A szellemek típusai

Az alkoholfogyasztás negatív hatással van a test állapotára. Az alkoholfogyasztás kiszámíthatatlan következményekkel és súlyos patológiákkal járhat. Mindezek a tényezők azonban nem befolyásolják a termék népszerűségét. Az alkoholtermelés az egyik legnagyobb.

Az alkoholtartalmú italok típusai tucatnyi pozícióból állnak, és ma már nem lehet felsorolni az összes létező márkát.

Alkohol osztályozás

Az alkohol minden ünnep ünnepélyes társa. Esküvők, születésnapok, vállalati partik és egyéb események nem kerülnek alkoholtartalmú italok használata nélkül. Ma a tartomány olyan gazdag, hogy minden ember meg tudja találni egy saját italt.

A választás gazdagsága azt a tényt eredményezi, hogy van egy probléma, hogy válasszon egy italt, amely mindenkinek tetszeni fog. Az alkoholtermékek többféle módon történő osztályozása. Az első módszer az italok gyártási módszere szerinti osztályozása:

1. Italok, amelyekre a fermentációs eljárást alkalmazzák.
2. Desztillált italok.

Ez a besorolás lehetővé teszi, hogy mindenféle alkoholtartalmú italt több kategóriába soroljon, amelyek a fő összetevők között különböznek. Az ilyen összetevők szerepe gyümölcsök és zöldségek, valamint különböző gabonafélék.

Az alkohol osztályozásának második módja, hogy a termékeket a következő három kritérium szerint osztjuk fel:

• alacsony alkohol;
• közepes erősségű italok;
• erős.

Alacsony alkoholtartalmú italok

Az alacsony alkoholtartalmú kategória a termék, amelynek alkoholtartalma nem haladja meg a nyolc százalékot. Ez a kategória magában foglalja az édes alkoholtartalmú italokat, a sört és néhány nemzeti terméket. Az üdítőitalok listája több mint tíz pozícióval rendelkezik.

Beer. Az egyik legnépszerűbb alkoholos termék a világon. Ennek a mérgező italnak a története több mint ezer év. Az elismert sörfőzdék olyan országok, mint Németország, Oroszország és a Cseh Köztársaság. A sör erődje öt fokon kezdődik és magasabb. Emellett sör is előállítható alkoholmentes formában és nagyon nagy szilárdsággal.

Braga. A termék alapja zöldség és gyümölcs. A Braga-t fermentáció eredményeként nyerik, és gyakran a főszerepet képezi a holdfény gyártásában.

Toddy. Toddy dél-amerikai országokban készül a pálmafák léjából. A termék előállításához fermentációs módszerrel.

Kvas. Az ital története több száz éves. A savanyú tejből készült hagyományos kvass kb. Másfél százaléknyi alkoholt tartalmaz.

Cider. Az almabor erőssége elsősorban attól függ, hogy melyik országban készül. Franciaországban az almabor két százalékos alkoholtartalommal készül. Németországban ez a százalék 7-re növelhető. Az almabor előállításához használt almalé. Minden fermentációs folyamat olyan technikán alapul, amely kizárja az élesztő hozzáadását.

Perry. A Perry az egyik ital, amelynek elkészítési módja hasonló az almaborhoz. A Perry gyártásához használt körte lé és cukor. Egy ilyen ital erőssége 5-8 és fél fok között mozog.

Huremge. A hagyományos alkoholos termék Buryatia-ból származik. Huremge savóból készül. A vár két-nyolc fokos.

Icewine. Ez az ital a borok egyik fajtája. Az a tény, hogy az ital szőlőből készül, de a növény gyümölcsei túlélniük kell a fagy. Ennek a megközelítésnek köszönhetően az ital megkapta a nevét. Egy ilyen bor erőssége körülbelül nyolc fok.

Togba. Togba - alkohol, eredetileg Nepálból és legenda szerint őrülten szereti a yeti-t. A Togba a gabonafélék erjesztésével készül. Ezt az alkoholt melegen kell fogyasztani, szalmával.

Handi. Handi - alkohol származik Indiából. Csak a nők jogosultak ilyen termék előállítására, és gyártási folyamata szigorú szabályokat követ. A Handi erőd nyolc fokos, és rizs előállításához gyógynövényeket és egyes növények gyökereit használják.

A kis mennyiségű alkoholt tartalmazó italok könnyen felszívódnak a szervezetben. Az ilyen alkohol túlzott használata súlyos mérgezéshez és másnapossághoz vezethet.

Közepes erősségű italok

Ez a fajta alkohol legfeljebb harminc százalékos alkoholt tartalmaz. Ebbe a kategóriába tartozhatnak a következő termékek.

Mead. Az alkohol és a méz keverésével kapott termék.

Forralt bor. Ez a fajta bor gyümölcsből és fűszerből készült.

Bor. Az egyik alfajban gazdag termék. Több mint százféle bor létezik, amelyek összetétele és előkészítési módja eltérő. A bor erőssége elérheti a huszonöt fokot. Az elismert borászok olyan országok, mint Franciaország és Spanyolország.

Sake. Bor, amelyet Japán szülőhelyének tartanak. Ez a fajta bor rizsből készül, és ereje körülbelül húsz fok.

Port bor A borcsalád másik ága. A port bor különleges szőlőfajtából készül, és alkoholtartalma eléri a húsz százalékot. A bor születési helye Portugália.

Madeirán. Egy másik fajta bor Portugáliából. Madeira erődje körülbelül húsz fok. Ennek az italnak a fő jellemzője az, hogy magas hőmérsékletet alkalmazzanak.

Jerez. A spanyol Sherry sajátossága az, hogy a szőlő erjedése egyfajta fajta élesztőfóliával történik. Sherry erőd 20 fokos.

Marsala. A borcsaládból származó termék. Marsala erőd közeledik a tizennyolc fokos jelhez. Marsala a Szicíliából származó bor desszert alfaja.

