40 percig pároljuk.
Steam omlett
Nem használhatod a szokásos sült omlettet, amelyet reggel sokan használtak. De használhat egy kicsit más receptet, amely nem kevésbé ízletes, de ugyanakkor sokkal hasznosabb. Olyan omlettról van szó, amelyet párolt. Az étrendben ez az étel az összes étrenden tartózkodó embernek adható.
Ez az étel nagyon egyszerű. Először szétválaszthatja a tojássárgáját a fehérjéből, és csak az utóbbit használja. Beat a fehérjét, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű sót és sovány tejet, majd tegyük a keveréket dupla kazánba. Az omlettet 20 percen belül kell főzni. Különböző zöldek hozzáadásával megengedett. Ahhoz, hogy ez az étel egy kicsit fűszeres legyen, hozzáadhatod a szerecsendióport.
Káposzta húst és rizst
Készítse elő ezeket az összetevőket a főzéshez:
- alacsony zsírtartalmú főtt hús - 100 gramm;
- friss káposzta levelei - 130 g;
- rizs - 15 g;
- több kanál tejföllel;
- zöldek - 30 g;
- több kanál növényi olajat.
A káposzta levelei készen állnak. A húst húsdarálóval nagyon jól őröljük. A rizs forró vizet öntsön és hagyja kb. 20 percig főzni, miután az összes vizet leürítették. A darált húst, a kész rizset és a növényi olajat zöldekkel kombináljuk. Csomagolja mindezt káposztalevélbe, és készítse el a szokásos alakot, amelyet a káposzta szokásos gyártásához használnak. Tegyük a terméket egy serpenyőbe, és töltsük fel vízzel, hogy a töltött káposztahengerekkel egyenletes legyen. Most csak addig főzzétek, amíg kész.
Tészta és hús rakott
Elkészítjük a következő összetevőket:
- marhahús - 80 gramm;
- tészta - 80 gramm;
- egy tojásfehérje;
- vaj - 10 gramm.
Forraljuk fel a húst, majd lehűtjük és őröljük. Ugyanezt tegye a tésztával. A tojást vajjal kell dörzsölni, és hozzá kell adni a darált húshoz. Most keverjük össze a kapott keveréket tésztával és főzzük gőzzel, amíg teljesen fel nem készül.
Rizs rakott
Ezúttal egy olyan receptet próbálunk előkészíteni, amely elég édes és tágas lesz. Rizs rakottról van szó. Az étel elkészítéséhez túrót kell készíteni - 200 g, 3 tojást, három almát, mazsolát és néhány pohár tejet, valamint néhány evőkanál cukrot és egy evőkanál tejföllel.
A tej egy pohár vízzel keveredik, és a keveréket rizsre forralja. A túrót egy szita segítségével őröljük, győződjön meg róla, hogy légy és zsíros. Cukor cukorral tojással. Az almát mossuk és hámozzuk, majd kockákra vágjuk. Rizszel töltse ki az összes folyadékot, és várjon, amíg lehűl. Most hozzáadhat túrót, almát, mazsolát és cukrot és tojást. Mindezt alaposan összekeverjük és sütőedénybe helyezzük. Egy tojást egy kanál tejföllel fel kell keverni, és a keveréket a rakott tetejére kell önteni. Most mindent 200 fokos kemencébe helyezünk és 25 percig főzzük.
Berry Kissel
Az alma és a bogyók csókját melegen kell fogyasztani. A főzéshez málna, szamóca, áfonya, cseresznye és így tovább. Szüksége lesz néhány evőkanál keményítőre és néhány evőkanál cukorra, és még két liter abszolút tiszta vízre.
Először is, nagyon jól mossuk a bogyókat, ha szükség van rá, eltávolítjuk az összes csontot. A keményítőt kis mennyiségű vízben oldjuk. A bogyós gyümölcsök vízzel öntik és főzzük, amíg a keverék forrni nem kezd. Ezután hozzáadhatja a már hígított keményítőt és főzzön 15 percig. Figyelje a keveréket, és időnként keverje meg, amíg észrevenné, hogy a folyadék sűrűbbé válik. Ezt követően a zselé teljesen kész.
Az étrend receptjei megpirított levesek - 5 egyszerű lehetőség!
Keresi a leves recepteket egy karcsú testre? Gyűjtöttük össze a legegyszerűbb előkészítést és a legízesebbeket! A megszárított pépes levesek gyakran a szokásos nehéz ételek helyettesítésére szolgálnak.
Az egészséges levesek rendszeres használata megkönnyíti a könnyedség érzését, és minden bizonnyal segíteni fog néhány kilót kitenni. És mit kell főzni az emésztés és a salak eltávolítása normalizálásáról. Vessünk karcsúak és jól együtt!
Diétás rizs leves
összetevők:
- Rizs - 200 gramm
- Sárgarépa - 1 db
- Burgonya - 3 db
- Só, bors - ízlés szerint
előállítás:
- Mossa meg a rizst, öntsön rá hideg vizet, és tegye a tűzhelyre.
- A sárgarépa rostélya.
- A burgonyát kis kockákra vágjuk.
- Amikor a rizs félig főtt, adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát, sót és fűszereket. Ezután főzzön 10-15 percig.
- Keverő segítségével (vagy szitán átdörzsölve) aprítsuk fel a levest burgonyapürével, és forraljuk 1-2 percig.
- Tálaljuk a levest egy szelet citrommal díszítve.
Növényi "zöld" krémleves súlycsökkenéshez
összetevők:
- Zeller szár - 300 gramm
- Fehér káposzta - 300 gramm
- Spenót (fagyasztva) - 200 gramm
- Hagyma - 1 db
- Bolgár zöld vagy sárga paprika - 1 db
- Zöldborsó (fagyasztva) - 4 evőkanál.
előállítás:
- Vágjuk az összes összetevőt véletlenszerűen, és tegyük egy serpenyőbe. Öntsünk hideg tiszta vizet, és tegyük gázra.
- Forró víz után főzzük 15-25 percig, amíg az összes zöldség meg nem főzik.
- Ezután meg kell őrölni a levest egy turmixgépben. Szükség esetén ürítse ki a zöldségleveset, ha túlságosan kiderül. A leves konzisztenciája olyan, mint a folyékony tejföl.