Málaga. Ez a bortermék a gyártási helyről, a spanyol Malaga pincészetből származik. A kapott termék szilárdsága tizenhárom-két-két fok között lehet. A termelés többféle szőlőt használ.

Tokai. A bor Magyarországról származik, amelyet külön terméknek tartanak. A Tokaja erőd tizenkét százalék. A fő összetevő a méz különleges osztálya.

Vermutot. Az egyik legenda szerint a Vermutot Hippocrates maga hozta létre az ötödik században. A vermut előállításához használt gyógynövények és növények. A megerősített bor fő összetevője a üröm. Ma vermutot hagyományosan Olaszországban és Franciaországban gyártanak.

Champagne. Pezsgő bor, amelyet sokan ünnepélyes és rejtélyes kapcsolatban állnak. A kis pezsgő tartomány borászai pezsgőt termelnek. Ez a francia termék legfeljebb tizenhárom százalékos alkoholt tartalmaz.

Sato. Sato a borcsalád egyik legfényesebb képviselője. A thaiföldi fajta rizsszemekből készül. Az alkohol alkoholtartalma körülbelül tíz fok.

Tsinar. Olasz kompozíció, amely articsóka, fűszer, speciális gyógynövények és tizenhét százalékos etil-alkohol keverékét tartalmazza.

Campari. Alkohol, az alkotója, G. Campari nevéből. A szeszes ital elkészítéséhez használt gyümölcsök és gyógynövények keserű aromájúak. Ebben az alkoholban az alkoholtartalom huszonnyolc százalék.

Kancatej. A koumiss hazája Közép-Ázsia. Ez az ital tejből, élesztőből és alkoholból készült. Számos főzési lehetőség van a koumiss számára, amelyek erőssége változó. A koumiss legnagyobb erődítménye negyven fok.

Grog és ütés. Ezeket az italokat egyesítik, mivel mindkettő önálló termékekből származik. A Grog egy rum, amelyet hígítunk a termék szilárdságának csökkentése érdekében. A lyukasztó egy bizonyos típusú borok és gyümölcslevek keverésével kapott termék.

Recioto. A borcsalád egyik képviselője Olaszországból származik. A pischoto erőd tizenöt fok.

Pisco. Francia bor, amelynek erődítménye kb. Szőlőléből, pálinkás alkohol hozzáadásával készül. Nagyon fontos, hogy az ilyen alkohol korának legalább néhány évnek kell lennie.

Pulque. Mexikói termék, amelyet agave gyümölcsök fermentálásával nyertek. Ebben a készítményben az alkoholtartalom mintegy tizennyolc százalék.

Erős alkoholos italok

Az erős alkohol fogyasztása veszélyes az egészségre. Egy ilyen termék szilárdsága nyolcvan fokot érhet el. A legnépszerűbb szellemek:

Ismertesse a fenti italokat, mivel nincs értelme, mivel a legtöbb fogyasztó ismeri ezt a terméket. Erős alkohol készíthető különböző összetevőkből, ezért érdemes csak a legszokatlanabb kompozíciókat figyelembe venni.

Aquavit. A szó szerinti fordításban a név "életvíz". Az Aquavit-t Norvégiában szokásos burgonyából készítik. A termék alkoholtartalma ötven százalék.

Arak. Arak kétértelmű ital. A termelés különböző típusú természetes alapanyagokból és gyártási technikákból történő előállításához. Tehát az ilyen összetétel ereje negyven-ötven fok lehet. Arak hazája Közép-Ázsia.

Pastis. A Pastis a francia abszint származéka. Az anisette gyártásának története mintegy száz év. Egy ilyen vodka ereje negyvenöt fok.

Mastic. Egy másik típusú ánizsból készült alkohol. A masztikus hagyományos bolgár ital és erődje negyvenhét fok.

Armagnac. Homeland Armagnac Gascony tartomány, Franciaországban található. Az összetételben az alkohol szintje körülbelül negyven százalék. Az előállítás módja a szőlőből származó bor friss bogyók hozzáadásával történő lepárlása.

Grappa. Kezdetben az olasz grappa borászati ​​anyagokból készült. A grappa alkoholtartalma elérheti az ötven százalékot.

Calvados. Az almaborból készült brandy egyik alfaja. A termék alkoholtartalma átlagosan negyven százalék.

Kirsch. A tizenhetedik század elején először Németországban készült kirsch. Az ital erőssége körülbelül negyven fokos, és a fő összetevő a fekete édes cseresznye.

Slivovitz. Alfaj brandy, negyvenöt fokos erődel, szilva léből készült. Ennek az alkoholnak a termelése Bulgáriában és Szerbiában van.

Metaxa. A görög kompozíció a szőlőbor, a szőlő alma pálinkája és a gyógynövények tinktúrája alapján készült. A metax alkoholtartalma körülbelül negyven százalék.

Pálinka. A schnappok előállításának alapja lehet gabonafélék és gyümölcsfák. A schnappok hazája Németország. Az ebben az országban gyártott termék negyven százalékot tartalmaz.

Bourbon. Amerikai kukoricacsíkból készült whisky. Bourbon erődje körülbelül ötven fok.

Maotai. Az ital hazája Kína. Maotai ünnepi ital, amelynek használata az ünnepléshez kapcsolódik. Gabonából készült, és ötvenhárom fokos erődje van.

Ouzo. Alkohololdat és speciális gyógynövények keveréke. Homeland ital - Görögország. A kompozíció körülbelül ötven százaléknyi alkoholt tartalmaz.

Raki. Erős alkohol Törökországból. A rák összetétele ötven százalék alkoholt. Ez az alkoholos termék szőlőből és ánizsból készül.

Tutovka. Kaukázusi termék készült eperfa gyümölcs. Ez az ital egyedülálló illatú, ereje pedig nyolcvan fok.

következtetés

Az alkohol legmegfelelőbb besorolása az italok erejének elválasztása. Ismerve a hozzávetőleges összetételét és a folyadékban lévő alkohol százalékos arányát, nem csak a megfelelő alkoholtartalmat számíthatja ki, hanem megmentheti magát a másnaposság hatásaitól.

Alkoholtartalmú italok listája

Az alkoholtermékek számos országban jelentős népszerűségre tettek szert. A tartomány annyira hatalmas, hogy a szemek elfogynak e sokféleségtől. Az alkoholtartalmú italok típusai erős, közepes és gyenge (könnyű) részekre oszlanak. Teljesen változatosak lehetnek: elit (prémium osztály), otthon, veszélyes és biztonságos. Nagyon nehéz megalkotni az alkoholos italok egységes rendszerét, de megpróbáljuk megvizsgálni a legnépszerűbb alkoholfajtákat.

Az alkoholos italok etanolból készült és erjesztéssel előállított termékek. Az alkoholtartalmú italok ilyen nyersanyagokból készülnek:

• Árpa, kukorica, rozs, búza, köles, rizs.
• Szőlő, alma, szilva, körte, ananász, sárgabarack.
• Burgonya, cukornád, agave, édesburgonya.

A gyártási folyamatban különféle fűszerek, fűszernövények, méz, ízek, színek és így tovább.

Az igazi ínyencek megpróbálják kipróbálni a világ összes alkoholtartalmú italát. Minden ország saját nemzeti alkoholtartalmú italokkal rendelkezik. A legfontosabb, hogy emlékezzünk: minden államban az alkohol használatát törvény szabályozza, és egy bizonyos korhatárra korlátozódik.

Erős alkohol

Az ilyen termékek szilárdsága 21% és az alkoholtartalom 80% -át teszi ki. Az alkoholtartalmú italok széles körét ismert és gyakori forró termékek képviselik.

A legerősebb alkoholos italok listája a világon:

1. Vodka. Az orosz alkoholtartalmú italok mindig is híresek erejük miatt. A vodka színtelen alkohol, 40–53% -os szilárdsággal. A vodka alapja a finomított alkohol, amely gabonából vagy burgonya nyersanyagból készül. A termék márkák hatalmas mennyiségűek. A vodka leghíresebb nevei: „Öt tavak”, „Zöld jel”, „Belenkaya”, „Fehér birch”, „Husky” és így tovább.
2. Cognac. Ezeket az alkoholos termékeket speciális szőlőfajtákból származó speciális technológiával állítják elő. A termékeket borostyánszínű és kiváló aroma jellemzi. A konyakot a gyártás kora és helye szerint osztályozzák, amelyről a címkén található információ található. A konyak legismertebb márkái: "Hennessy", "Remy Martin", "Courvosier", "Martel".
3. Róm. Ez az alkoholtartalmú ital nádból készült, könnyű, átlátszó, borostyánsárga vagy sötét színű. A könnyű rumnak nincs kifejezett íze, és koktélok készítésére szolgál. Az arany rumot fűszerek és karamell tölgyfahordókban gyártják. A sötét termékeknek kifejezett ízük és ízük van a melasz és a karamell. Sötét rumot is használnak koktélokhoz és kulináris termeléshez. A legismertebb márka a "Bacardi" rum. Igyál tiszta italt.
4. Tequila. A kevert agát vagy kék agavé lé szállítása. Olyan tequila van, mint: ezüst, üres, arany, reposado, aniejo, extra anejo.
5. Whisky. Ez egy illatos alkohol árpa, rozs, kukorica vagy búza. Az alkoholt hosszú ideig tölgyfahordóban érlelik. Az ital világos vagy barna színű. Hagyományosan a whiskyt Skóciában vagy Írországban állítják elő. Az alkoholtartalmú termékeket maláta, gabona, vegyes és bourbon kategóriába sorolják.
6. Brandy. Alma- vagy szőlőlé mozgatásával készül.
7. Sambuca. Valójában ez az ánizs és a gyógynövény vodka. Rendkívül világos, édes alkoholos ital, fényes aromával és 38–42% etanol-tartalommal. Vannak sötét szamukák is. Alkoholtartalmú ital búzából, cukorból, ánizsból, bogyókból, gyógynövényekből, bodza virágból készül, de a sambuka ideális összetétele titokban marad.
8. Gene. Az alkohol gabonaalkoholból és különböző fűszerekből készül, például korianderből, citrusfélékből, fahéjból, mandulából, boróka bogyóból. Adják az alkoholnak jellegzetes ízét és szagát.
9. Likőrt. Ez egy illatos és édes alkohol gyümölcs- vagy bogyós gyümölcslevekből, nagy mennyiségű cukor hozzáadásával (25-60%), gyógynövények és fűszerek. A likőrök szilárdsága 15-75% között változik. Ezek a legmagasabb kalóriatartalmú alkoholos italok.
10. Tinktúra. Az alkoholtartalmú italokat különféle bogyókra, gyógynövényekre alkohollal töltik. A tinktúrák keserűek, félig édesek vagy édesek lehetnek. A termékek kellemes ízt és aromát tartalmaznak, és nemcsak alkoholtartalmú italként, hanem gyógyszerként is használják.
11. Az abszint. Fő összetevője a keserű üröm. Ez a világ legerősebb alkoholtartalmú itala, az alkoholtartalom eléri a 75–86% -ot. Az abszint a színek szerint (zöld, sárga, piros, fekete), erősség szerint (55–65%, 70–85%), tujon-tartalommal (erős szagú anyag, mint a mentol).

Az alkoholtartalmú italokat nagy mennyiségű etanollal csak különleges ünnepeken és kis adagokban kell fogyasztani. Ők is a legmagasabb kalóriatartalmúak.

Közepes erősségű alkohol

Ez a kategória kevesebb alkoholtartalmú italokat tartalmaz, amelyek alkoholtartalma legfeljebb 30%.