- Csiszolás után a levest forraljuk fel, hogy a tárolás során ne váljon savanyúvá.
Tök leves a fogyókúra
összetevők:
- Tök (vagy cukkini) - 400 gramm
- Sárgarépa - 2 db
- Hagyma - 1 db
- Köles - 1/2 Art.
- Nori (hínár) - 2 levél
- Víz - 1,5 liter
- Fahéj, só - csipet
előállítás:
- Öblítse ki a köleset és tegye egy serpenyőbe.
- A sütőtöket, a sárgarépát és a hagymát hámozzuk és kockákra vágjuk. Küldje el a vizet és a vizet. Fahéjat és sót azonnal hozzáadhat. Forraljuk 20-30 percig, amíg puha összetevőket használnak.
- Ezután vágja fel a leves keverőt.
- A tengeri alga szeletekkel díszítve tálaljuk.
Diétás paradicsom és hagyma püré leves
összetevők:
- Hagyma - 5-6 darab
- Paradicsom - 5-6 darab
- Zeller szár - 1 db
- Piros paprika - 1 db
- Káposzta - 200-300 gramm
- Forró piros paprika, só - ízlés szerint
előállítás:
- A zöldségek önkényesen vágódnak, vizet és pörköltet adnak, amíg puha. A forralásnak gyengenek kell lennie. Forraljuk fel a levest fedett fedéllel.
- Amikor a zöldségek lágyak, adjunk hozzá fűszereket az ízléshez és a krémleves krémes állapotába.
Sárgarépa karcsúsító krémleves
összetevők:
- Sárgarépa - 450 gramm
- Hagyma - 100 gramm
- Burgonya - 100 gramm
- Növényi húsleves (vagy víz) - 1 liter
- Olívaolaj (vagy bármilyen növényi) olaj - 2 evőkanál. kanál
- Koriander mag - 1 evőkanál. egy kanál
- Citromlé - 30 ml.
- Só, bors - ízlés szerint
előállítás:
- Melegítsük az olívaolajat korianderrel egy serpenyőben, és apróra vágott hagymát és sárgarépát tegyünk félbevágásra.
- Vágjuk a burgonyát kis darabokra, és adjuk hozzá a többi zöldséghez. Pároljuk 10 percig alacsony hőmérsékleten.
- Forraljuk fel a húslevest vagy a vizet, és küldjünk zöldségeket a serpenyőből. Főzzük 10-15 percig alacsony hőmérsékleten, fedett fedéllel. 5 perccel azelőtt, hogy készen áll, a leveshez citromlevet és fűszereket adjon.
- A zöldek vagy az alacsony zsírtartalmú tejföl körítve körítve.
A másik hatékony zsírégető leves receptje a linkre kattintva található.
Tipp: Éjszakánként kedvezőbben fogyasszon diétás levest, helyettesítse őket egy bőséges vacsorával.
sütőtök, sárgarépa, karfiol receptek a fogyás vagy a gyomorbetegségek kezelésére, valamint az étel elkészítése burgonyából és fagyasztott spenótból
A püré levesek könnyűek, de meglehetősen kiadós főzőművészetek.
Ezek gyorsan felszívódnak a szervezetben, helyreállítják a vízegyensúlyt, optimalizálják az anyagcserét és tökéletesek mindenkinek, aki diétán van.
Ízletes diétás levesek püré zöldségekre készülnek, így egy hasznos vitaminokkal, antioxidánsokkal és ásványi anyagokkal tárolják, amelyeket az emberi test kétségbeesetten igényel.
leírás
Puree levesek nagyon népszerűek kávézókban és éttermekben. Alkalmasak az asztalnál mind ebédre, mind pedig vacsorára a barátaival vagy a családi körben.
Ha valami igazán kifinomult, ízletes és egészséges ételt szeretne főzni, akkor ez az opció tökéletesen megfelel az Önnek.
Az alábbiakban a burgonyapürével készült táplálékleves receptjeit fogyaszthatja a különböző zöldségekkel.
- a levesek tökéletesen kombinálódnak a fokhagymával és a mustárkrutonnal. Diétás kenyérrel is felszolgálhatók. Bizonyos esetekben - meg lehet szórni a tetejét krekkerekkel;
- A leveseket vékonyan apróra vágott zöldségekkel díszítheti, növényi olajban enyhén sült;
- ha a leves nem elég vastag, adjunk hozzá egy kis mennyiségű lisztet, vajjal sült krémes konzisztencia érdekében;
- Az edény kalóriatartalmának csökkentése érdekében ne sütjük a levest. Friss hagymát ebben az esetben, csak apróra vágjuk, és adjuk hozzá a levest.
A gyomor betegségeihez tartozó étrendi ételek fajtái
Zöldségleves főzés zöldségből nagyon egyszerű, csak döntse el, hogy pontosan mit szeretne tenni. Az alábbiakban a legnépszerűbb és leghasznosabb recepteket választottuk ki, amelyek megfelelnek az étrenden és a gyomorral kapcsolatos problémáknak.
Sampinyonval
A gyomorbetegségekkel kapcsolatos táplálkozási levesek püréjét speciális táplálkozási szakemberek fejlesztik ki. A gombák receptes krémlevesét bemutatjuk.
- A kalóriák száma - 74 kcal.
- Fehérje - 4,3 gr.
- Kövér - 11,2 gramm.
- Szénhidrát - 5,1 gr.
- A főzés nehézségi szintje: könnyű.
- Főzési idő: 45 perc.
- Kategória: ebéd, vacsora, először.
- Az elkészítés módja: főzés.
- Tartályok konténerenként: 8.
összetevők:
- olvasztott sajt - 300 g;
- víz - 1 l.;
- őrölt szerecsendió - 5 gr;
- vaj - 80 g;
- krém - 100 ml.
- só - ízlés szerint;
- hagyma - 1 db;
- sampinyonval - 800 gr.
Főzési módszer
- Küldje el a vajot a serpenyőbe, várja meg, amíg felmelegszik, elosztja az apróra vágott hagymát, sütjük 1-2 percig.
- A gombákat feldaraboljuk, félig apróra vágjuk, 3 percig sütjük, forró vizet öntsünk és csökkentjük a hőt. Fedjük le a fedelet, és hagyjuk főzni 15 percig.