Az alkohol bizonyos típusai készülnek, vagy különböző gyümölcsöket vagy gyümölcsleveket tartalmaznak, beleértve a szőlőfajtákat is. És mint tudod, a szőlő nagy mennyiségű B-, C-, P- és egyéb hasznos nyomelemet tartalmaz. A szőlőlé a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a légutak gyulladásában, az asztmában, a mellhártyagyulladásban használatos.

Az alkohol közepes szilárdságának listája:

1. Bor. Az ital különböző szőlőfajták gyümölcsléből készül, erjesztéssel. A borokat asztalra és desszertre osztják. Szín szerint (piros, fehér), cukortartalommal (száraz, félig édes, édes) osztályozva. Szén-dioxiddal telített pezsgők is vannak. A fehérbor szőlőből készült, például: chardonnay, aligote, szerecsendió, tokay, szavanna és mások. A vörösbor szőlőből készül: agiorgitiko, barbera, dolchteto, kaladok, lambrusco, marcelan, merlot és mások. A bor alkoholtartalmú italok, de számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és széles körben használják gyógyászati ​​célokra.
2. Mead. Mézből, élesztőből és különböző ízekből készül. A mézet az összetevőktől, a méz sterilizálásától, az adagolás időpontjától, az erősségtől és a termelési időtől függően osztályozzák.
3. Forralt bor. Ez egy forró alkohol, melyet a borok és fűszerek forró forrásában készítenek.
4. Ütés. Ez egy koktél alkohol, gyümölcs és gyümölcslé hozzáadásával.
5. Grog. Ez ugyanaz a rum, csak vízzel és cukorral hígítva. Néha édes teával hígítjuk.

A kevésbé erős alkoholtípusok nemcsak nem károsak az egészségre, hanem gyakran különböző betegségek megelőzésére is használják.

Alacsony alkoholtartalmú termékek

És végül a leginkább ártalmatlan alkohol, amelynek alkoholtartalma legfeljebb 6–8%:

1. Beer. A leggyakoribb alacsony alkoholtartalmú termékek. Árpából, sörélesztőből és komlóból készült. A sör fermentációval kiderül. A sör alkoholmentes (0,1% vagy több) vagy erős (3-6%). A sör a nyersanyagok (rizs, rozs, kukorica), szín (világos, sötét, piros) szerint, szilárdság szerint, erjesztési módszerrel (alsó, felső) osztályozható.
2. Cider. Az ital az alma, körte vagy más gyümölcslé élesztő nélkül történő erjesztésével készül. Általában szénsavas alkohol, amelynek szilárdsága 1-8%. Az alma fényes illata van, arany vagy zöldes színű.
3. Braga. Az ital típusokra oszlik: bravanda, keel, pruno. Ezt az alkoholtartalmú terméket gyakran használják a holdfénybe történő további desztillációhoz. Braga erődje 3-8%.
4. Kvas. Valójában nem alkoholos ital, de kis mennyiségű alkoholt tartalmaz. Hagyományosan szláv ital, amely rozskenyérből, lisztből, malátából készül. Néha gyógynövényeket, mézet, gyümölcsöket, bogyókat adnak hozzá.
5. Toddy. Ez az alkoholos termék pálma bor. Kókuszból, cukorból, borpálmából készült erjesztéssel.

Alacsony alkoholtartalmú italok a legkevésbé károsítják az egészséget, és néha általában nem alkoholtartalmú italok. Számos alkoholos ital nem korlátozódik erre a listára. A tartomány olyan változatos, hogy egyszerűen lehetetlen felsorolni az alkoholos italok típusait.

A fent leírt termékeken kívül még kevésbé ismertek, amelyeket csak bizonyos országokban használnak. Különböző típusú koktélok is vannak, amelyeket különböző típusú alkoholok keverésével nyerünk.

Az alkoholgyártás most nagyon népszerű, így lehetséges, hogy a tartomány tovább fog növekedni.

Legnépszerűbb alkoholos italok (fotóval)

Az alkoholtartalmú italok a helyes megközelítéssel kitűnő lehetőséget biztosítanak egy fárasztó nap után. Ez az oldal a világ különböző országaiban hagyományos, alkoholos italok listáját tartalmazza. Az alkoholtartalmú italok nevének listája még nem teljes, és több mint száz különböző típusú alkoholról van szó. A legkedveltebb alkoholtartalmú italok azonban rövid leírásokkal is megjelennek, aminek köszönhetően saját első benyomást kelthet. Ez segít a saját "borlista" összegyűjtésében egy későbbi kóstolás megtervezéséhez. Az alkoholtartalmú italok minden nevét pontosan abban a formában adják meg, ahogyan az emberek többsége ismerik. Olvassa el az általános alkoholtartalmú italok típusait, megtudja, milyen előnyös és káros tulajdonságai vannak. Válassza ki magának az alkoholtartalmú ital típusát, amely lehetővé teszi, hogy maximális élvezetet kapjon a használatából, és minimális negatív következményekkel járjon az egészségre. Nos, nézd meg az alkoholos italokat a képen, ami gazdagon illusztrált cikk.

Különböző hagyományos alkoholos italok osztályozása

Az alkoholok olyan szerves anyagok, amelyek szénhidrátok láncai, ahol egy hidrogénmolekula helyettesíti a víz OH maradékát. Az alkoholtartalmú italok osztályozása azzal a ténnyel kezdődik, hogy vannak alkoholok: etil-, metil-, propil-, butil-alkoholok.

A hagyományos alkoholtartalmú italokhoz tartozó élelmiszer-etil-alkoholt élelmiszer-nyersanyagokból - szemekből, burgonyából, valamint a borkészítés másodlagos nyersanyagából (szőlőtörköly, élesztő üledékek) nyerik.