- Töltse le a víz felét. Blender apróra vágja a levest. Öntsük vissza a fazékba, és forraljuk fel. Adjunk hozzá tejszínt és olvasztott sajtot.
- Folyamatosan zavarja, amíg a sajt teljesen meg nem olvad. Szerecsendiót, sót és borsot öntöttünk.
A krémleves gombával főzzük a gyomor betegségeit, tanuljunk a videóból:
A sütőtök
A sütőtök leves receptje azok számára készült, akik vékonyak és egészségesek.
- Kalória - 54 kcal.
- Fehérje - 2,5 gr.
- Zsír - 1,1 gr.
- Szénhidrátok - 6,7 gramm.
- Főzési idő: 40 perc.
- Tartályok konténerenként: 4.
- kapor - 5 g;
- vaj - 50 g;
- sárgarépa - 50 g;
- húsleves - 500 ml.
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- Bolgár bors - 100 g;
- tök - 500 gr.
Főzési módszer
- A hagymát vajban sütjük. Kockába vágott zöldségek, öntsünk egy serpenyőbe, öntsük a húsleveset, és hagyjuk főzni a fedéllel 25 percig zárva.
- Nyomja meg a fokhagymát, apróra vágja a kaporot és megszórja.
Ha egy csomó húsleves, akkor megszabaduljon a feleslegtől.
Itt több recept áll rendelkezésre a sütőtök ételek főzésére.
Hasznos videó sütőtökpüré leves főzéséről:
A sárgarépa
- Kalória - 21 kcal.
- Fehérje - 1,2 gr.
- Zsír - 0,5 gr.
- Szénhidrátok - 3,2 gr.
- Főzési idő: 45 perc.
- Tartályok tartályonként: 6.
- vaj - 50 g;
- burgonya - 2 db;
- bazsalikom - 5 g;
- krém - 100 ml.
- sárgarépa - 3 db;
- zöldségleves - 500 ml.
- hagyma - 1 db;
- kapor - 5 oz.
Főzési módszer
- Vágjuk a hagymát. Egy serpenyőben, vajban adjuk át. Az egész sárgarépa 1/5-ös részét helyezzük el és dörzsöljük. Sültet küldünk az íjra.
- Vágjuk a burgonyát kis szalmába, főzzük, majd főzzük.
- Az egész levest egy turmixgépben főzzük, majd helyezzük a serpenyőbe. Adjunk hozzá krémet, forraljuk 3 percig. Zöldeket öntünk és tálaljuk.
Nézze meg a hasznos diétás sárgarépa leves püré videóját:
A karfiol
- Kalória - 36 kcal.
- Belkov - 2,8 gr.
- Zsír - 1,7 gr.
- Szénhidrátok - 4,6 gr.
- Főzési idő: 45 perc.
- Tartályok konténerenként: 8.
- hagyma - 1 db;
- krém - 100 ml.
- húsleves - 500 ml.
- burgonya - 300 gr;
- bazsalikom - 5 g;
- karfiol - 600 gr.
Főzési módszer
- Enyhén bzharivaem apróra vágott hagyma van a serpenyőben. öntsük a levest. Dip bele a kockára vágott karfiol és burgonya.
- Ahogy a zöldségek készen állnak, megszórjuk sóval. Ezután öntsük egy turmixgépbe és mashbe.
- A turmixgépből a levest a serpenyőbe helyezzük, tejszínt és zöldeket adunk, főzzük a végső készségig. A leves kész.
A karfiolpüré diétás leves készítése egyértelműen látható a videóban:
Fagyasztott spenót
Ez a leves egy tömeg a fogyásért, mert nagyon alacsony kalóriát tartalmaz.
- Kalória - 21 kcal.
- Belkov - 0,9 gr.
- Zsír - 1,6 gr.
- Szénhidrát - 3,7 gr.
- Főzési idő: 35 perc.
- Tartályok konténerenként: 8.
- húsleves - 500 ml.
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- hagyma - 1 db;
- burgonya - 200 gr;
- fagyasztott spenót - 500 gr.
Főzési módszer
- A hagymát serpenyőben sütjük 3 perc alatt. A fagyasztóból kivesszük a spenótot, és adjuk hozzá a többi összetevőhöz. Folyamatosan zavarja.
- Vágjuk fel apróra vágott burgonyát spenótra, adjuk hozzá a levest.
- A zöldségek készenlétében egy turmixgépben tisztítjuk. Ezután öntsük vissza a potba, és főzzük további 5 percig. Meghintjük fűszerekkel.
Megfelelően főtt fagyasztott spenót leves segít a videóban:
Burgonyával
- Kalória - 85 kcal.
- Belkov - 2,6 gr.
- Zsír - 2,2 gr.
- Szénhidrátok - 13,9 gr.
- Főzési idő: 35 perc.
- Tartályok konténerenként: 8.
- kemény sajt - 100 g;
- bazsalikom - 5 g;
- krém - 100 ml.
- kapor - gr;
- burgonya - 500 g;
- húsleves - 500 ml.
Főzési módszer
- Forraljuk fel apróra vágott burgonyát.
- Enyhén megsütjük a hagymát, adjuk hozzá a burgonyához.
- Keverjük össze az egész levest, majd ismét tedd a serpenyőbe.
Aprított sajtot öntsünk a serpenyőbe, és adjunk hozzá krémet. Főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.
A leves kész! Szolgálhatsz.
Hogyan készítsük el a diétás burgonyaleves levest, nézd meg a videót:
Padlizsán és paradicsom
- Kalória - 35 kcal.
- Belkov - 3,7 gr.
- Zsír - 2,4 gr.
- Szénhidrát - 4,7 gr.
- Főzési idő: 20 perc.
- Tartályok konténerenként: 8.
- paradicsom - 100 gr;
- sárgarépa - 100 g;
- padlizsán - 300 gr;
- húsleves - 300 ml.
Főzési módszer
- Finom apróra vágott hagyma és sárgarépa sütése.
- Adjunk hozzá kockára vágott padlizsánt paradicsommal, további 10 percig sütjük.
- Töltsük fel a zöldségeket, majd öntsük a húsleveset és keverjük össze. Sózunk, borsot. A leves kész szolgálni.
Vegyük észre néhány ízletes burgonya receptet: brüsszeli és fehér vagy karfiol, brokkoli, borsó és füstölt hús, valamint tenger gyümölcsei.