A technikai metil-alkohol rendkívül mérgező, az illat és az íz nem különbözik az etil-től. Számára több százezer emberi élet (véletlenül részeg 100 ml metil-alkohol vezet teljes látássérüléshez vezet a látóideg mérgező károsodása miatt, nagyobb számot okoz a halál).

A propil- és butil-alkoholok nem olyan mérgezőek, de sajátos szaguk van, ami nevüket - fusel-olajokat - okozott. Tartalma magas a holdfényben, a rosszul tisztított vodkában. Ezért, amikor azt mondjuk, hogy alkoholt vagy alkoholt, csak etil- (vagy bor) alkoholt értünk.

A különböző alkoholtartalmú italokhoz szánt rektifikált etil-alkohol (etanol) szokásos vagy nagy tisztaságú lehet. A közönséges alkohol szilárdsága nem kevesebb, mint 95,5%, és a legmagasabb tisztítási szint nem kevesebb, mint 96,2%. Ez a népszerű alkoholtartalmú italok, például a vodka és a dúsított bor előállításának forrása.

Az orvostudományban etil-alkoholt használnak (95,5% vagy 70%), alaposan tisztítva.

Az erős alkoholtartalmú italok jegyzéke és besorolása

Az alábbiakban felsoroljuk az erős alkoholtartalmú italokat, amelyek gyakori vendégei a honfitársaink asztalán. Ez az erős alkoholtartalmú italok osztályozása gyakori, és általános elképzelést ad ezekről. Nézd meg, milyen erős alkoholtartalmú italok vannak, és döntsd el a választásodat.

Erős fehér alkoholos ital: vodka és tequila

A vodka erős alkoholtartalmú ital (40-56%), amelyet úgy állítanak elő, hogy a vizes-alkoholos oldatot aktív szénnel kezelik, összetevők hozzáadásával vagy anélkül, ezt követően szűréssel. Egyszerűen fogalmazva, a vodka finomított alkohol keveréke elkészített vízzel. Az etil-alkoholt bármilyen arányban összekeverjük vízzel.

A mexikói "vodka" tequila, alkoholos ital, amelyet ugyanazon kaktusz kivonatának desztillálásával nyerünk.

Még a DI Mendeleev is kiszámította a 40: 60 százalékos arányú alkoholtartalmú vodka elkészítésének ideális arányát, vagyis a 40% -os alkoholos oldat, amely a leghomogénebb keverék, a legegyszerűbb az emésztés és a személy számára több hő. Nem így, hogy az így készült vodka már nemcsak gasztronómiai célokat szolgál, hanem gyógyító jellegű is.

Az amerikai és német tudósok által végzett tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a felnőtt alkoholtartalmú ital szokásos adagja egy felnőtt embernek napi 100 ml alkoholtartalmú, a vodkára számítva, és egy nő esetében közel 2-szer kevesebb. Ezenkívül ez a dózis nem halmozódik fel a hét folyamán (például ha egy személy nem inni egész héten, akkor szombaton egy fél liter volt, aki csak kárt okozna, legjobb esetben súlyos fejfájás).

Ha egy személy korlátozhatja magát erre az adagra, akkor sok éven át képes inni alkoholt az egészségének sérelme nélkül. Ugyanakkor meg kell adnod magadnak azt a feltételezést, hogy ezek az önmegtartóztatások nem kényszerített tilalom, hanem az öröm bölcs eloszlása: miután egy kicsit részeg voltam, és szórakoztunk, akkor holnap és holnap után, és sok, sok évvel később is megteheted. Ha nem teszed ezt meg, akkor nagyon rövid időn belül nagyon nagy problémákkal kell szembenéznünk.

Angol alkoholos italok: skót és gin

A gin erős alkoholtartalmú ital, amelyet nyers alkohol és boróka bogyók, koriander, kardamom, kömény, gyömbér, fahéj keverékével keverünk össze. Az angol alkoholos ital alkoholtartalma 40-50%. Genie színtelen. Bár a gin-t számos országban gyártják, két típusa van: a holland és a londoni száraz.

A Scotch egy alkoholtartalmú ital, amely erősebb, és hagyományosan Angliában és környékén is gyártják és használják.

Whisky alkoholos ital

A whisky 40% -os vagy annál nagyobb alkoholtartalmú, erős alkoholtartalmú ital, amelyet az erjedt gabonapehely desztillálásával, majd hosszú, 3-10 éves expozícióval nyert tölgyfahordókban kapunk.

A "whisky" szó a kelta nevéből származik - az "életvíz".

Whisky - az angolszász országok nemzeti itala. A whisky gyártása különösen az Egyesült Királyságban, Írországban, az Egyesült Államokban és Kanadában fejlett ki.

Alkoholos ital rum

A rum erős alkoholtartalmú ital, amelyet a rumalkohol tölgyfahordókban való extrahálásával nyerünk. A rumalkoholt fermentált cukornádlé, cukornád-szirup, nádcukor-melasz és más nád-feldolgozási melléktermékekből állítják elő.

A kapott alkoholt tölgyfahordókba öntjük és 5 évig tároljuk. Az alkoholfogyasztás folyamán az aromás, színező és tanninok átadódnak. A rum barna színű, arany árnyalattal és enyhén égő ízzel. A végtermék alkoholtartalma 95% alatt van.

Alkoholos ital brandy és brandy

A konyak egy alkoholos alkoholos ital, melyet a szőlőborok desztillálásával, majd tölgyfahordókban történő desztillálással állítanak elő. A friss pálinkás alkohol színtelen, alacsony aromás és ízletes. A konyak rendkívül lassan érlelődik.

A pálinka egy erős alkoholos ital, amelyet a gyümölcsök vagy bogyók erősített gyümölcsléjének desztillálásával, majd öregedéssel nyerünk. Sok országban ismert az almából készült pálinka - Calvados, szilva - szilva brandy, a cseresznye-kirsch, a körte - William.