Hogyan kell főzni padlizsánleveset, tanulni a videóból:
Pevzner receptek gasztritikus betegek számára
Az 5. diéta fő célja elsősorban a terápia. Akut és krónikus hepatitisben, cholecystitisben, májcirrhosisban és epekövekben alkalmazzák. Az 5. táplálkozási táblázat recepteket kínál az emésztő szerveket takarító ételekhez. Ennek a módszernek az összes előnye, hogy vannak hátrányai: ez a táplálkozási mód ellenjavallt a bélbetegségekben szenvedők számára. Minden más esetben nagyszerű kiegészítés az orvosi kezeléshez.
Ezen szabályok betartása hosszú ideig kívánatos. Szerencsére az étrend 5 különböző receptjei ízletesek és változatosak lehetnek.
Alapelvek
5. cél étrend - a fehérjék és a szénhidrátok normális arányának fenntartása a máj minimális terhelésével és az epeutak megfelelő működésének ösztönzése. Ez a tűzálló zsírok és sült ételek eltávolításával érhető el, minimálisra csökkentve a só mennyiségét, és optimális mennyiségű vizet, pektint és rostot használva. Az 5-ös étrend szintén tiltja a purinokban, illóolajokban, oxálsavban és koleszterinben gazdag ételeket. A fő főzési módszer forralás, pörkölés anélkül, hogy sütés és pörkölés történne.
Figyelmet fordítunk az emésztőrendszer mechanikai hatásának csökkentésére is, ezért meg kell tisztítani a rostos rostos húst és zöldséget. Ezenkívül az 5-ös étrend túl hideg és túl forró ételek eltávolítását javasolja. Kis adagokban, naponta legalább 5 alkalommal kell lennie. Kiegészítjük az ételt bőséges itallal, a folyadék teljes mennyiségének naponta legalább 7-8 pohárnak kell lennie.
Kizárt és ajánlott ételek
Az 5. étkezési táblázat menüje a következő táplálkozási szabályokon alapul.
- Tilos a friss kenyeret, valamint a tészta, a puff és a sült tészta termékeit használni. A tegnapi péksütemények, száraz kekszek, sovány termékek különböző töltelékekkel megengedettek.
- A leveseket zöldséglevesben vagy tejtermékben kell főzni, és a lisztet és a zöldségeket ezeknek az edényeknek a megtöltéséhez nem szabad sültetni és szárítani. A gomba-, hal- és húsleves, valamint a zöld káposzta leves kizárt.
- A főzéshez szükséges húst és halat zsír és inak nélkül választják ki, a bőrt eltávolítják a madárból. A darált húsból és halból készült termékeket széles körben használják, és tejet is megkóstolhat. A zsíros hús és baromfi, füstölt hús, kolbász, sózott hal, konzervek és a legtöbb melléktermék szigorúan tilos.
- Az 5. táblázat szerinti étrend tejtermékek felhasználását foglalja magában, amelyek előnyben részesítik az alacsony zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú termékeket. Sós sajtok, 6% tej, zsírtartalmú tejszín és túró erősen korlátozott vagy kizárt.
- A tojásokat előnyösen omlett formájában vagy az ételek összetételében kell fogyasztani, legfeljebb 1-2 naponta, főtt és sültek.
- Az 5-ös étrend-receptek közé tartozik a gabonafélék különféle ételek, a hajdina és a zabpehely, valamint a tészta. Bármilyen formában megengedett zöldség, kivéve a pácolt és sült: főtt, párolt, nyers. Minden hüvelyes, retek, retek, sóska és spenót, fokhagyma, zöldhagyma teljesen kizárt. A hagymát az ivás előtt meg kell főzni vagy forró vízzel kell felhasználni.
- A gyümölcsökből és bogyókból a leginkább savas, valamint zsíros és kakaótartalmat kell korlátozni. A desszerthez mousse-t, zselét, lekvárt, lekvárt készíthet, helyettesítheti őket fagylalttal, tejszínnel és csokoládéval.
- A zöldségfélék, gyümölcsök és tejtermékek diverzifikálása segít az 5-ös étrend-táblázat diverzifikálásában, de a borsot, a torma és a mustárt ki kell zárni.
- Kakaó, fekete kávé és alkohol tilos.
- A zsír forrásaként krém és természetes növényi olajokat használnak. Az állati eredetű tűzálló zsírok teljesen kizártak.
A táplálkozás szerepe a komplex terápiában
Azok a betegségek köre, amelyek kezelésében az ilyen táplálkozási szabályok segíthetnek, meglehetősen széles. A cholecystitis és a májbetegségek mellett a gastritis 5-ös étkezési táblázatát is használhatja. Ebben az esetben figyelmet kell fordítani az élelmiszer konzisztenciájára, csiszolására pépes állapotba, melegen táplálva és gyakori kis adagokban.
Az 5. táblázatot a gastroduodenitis táplálékaként is használhatja, ebben az esetben a fehér káposzta és az uborka is kizárt, mivel ezek a termékek erjedést okozhatnak.
Próbáltál már fogyni? A tény, hogy ezeket a sorokat olvasta, a győzelem nem volt az Ön oldalán.
A közelmúltban, a „Tesztvásárlás” program kiadása a Channel One-ban, amelyben kiderült, hogy mely termékek fogynak a fogyásért, és melyek egyszerűen nem biztonságosak. A goji bogyó, a zöld kávé, a turboslim és más szuperételek a hatálya alá tartoztak. Megtudhatja, hogy melyik eszköz nem sikerült a következő cikkben tesztelni. Olvassa el a cikket >>
5. számú étkezési receptek
Az 5-ös étrendtáblázat lehetővé teszi a kulináris tápláléknak, hogy a kulináris tehetségek megnyilvánulásához elegendő lehetőséget kínál. A zöldségek, a gabonafélék és a húsfajták bősége lehetővé teszi, hogy ízletes főételeket készítsen, és tejtermékekből eredeti szószokat készítsen. A kiegyensúlyozott táplálkozás lehetővé teszi az 5-ös táplálkozási táblázat használatát a gyermekek számára.
Ugyanakkor, hogy megfeleljen az étrendnek, nem lesz nehéz, mivel az 5. számú étrendtáblán szereplő receptek a gyermekek főzéséről szóló könyvekből származnak. Elvégre mindkét esetben a táplálkozás alapelve ugyanaz - a szervezetnek minden szükséges anyagot a máj legkisebb terhelésével kombinálva biztosítunk. Növényi burgonyapürével és pörköltekkel, húsgombócokkal, gőzpogácsaival és töltött cukkini, omlettekkel és pudingokkal, házi süteményekkel, souffleskel és habokkal - mindezek a jól ismert gondoskodó anyák ételei megtalálhatók az 5-ös étrend táblázatában.
5 étrend alkalmazása a fogyás érdekében
Bár ez az étrend elsősorban a komplex terápia részét képezi, azt is használhatják azok, akik nem rendelkeznek az emésztőrendszeri betegségekkel. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy lefogy, de a pár nap múlva lenyűgöző eredmény elérése nem fog működni. De ezt hónapokig és évekig is használhatja, amikor a belső szervek munkája fokozatosan javul, az anyagcsere javul, és az alakzat vonzó körvonalakba fog kerülni. Ebben az esetben, ha az 5-ös étrendet fogyásra használják, csökkenti a kalóriák számát, miközben megtartja a fehérjék, szénhidrátok, zsírok és só eredeti egyensúlyát.
Az 5-ös étrend használatának egyik legfontosabb eredménye a test általános tisztítása. Nagyon pozitív hatással van a máj állapotára, melynek eredményeként javul a vér tisztítása, ami azt jelenti, hogy a toxinok és salakok eltávolítása folyamatban van. Ezzel a diétával megoldhatja a bőr egészségének problémáit, például megszabadulhat a pattanásoktól.
Az 5-ös étrend-táblázat kiegyensúlyozott, így végtelen ideig ragaszkodhat hozzá, és krónikus hepatitis és élet esetén. A gyakorlat azt mutatja, hogy ezeknek a táplálkozási szabályoknak való megfelelés elég könnyű, és néhány hét múlva javul a test általános állapota, megjelenik az életképesség, és a káros termékekre való visszatérés iránti vágy már nem jelenik meg.
Videó: főzés zöldségleves diétára
5. diétás asztal - inkább az élelmiszer-kultúra, rövid ideig nem értelme leülni, hacsak természetesen nem akut betegségről beszélünk. De ezeknek a szabályoknak a hatalma néhány hónapig kézzelfogható eredményeket adhat.
Titokban
Próbáltál már fogyni? A tény, hogy ezeket a sorokat olvasta, a győzelem nem volt az Ön oldalán.
A közelmúltban, a „Tesztvásárlás” program kiadása a Channel One-ban, amelyben kiderült, hogy mely termékek fogynak a fogyásért, és melyek egyszerűen nem biztonságosak. A goji bogyó, a zöld kávé, a turboslim és más szuperételek a hatálya alá tartoztak. Megtudhatja, hogy melyik eszköz nem sikerült a következő cikkben tesztelni. Olvassa el a cikket >>
Diétás burgonyaleves | Fogyókúra és étrend-receptek
Sokak számára a burgonya a legtöbb leves fő összetevője, de nem minden háziasszony ismeri az előnyeit. A burgonya ételek hozzájárulnak a test lúgos környezetének normalizálásához. Különösen hasznos az új burgonya. A burgonyaleves másik előnye a telítettség.
A leves-burgonyapürét (diétás recept) az alábbiak szerint készítjük.
5 adag levest kell venni:
- 5 burgonya
- pár zeller zöld
- 1 csésze tej, lehetőleg alacsony zsírtartalmú
- zöld hagyma toll - 100 gramm
- növényi olaj - evőkanál
- kapor - 30 gramm
- só, fűszerek
Tisztítsa meg a burgonyát, vágja kockára vagy kockára. Töltsük fel az elkészített burgonyát főtt vízbe és főzzük, amíg puha. Forraljuk fel a tejet. Távolítsa el a főtt burgonyát a vízből, és keverje össze növényi olajjal, főtt tejjel és apróra vágott zöld zellerrel, hagymával és kaporral. A masszát egy keverővel simítsa meg. Ha a kész leves túl vastag, akkor vízzel hígítjuk. Adjunk hozzá ízletes fűszereket. Kívánt esetben a burgonyaleveset fokhagymával szezonozhatja, és bármilyen zöldséggel díszítheti.
A burgonyapüré-leves kalóriatartalma csak 100 kalória. A táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy az ilyen levest hetente háromszor, és délután legalább két alkalommal eszik meg.
Van még egy recept a kevésbé ízletes burgonyapürével. A készítmény elkészítéséhez 6 adagra lesz szüksége:
- víz - 2 liter
- karfiol - közepes fej
- 3 paradicsom
- sárgarépa - 1 gyökérzöldség
- napraforgóolaj - másfél evőkanál
- hagyma - 1 hagyma
- só, zöldek, bors ízlés szerint
A burgonyagumó tiszta, mosható és vágott. Töltsünk forró vízbe, és forraljuk, amíg főzünk. Öntsünk forró vizet paradicsomra, távolítsuk el a bőrt és három reszelt. Osztjuk karfiol virágokra. Tisztítjuk a hagymát, és kockára vágjuk. Csiszoljuk reszelt sárgarépát. A sárgarépát és a hagymát olajban 4 percig sütjük, majd paradicsomot adunk zöldségekhez és pároljuk 2 percig. Töltsön karfiolt és sült zöldséget egy edénybe főtt burgonyával. 10 percig főzzük, majd a főtt levest egy turmixgépben őröljük. Friss fűszernövényekkel.
Ezen túlmenően ezek a diétás levesek húsból vagy csirke húsból is főzhetők, de csak sovány húst kell venni. Ha a főzés után a hús vagy csirke húslevest szűrjük, és a hűtés után a zsír felszínéről eltávolítjuk, akkor a burgonya leves kalória tartalma sokkal kisebb lesz. Van egy püré leves, lehetőleg kenyér nélkül és pirítós nélkül, mivel extra kalóriát adnak hozzá. És vigyázzon a borslevesre, ami növeli az étvágyat.
Mint látható, a burgonyapürével levesek nemcsak ízletesek, táplálóak és kevés kalóriát tartalmaznak, de nagyon könnyű főzni!