A szőlőből készült pálinka nem igényel semmiféle tisztázást a címkén szereplő címkén. A gyümölcspálinkát megfelelő magyarázatokkal kell kísérni (almás pálinkát, sárgabarack brandyt stb.).

A brandy nyersanyagokat nem tisztítják meg alaposan, mint például a brandy vagy a vodka, és megőrzi a gyümölcsös illatot. Brandy állvány tölgyfahordókban, belsejéből szaggatott (az íz javítása érdekében) és más tartályokban.

Használat előtt a pálinkát általában étkezés után hígítják és beveszik. Sok koktél összetevőjeként is használható. Az erős pálinkát (80-90%) hígítatlan formában nem használják.

A gasztronómiai hagyomány, a konyak és a pálinkát emésztésként használják, mivel elősegítik az emésztést (a digestivus latin szóból, amely az emésztést elősegítő eszköz).

Egy nagy, egészséges ember (90 kg) elég a 100 ml-es pálinka örömére. A nagy adag nem ad nagyobb örömöt és csak ostobaságot okoz.

Alacsony alkoholtartalmú zöld ital

A finomított alkohol, alkoholos gyümölcslé, gyógynövények, magvak, virágok, cukorszirup, színezékek és egyéb anyagok oldataiban gyenge alkoholos italokat készítenek likőrök formájában. Ezek a termékek az aktuális ital mellett olyan italokat is tartalmaznak, mint a balzsam, a gin, a whisky, a rum.

A szeszesital erős, édes és fűszeres zöld alkoholos ital, alkoholizált gyümölcslevekből, gyümölcs- vagy gyógynövénykivonatokból, cukorszirupból, aromás kivonatokból stb.

Alkohol ital tinktúra

Alkoholtartalmú tinktúra készül a fűszeres és gyógynövények, gyökerek, gyümölcsök és illóolajok alkoholtartalmú infúzióiban, amelyek erős illatúak.

A tinktúrák tonikus hatással vannak a testre. Izgalmas az étvágy. Alkoholtartalom - 30-60%

Ezeket főként mindenféle koktél ízeként használják.

Szőlő alkoholos ital bor

A bor valószínűleg a legősibb alkoholtartalmú ital, amely már évszázadok óta létezik, és egyedülálló világot talált, sok színben, ízléses és aromájú festéssel.

A bor előállításának és összetételének az alkoholtartalmú italok szerint az asztalra osztott, erősített (erős és desszert), ízesített és pezsgő.

A legtöbb természetes bor száraz. Ezeket úgy hívják, mert az összes benne lévő cukor „száraz” -ként alkohollá fermentálódik. Vannak természetes, félszáraz vagy félig édes borok, amelyekben a cukor továbbra is fennmarad - az adott szőlőfajta természeti adottságai miatt.

Az alkohol és a cukor tartalma szerint a természetes szőlő alkoholos italokat száraz, száraz, félszáraz, félig édes és különlegesre osztják szárazra, erős, félig desszertre, desszertre és likőrre.

Cukor koncentráció, g / dm3

Amint az a táblázatból látható, a száraz szőlőborokban lévő etil-alkohol 9-16% -ot tartalmaz. De a bor nem hígított alkohol. A szőlőbor, különösen a vörös, olyan biológiailag fontos anyagok forrása, amelyeknek a testtel való ellátása más élelmiszerekkel korlátozott vagy lehetetlen.

A híres francia orvos, Louis Pasteur szerint a bor a legegészségesebb higiéniai italnak tekinthető (természetesen, ha nem bántalmazzák). De mégis ez egy alkoholos ital, amely valamilyen módon megbotlik: meggyógyítani vagy aludni? Teljesen jogos kérdés van arra, hogy mennyi italt kell itatni az egészség érdekében. Természetesen az egész dolog az adagban.

Úgy véljük, hogy a férfiak 5–7% -os fogyasztása és a napi étrend kalóriatartalmának nők esetében 2–4% -a fogyasztása, feltéve, hogy az étrend kiegyensúlyozott, nem befolyásolja hátrányosan a testet.

Az orvosok egy egészséges embernek ajánlják, hogy minden nap 300 ml-ig 10–12 ° -ig terjedő mennyiségű itallal inni. A gazdag harapnivalókkal töltött ünnepeken ez a dózis egy pohárral növelhető. A nők adagja kb.

Az orvosok megállapították, hogy a természetes bor mérsékelt felhasználásával a szív- és érrendszeri betegségek kockázata akár 35% -kal csökken, a koszorúér-elégtelenségből adódó halálozás pedig 15-60% -ra csökken. Két pohár természetes vörösbor kompenzálja a cigaretták dohányzásából eredő károkat. Emellett a bor fogyasztása csökkenti a rák kockázatát. Bizonyított, hogy a vörösbor gátolja a leukémia, a bőrrák, az emlőrák, a prosztata kialakulását.

Emlékeznünk kell azonban arra, hogy a nagy mennyiségű bor rendszeres fogyasztása alkoholizmussal teli. Annak ellenére, hogy az alkoholtartalmú italok kezelése jelentősen javíthatja az egészséget, és ugyanakkor élvezetes, még mindig teljesen józan fejjel kell megközelítenie ezt a problémát.

A könnyű alkoholos italok gyógyító hatása

A könnyű alkoholtartalmú italok kezelésének gyakorlata nagyon ősi gyökerei vannak, ez a probléma ma is naprakész. Számos országban a tudósok tanulmányozták és tanulmányozzák az alkoholos italok emberi testre gyakorolt ​​hatását. Sok komoly tanulmányt végeztek, amelyek eredményei gyakran meglepették a tudósokat. Tehát kiderült, hogy azok, akik rendszeresen alkoholtartalmú italokat fogyasztanak kis adagokban (például egy kis pohár pálinkát vagy egy pohár száraz bort naponta), kevésbé betegek és hosszabb ideig élnek, mint a szigorúan nem ivók. Így ez akár 40% -kal csökkenti az atherosclerosis és a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Ezenkívül egy ilyen védőhatás csak természetes alkoholt - bort, pálinkát, whiskyt, grappa-t, chachát - általában a szokásos lepárlással nyert italokat tartalmaz. Mindez a természetes nyomelemekről szól, amelyek a desztilláció után maradnak, de már nem tartalmaznak tiszta alkoholt. A természetes alkoholtartalmú italok hatékony védelmet nyújtanak.