Diétás levesek
A levesek nagyszámú hatékony és nagyon hatékony étrend alapját képezik. Különösen népszerűek a diétás levesek, amelyek zöldségekből, hüvelyesekből és gabonafélékből készültek, zöldség-, csirke- vagy hallevesben. A sült levesek előnyeit egyre gyakrabban beszéljük. Végtére is, ez nem csak egy nagyszerű lehetőség a diétás menü diverzifikálására, hanem a test hasznos anyagokkal való telítettségére és néhány bosszantó font eltörlésére. Otthonban azonban nagyon fontos, hogy betartsák a hozzávalók szigorú előírásait, és vegyék figyelembe a pályázati levesek előkészítésének néhány jellemzőjét. Ezért a püré leves elkészítésekor egyszerűen nem találsz jobb segítőt és tanácsadót, mint ez a kategória, amely tartalmazza a legszokatlanabb, étvágygerjesztő, gyengéd és ízletes recepteket, valamint a táplálékpüré levest. Itt olvashat ilyen recepteket, mivel könnyen elkészíthető zöldség, cukkini, sütőtök, brokkoli, gomba, sampinyonval, csirke és egyéb termékek. Az ebbe a kategóriába tartozó receptek annyira egyszerűek és érthetőek, hogy még a kulináris üzletben kezdők is könnyedén és nagy örömmel könnyen fogyaszthatnak egy finom krémleveset a fogyáshoz. Néhány receptet itt egészítenek ki fényképekkel, amelyek nemcsak a főzési folyamatot, hanem az étel díszítésének és kiszolgálásának módját is egyszerűsítik, ami szintén nagyon fontos. Mindenképpen érdemes megjegyezni, hogy a táplálékkrémleveset gyerekeknek kell adni, mert az ilyen levesek meglehetősen gyengéd és kellemes textúrájúak, ami minden bizonnyal vonzó lesz a gyermekre, és ennek köszönhetően a leves gyorsabban felszívódik a szervezetben. Másodszor, az ilyen levesek leggyakrabban olyan zöldségekből készülnek, amelyek nagy mennyiségű nyomelemeket és vitaminokat tartalmaznak, amelyek nemcsak a felnőttek testéhez, és természetesen a gyermek fejlődő testéhez szükségesek. A könnyű püré leves nem okozza a bél nyálkahártyájának és a gyomornak a mechanikai irritációját, ami durva takarmányozást okozhat. Mint láthatod, ízletes újra
Diétás zöldség krémleves
Összetevők: zöldségleves, friss fehér káposzta, sárgarépa, piros paradicsom, paprika, hagyma, fiatal squash Kalória / 100g: 16,72
Mit fogyasztana ez a kalória csökkentése, a fogyás, és ugyanakkor tele lenne? Megpróbáltuk megoldani ezt a problémát, és úgy döntöttünk, hogy ízletes, zöldségből készült krémleveset kínálunk. Ügyeljen arra, hogy megpróbálja írni az eredményeket!
Az ételhez szüksége lesz:
- fél liter zöldségleves; - káposzta - 100 g; - sárgarépa - 1 db; - paradicsom - 1-2 darab; - paprika - 1 db; - hagymafej; - kis cukkini; - babérlevél; - száraz gyógynövények keveréke; - paprika; - füstölt paprika.
cukkini püré leves burgonyával és fokhagymával
Összetevők: fokhagyma, cukkini, burgonya, víz, zöldségleves, csirke húsleves, növényi olaj, hagyma, őrölt fekete bors, só, forró chili paprika, paprika, zöld Kalória tartalom / 100 g: 75,57
Csodálatosan ízletes fokhagymaleveset kínálunk Önnek. Ne aggódj, szagtalan és egyáltalán nem éles. Éppen ellenkezőleg, a leves kicsi, édes ízű. Próbáld ki, szeretni fogod!
Az ételhez szüksége lesz: - egy fokhagyma fej 5-6 szegfűszegre; - kis cukkini; - burgonya - 300 g; - csirke húsleves - 600 ml; - növényi olaj - 50 ml; - hagymafej; - darált fekete bors - csipet; - só - ízlés szerint; - Forró chili paprika - ízlés szerint; - Zöldek - ízlés szerint.
Cukkini és paradicsompüré leves
Összetevők: cukkini, paradicsom, hagyma, fokhagyma, őrölt koriander, liszt, zöldségleves, olívaolaj, bazsalikom, só Kalóriák / 100 g: 31,75
Javasoljuk, hogy vegye figyelembe a cukkini, paradicsom és gyógynövények csodálatos levesének receptjét. Mindig érdekes az első tanfolyamok diverzifikálása, így jöjjön el hozzánk, és mindig talál valami hasznosat, amit reggelire, ebédre és vacsorára készíthet.
Összetevők: - cukkini - 500 gramm, - fokhagyma - 2 szegfűszeg, - paradicsom - 500 gramm, - hagyma - 1 db, - zöldségleves - 1 l, - olívaolaj - 20 gramm, - bazsalikom - 1 csokor, - liszt - 1 evőkanál, - őrölt koriander - 2 evőkanál, - só ízlés szerint.
Lencse leves
Összetevők: vörös lencse, sárgarépa, hagyma, sütőtök, paradicsom, zellergyökér, paradicsompüré, zira, kurkuma, olívaolaj, só, őrölt fekete bors, fokhagyma, víz Kalória / 100g: 64,59
Valamilyen oknál fogva néhány háziasszonyban a vörös lencse nem különleges igény, hanem hiába. Ez a termék ízletes és hasznos, ha természetesen egy személynek nincs ellenjavallata annak használatára, mint például az epehólyag betegsége. Az egészség normális? Aztán kínálunk egy csodálatos pépes lencse levest.
A receptre szánt termékek: - 100 g lencse, - egy sárgarépa, - hagymafej, - egy paradicsom, - 130 g tök, - 200 g zellergyökér, - 25 g paradicsompüré, - 1 teáskanál kurkuma, - 1 óra. Spoon Zira, - 5 UF. evőkanál olívaolaj, - 750 ml víz, - só - ízlés szerint - őrölt fekete bors - ízlés szerint, - 2 gerezd fokhagyma.
Brokkoli püré leves mash
Összetevők: brokkoli, mung bab, burgonya, sárgarépa, növényi olaj, őrölt piros paprika, só, fűszerek Kalóriatartalom / 100 g: 33,82
Egy egyszerű, de ízletes püré brokkoli káposzta leves, amely diverzifikálja a Lenten menüt. Ráadásul az étrenden élők is elfogyaszthatják. A leves könnyű és tápláló, köszönhetően a babnak. Részletek a fotó receptben.
A receptre szánt termékek: - 250 g brokkoli káposzta, - 100 g burgonyapüré, - 200 g burgonya, - egy sárgarépa, - 20 ml növényi olaj, - ½ evőkanál őrölt forró paprika, - fűszerek - ízlés szerint, - 1,5 liter a víz.
Tök és sárgarépa püré leves
Összetevők: sütőtök, só, tej, víz, sárgarépa, burgonya, kapor, bors, dió, hagyma, fokhagyma, olaj Kalória / 100g: 62
Ma szeretném megosztani veled egy egyszerű receptet a sütőtök-püré levestől és a sárgarépától. Ez a leves nagyon kielégítő, bár alacsony kalóriatartalmú. A különbség a recept és sok más között az, hogy hozzáadunk tejet.
- tök - 50 gr., - só - ízlés szerint, - tej - 120 ml., - víz - 250 ml., - sárgarépa - 40 gr., - burgonya - 1 db., - kapor - ízlés szerint, - fekete szegfűbors - maroknyi, - szerecsendió - csipet, - hagyma - 1 darab, - fokhagyma - 1 szegfűszeg, - növényi olaj - 20 ml.
Sült tök krémleves zöldségekkel
Összetevők: sütőtök, burgonya, hagyma, sárgarépa, paradicsom, víz, csirke húsleves, zöldségleves, só, olívaolaj, friss zöldek, piros paprika pehely, fekete bors Kalóriatartalom / 100 g: 32,62
A vacsorára egy ízletes és kielégítő első fogást kínálunk - sütőtökleves zöldségekkel, fűszerekkel és gyógynövényekkel. A főzési folyamat egyszerű, és a termékek az év bármely időpontjában elérhetők.
Összetevők: - 350 g tök, - 2 hagymát - fehérrépa, - fél sárgarépa, - 3 burgonya, - 4 paradicsom, - 2 evőkanál olívaolaj, - 1 liter húsleves, - piros és fekete bors ízlés szerint, - só íz, - zöldek ízlés szerint.
Masha leves zöldségekkel
Összetevők: mung bab, cukkini, karfiol, fokhagyma, só, paprika, curry, fekete bors, kalóriatartalom / 100 g: 92,47
Csodálatos püré leves, melyet diétán készíthetünk el, miközben az egyházi állásokat megőrizzük, valamint azokat, akik a vegetáriánus ételek szabályait követik. Nem nehéz előkészíteni, olvassa el az új recept összes részletét.
A recepthez szüksége lesz:
- mash - 1 csésze, - karfiol - a fej 1/4, - cukkini - 3 db, - két gerezd fokhagyma, - 8 g paprika, - őrölt fekete bors - ízlés szerint, - 8 g curry, - ízlés szerint só.
Krémleves sütőtökkel és paprikával (a Dukan étrend 2-4 fázisa)
Összetevők: zöldségleves, tök, édes paprika, paradicsom, hagyma, chili paprika, növényi olaj, só, zöld Kalóriatartalom / 100 g: 20,25
Tudja, hogy a sütőtök a legízesebb? Puree levesek Ősszel főzni az idejüket. Ennek az ételnek a változatai nem tekinthetők meg, de a miénk a Dukan étrendhez.
A recepthez szüksége lesz: - 1,5 liter csirke vagy zöldségleves; - 350 g tök; - nagy édes piros paprika; - nagy paradicsom; - két hagymát; - chili paprika; - növényi olaj; - fűszerek - ízlés szerint.
Dyukan szerint (3 és 4 fokozatú étrend) spenótos lencse püré leves
Összetevők: csirke, lencse zöld, friss spenót, fokhagyma, babérlevél, zöld hagyma, só, fekete bors Kalóriatartalom / 100 g: 192,21
Ízletes tápláló leves, amelyet kifejezetten azoknak ajánlottak, akik a Dukan diéta utolsó szakaszaiban haladnak. Még akkor is, ha a leves nem tűnik nagyon vonzónak az Ön számára, elfelejtheti róla az első kanálból. Próbálja ki!
A recepthez szüksége lesz: - 800 g csirke; - 250 g zöld lencse; - 120 g friss spenót; - 4 gerezd fokhagyma; - két babérlevél; - zöldhagyma; - só; - fekete őrölt bors.
Lencse leves paradicsommal és cukkini
Összetevők: paradicsom, vörös lencse, cukkini, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, olívaolaj, curry, oregánó, zsálya, forró paprika Kalória / 100 g: 84
Kínálunk egy kiadós étel elkészítésére, amely növényi fehérjével gazdagodik. Ez a táplálékleves, hogy a lencseinek köszönhetően elég gyorsan főzünk.
- paradicsom saját gyümölcslében - 300 gr, - vörös lencse - 0,5 evőkanál, - cukkini - 4 kis, - sárgarépa - 1 közeg, - hagyma - 1/4 db, - fokhagyma - 2 szegfűszeg, - olívaolaj - 1 evőkanál. l., - néhány zsálya levele, - curry - 0,5 evőkanál, - oregánó - 0,3 evőkanál, - csipetnyi forró paprika, - ízlés szerint só.
Paradicsomleves mártott padlizsán Dyukan
Összetevők: csirke húsleves, paradicsom, padlizsán, sárgarépa, gyöngyhagyma, kurkuma, őrölt paprika, chili paprika, növényi olaj, tengeri só Kalóriatartalom / 100 g: 33,53
A javasolt recept szerint elkészített püré alakú paradicsomleveset előkészíthetjük a Dukan étrendre az első kivételével. Ha kész csirke húsleves, a főzési idő minimálisra csökken.
A recepthez szüksége lesz: - 400 ml csirke húslevest; - két paradicsom; - 200 g padlizsán; - egy sárgarépa; - 50 g gyöngyhagyma; - fél teáskanál kurkuma; - fél teáskanál őrölt pirospaprikát; - egy chili padlója; - olívaolaj - 1 evőkanál. kanál; - tengeri só - 1/2 tsp.