A bort és a szeszes italokat ajánlatos általános testmegerősítésre, fájdalomcsillapító, pihentető és nyugtató anyagként használni. Természetesen mindenki ismeri az alkoholos italok vírusellenes és baktericid hatását. Például a hígított borban a kolera, a tífusz, a paratifoid láz és a polio vírus okozói 10-30 percen belül elpusztulnak. Tehát egy pohár jó természetes bor vagy pálinka hatékony megelőzése mindenféle fertőző betegségnek és bélrendszeri rendellenességnek.

A természetes alkohol pozitív hatással van az agyi aktivitásra. Például az amerikai tudósok tanulmánya kimutatta, hogy az idősebb nők, akik naponta kevés alkoholt fogyasztanak (egy pohár bor, egy pohár sör vagy egy pohár pálinka) kevésbé szenvednek az agyi funkciók romlásától, mint egy józan nő. A memóriával és más mentális zavarokkal kapcsolatos problémák mintegy 20% -kal ritkábban fordulnak elő, mint a nem ivó nőknél.

Egy pohár pálinka vagy egy pohár bor is csökkentheti az inzulinszintet és növelheti a sejtek érzékenységét. A cukorbetegség kezelésére szolgáló inzulin előállítása előtt például alkoholt használtak, leggyakrabban erős borokat.

A konyak és a bor is segít megszabadulni a túlsúlytól, serkenti az epehólyag szekrécióját és felgyorsítja a zsírok emésztését. Általánosságban elmondható, hogy az alkoholtartalmú italok kis adagokban rendkívül serkentik az emésztést, az élelmiszer jobban felszívódik, és a toxinokat és salakokat időben eltávolítják a szervezetből.

A természetes alkoholos italok különösen hasznosak a menopauza alatt és után. Ebben az időszakban a nőstény ösztrogén hormonok szintjének jelentős csökkenése miatt nő az atherosclerosis és a kardiovaszkuláris elégtelenség kockázata. Kis mennyiségű alkohol stimulálja az ösztrogén termelését a mellékveséknél, ezáltal támogatva a női test védő funkcióit.

Alacsony alkoholtartalmú italok. Sorolja fel a fényképeket

vermut

azt. csecsemő - üröm
Fűszerekkel, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesített, 15-20 térfogatszázalékos alkoholtartalmú ital. A megerősített borok osztályába tartozik. Először a 10.-9. Század forrásait említik a vermut készítésének receptje. BC a Hippokratész munkáiban. Az első tömeggyártás 1786-ban kezdődött Torinóban, Antonio Benedett Kapran borász. Abban az időben az ital alapjaként kizárólag fehérborokat alkalmaztak, de most már használnak.

Lat. Vinum
Szőlő vagy más gyümölcslé természetes erjesztésével létrehozott alkoholos ital. A bor erjedés utáni szilárdsága 9-16 térfogatszázalék. A megerősített borok gyártásakor magas várat érünk el a bor alkoholtartalmú hígításával. A bor a legrégebbi ital. Az ital első előfordulásáról sok legenda létezik, amelyek az ókori görög, az ókori római és a perzsa mitológia eposzjában tükröződnek.

Cseresznye likőr

Eng. cseresznye likőr
Az üdítőital cseresznye gyümölcsökkel és leveleivel, amelyet cukor hozzáadott szőlőpálinka alapján készítenek. Az ital szilárdsága 25-30 térfogatszázalék. A cseresznye likőr Angliában feltalálta a Kent Grant. A fekete cseresznye - Morel - likőrét készítették. Most azonban szinte minden fajtát használnak. Anglián kívül a cseresznye likőröket Németországban, Franciaországban és Svájcban állítják elő.

Forralt bor

azt. glühender Wein - forró, lángoló bor
Ez egy nagyon ízletes, alkoholos forró ital, amely cukor és fűszerek 70-80 ° C-ra melegített vörösboron alapul. Hagyományosan Svájcban, Németországban, Ausztriában és a Cseh Köztársaságban használják a karácsonyi ünnepek során.

julep

Arab. julab - rózsaszín víz
Hűtött koktél, amelynek fő összetevője friss menta. Előállítása során az alábbi összetevőket használják: alkoholos italok, szirupok, asztali ásványvíz, friss gyümölcsök és bogyók. Eredetileg, júliusban, mint a cukor vízzel, arra használták, hogy a keserű drogokat, italokat és tinktúrákat tenyésztették benne.

Alacsony alkoholtartalmú ital, amelyet a tej vagy a kenyér savanyúsága hiányos fermentálásával nyernek. Az ital szilárdsága nem haladja meg a 2,6 térfogatszázalékot. A szláv népek hagyományosan kvassot alkotnak. A nemzetközi osztályozás szerint a kvasa a sör kategóriájába tartozik, Oroszországban és Ukrajnában önálló italnak számít.

suszter

Eng. cobbler - kocsma tulajdonosa, sörgyár
Koktélos desszert ital, amely különböző gyümölcsökből, szirupokból, gyümölcslevekből, alkoholos italokból és zúzott jégből áll. Először 1809-ben Amerikában főztek egy macskát. A kocsma tulajdonosa a feleségével folytatott veszekedés után a megbékélés jele lett, ami örömmel tette, és az egész világ új italt kapott.

koktél

Eng. kakas farkának farka
A különböző alkoholos és alkoholmentes italok keverésével (keverésével) kapott ital. A koktél egy adagjának térfogata nem haladja meg a 150 ml-t. Az összetevők aránya is egyértelműen meg van határozva a koktél receptben, amelynek megsértése helyrehozhatatlanul ronthatja az italt, vagy új megjelenéshez vezethet.