Bélszín krémleves édeskömény és cukkini tetejével
Összetevők: édeskömény teteje, cukkini, hagyma, só Kalóriatartalom / 100 g: 22.04
A cukkini, a cukkini, a sütőtök vagy az uborka kiváló összetevői az alacsony kalóriatartalmú levesek készítéséhez. Mindenféle püré első tanfolyam nagyon ízletes. Az egyik lehetőség közül választhat.
A recepthez szüksége lesz: - cukkini - 3 db, - édeskömény zöld - egy csomó, - egy kis hagymafej, - víz - 2 liter, - csipetnyi só.
Cukkini paradicsom krémleves
Összetevők: paradicsom, cukkini, sárgarépa, fokhagyma, paprika, fekete bors, só Kalóriatartalom / 100 g: 11,98
Ez a paradicsomkrémleves kissé emlékeztet a gazpachóra, de ellentétben nem csak néhány paradicsomból készül, hanem melegen is szolgál. Ezért az alacsony kalóriatartalmú étel alkalmas bármilyen diétára.
A receptre szüksége lesz: - paradicsom - 300 g, - cukkini - 1 db, - sárgarépa - 1 db, - zöldségleves - liter, - paprika - 5 g, - só - ízlés szerint, - fokhagyma szelet, - fokhagyma, - só - ízlés szerint.
Fennel krémleves karfiol és cukkini
Összetevők: édeskömény, karfiol, cukkini, hagyma, olívaolaj, szerecsendió, só, fehér bors Kalóriatartalom / 100 g: 29,47
Puree levesek különösen népszerűek minden menüben. A főzés öröm, de ahogy van. Kínálunk az édesköményből és zöldségből készült pályázati krémleves egyik lehetőségét, amely sovány, vegetáriánus, diétás asztalra alkalmas.
A receptre szánt termékek: - Édeskömény - 250 g, - Hagyma - 20 g, - Olívaolaj - 10 ml, - Cukkini - 2 db, - Karfiol - 1/4 c., - Víz - 1,5 liter, - Fűszerek - ízlés szerint - szerecsendió - ízlés szerint.
Gazpacho leves, Dyukan diéta recept
Összetevők: cseresznye paradicsom, paradicsom, friss uborka, fokhagyma, chili paprika, őrölt paprika, curry mix zöldségekhez, jég ásványvízből, rozskenyér, tengeri só, saláta levelek / kalória / 100g: 46,19
Hogyan szívesd magad a melegben, ha étrenddel is? Természetesen hideg leves, például cékla leves vagy okroshka. De úgy döntöttünk, hogy egyszerűen elképesztő ételeket kínálunk Önnek - gazpacho. Egyébként, ha Dukanban vagy, és már elhaladt az első fázisban, ez a leves is alkalmas az Ön számára.
A recepthez szüksége lesz:
- 5 cseresznye paradicsom; - 3-4 hét friss paradicsom; - két friss uborka; - három gerezd fokhagyma; - egy chili padlója; - két csipet őrölt paprikát; - két csipetnyi curry zöldségfélék esetében; - 100 gr. élelmiszer jég; - 100 gr. rozskenyér; - tengeri só - ízlés szerint; - saláta levelek.
Karfiol püré leves dióval
Összetevők: karfiol, dió, hagyma, só, szerecsendió, fehérpaprikaKoror tartalom / 100 g: 55,49
A karfiol püré leves jó a krémhez. De ha étrendben vagy, próbálja meg főzni egy edényt az új receptünk segítségével. By the way, ez a leves lehet főzni a post.
A recepthez szüksége lesz: - egy kis karfiolra, - 2 liter vízre, - egyharmadra hagyma, - 5 dió, - só ízlés szerint, - csipetnyi szerecsendió, - ízletes fehér őrölt bors.
Csirke leves kukoricával, Ducan (4. lépés)
Összetevők: csirke, sárgarépa, póréhagyma, hagyma, zellergyökér, kínai káposzta, konzerv kukorica, fűszerek, só, chili paprika Kalóriatartalom / 100 g: 117,45
Könnyű leves csirkehússal, kukorica magokkal és zöldségekkel alkalmas azok számára, akik követik a Dukan rendszer táplálkozását. Ha több ételt kell hozzáadnia az edényhez, adjon hozzá burgonyát vagy rizset.
A recepthez szüksége lesz: - 1 kg súlyú csirke; - két kis sárgarépa; - 200 g póréhagyma; - hagymafej; - 50 g zellergyökér; - 350 g pekingi káposzta; - egy pohár konzerv kukorica; - kurkuma - ízlés szerint; - babérlevél - ízlés szerint; - ízben őrölt fekete bors; - chili paprika; - Ízletes fűszerek.
Lean püré leves zellerrel és két-egy-spenót (a Dukan diéta 3., 4. szakasza)
Összetevők: zeller, póréhagyma, spenót, kerek rizs, kínai káposzta, fehér káposzta, burgonya, só, borsCaloric tartalom / 100g: 40,9
Megeszeled a Dukan diétát, és tartsd gyorsan? Akkor feltétlenül meg kell próbálnod egy új edényt egy kétszínű zöldségleves-püré formájában. Nézd meg a fotót. Az igazság látványos és étvágygerjesztő? Akkor menj le az üzletbe.
A recepthez szüksége lesz: - 250 g zeller; - 100 g póréhagyma; - 200 g spenót; - Egy maroknyi kerek rizs. Fehér leves: - 200 g kínai káposzta; - 150 g fehér káposzta; - két burgonya; - só, - fekete őrölt bors - csipet.
Bélszín krémleves sárgarépával és curryvel
Összetevők: jázmin rizs, sárgarépa, hagyma, póréhagyma, burgonya, káposzta, fokhagyma, zöldségleves, fűszerek, chili paprika, növényi olaj Caloric tartalom / 100 g: 36,87
Gondolj bele, hogyan lehet diverzifikálni a menüt a böjt ideje alatt? Könnyű, ízletes levest kínálunk Önnek, amely csak egy ilyen fajta máris étvágyat és felemelőséget okoz.
A recepthez szüksége lesz: - 150 g rizs; - 4 sárgarépa; - két hagymát; - 80 g póréhagyma; - két vagy három burgonya; - 180 g pekingi káposzta; - fokhagyma fej; - 1,5 liter zöldségleves; - Curry levelek; - chili paprika; - őrölt paprika; - növényi olaj.