Kryuschon

fr. cruchon - kancsó
Frissítő hideg ital, általában alkoholtartalmú, friss és konzervált gyümölcsökből és bogyókból és borok keverékéből áll. Az ital szén-dioxid-buborékokkal való dúsítására pezsgőt vagy szénsavas ásványvizet adnak a balzsamhoz. A Krušon az előkészítési rendszer enyhe hasonlósága miatt a „koktél ütő testvére” és „távoli rokonai”. Inni tálalás előtt szükségszerűen 8-10 ° C hőmérsékletre hűtjük, és adjunk hozzá kis mennyiségű jeget.

kumisz

TURKSOY. ymmymyҙ - erjesztett kanca tej
Alkoholtartalmú ital, a kanca tején alapuló, a acidofil és bolgár botok és élesztő hatása alatt fermentációval nyert ital. Az ital kellemes édes-savanyú ízű, fehér színű, a felületen kis hab. A különböző starterekből előállított Koumiss különböző mennyiségű alkoholt tartalmazhat. Tartalma 0,2 és 2,5 térfogat között változhat. és néha eléri a 4,5-et.

lé

Lat. liguefacere - oldódik
C egy szép alkoholos ital, amelyet gyümölcsökkel, bogyókkal és fűszerekkel és fűszerekkel infundálnak. Erődje 16-50 térfogatszázalék. Az ital elkészítésének dátuma nem ismert, de úgy véljük, hogy a modern likőrök első prototípusa a 16. században létrehozott "bencés erekxis" volt. szerzetes Bernardo Winzelli Thekam városában. Ez a likőr, sok szerzetes és alkoholos italgyártó megpróbálta megismételni vagy javítani. Ennek eredményeként új, nem kevésbé ízletes típusokat kaptunk.

rét

Alkoholtartalmú ital, 5-16% erejű, méz alapján. A cukor aránya 8-10%. A legrégebbi régészeti ásatások Oroszországban, a 7-6. Századból származnak. Kr. E., Találja meg a mézen alapuló itallapok gyártásának megerősítését. Ezért a mead az egyik legrégebbi alkoholos ital Oroszországban.

Martini

ital. Martini
alkoholtartalmú ital, 16-18-szoros gyógynövényekkel. A fűgyűjtemény általában több mint 35 növényt tartalmaz, többek között: cickafark, menta, orbáncfű, kamilla, koriander, gyömbér, fahéj, szegfűszeg, üröm, immortelle és mások. A levelek és szárak mellett az illóolajokban gazdag virágokat és magokat is használják. A vermutok osztályához tartozik.

Hindi ütés - öt
Ez egy egész csoport forró, égő vagy hűtött alkoholos koktélok, amelyek friss vagy konzervált gyümölcsöt és gyümölcslét tartalmaznak. Az alkoholos italból a bélyeg készítésénél használjon rumot, bort, grappa-t, pálinkát, arakot, bordót, alkoholt és vodkát. Hagyományosan az italt nagy konténerekben (punters) készítik, és fogadásokban és pártokban szolgálják fel. Az ital szilárdsága 15 és 20 térfogat között változik. és cukortartalom - 30-40%. A legismertebb punch receptek a karibi rúd ütés, a Barbados Punch és a Planter Punch.

Alkoholtartalmú ital, amelyet a malátafürt élesztővel és komlóval történő fermentálásával állítanak elő. Leggyakrabban az árpát maláta szemekként használják. A sör típusától függően az ital szilárdsága 3 és 14 térfogat között változhat. A sör a legkedveltebb az alkoholtartalmú italok körében, és a harmadik helyen áll a világon a víz és a tea után az italok általános listájában. Több mint 1000 különböző sör van. Különböző színűek, ízük, alkoholtartalom, használt nyersanyagok és főzési hagyományok különböző országokban.

A japán alacsony alkoholtartalmú, alacsony alkoholtartalmú ital, amelyet rizs erjesztésével állítottak elő. A kedvéért ínyencek lehetnek sherry, alma, szőlő, banán, fűszerek, fűszerek. Az ital színe általában tiszta, de a szín a sárga, a sárga, a zöld és a citrom árnyalatai felé megengedett. Az ital erőssége 14,5 és 20 térfogat között változik.

Eng. füstölgő, sziszegő
Frissítő üdítőital csillogó szerkezettel. Az ital lehet alkoholtartalommal vagy anélkül. A zsírok a hosszú koktélok osztályába tartoznak, amelyek fő összetevői a pezsgő és a jég. A fizikai összetevők, a szódavíz vagy más szóda kivételével, keverő, keverő vagy habverővel készül. Az ital vegyes összetevőit jéggel 200-250 ml-es üvegbe öntjük, és a maradék térfogatot szénsavas vízzel töltjük, vagy - ahogyan ez néhány európai országban szokásos - szóda. A főzés után az italt azonnal felszolgálják az asztalra.

frappé

fr. frapper - hit, kopogás, hit
Ez egyfajta vastag hideg koktél, amelynek fő összetevői a tej, a fagylalt, a gyümölcsszirupok. A Frappe nem alkoholos, és erős alkoholtartalmú, magas cukortartalmú italok felhasználásával készül: krémek, likőrök, likőrök, tinktúrák, ütők és mások. Különböző komponenseket adhat az italhoz: csokoládé, méz, bogyók és gyümölcsök. Az italt kétféleképpen szolgálják fel - jéggel és anélkül.

pezsgő

fr. pezsgő
Egy vagy több szőlőfajtából készült pezsgő egy üvegben kettős erjesztéssel. A pezsgő találmánya a francia apátság Pierre Perignon szerzetesének tulajdonítható Champagne tartományból. Franciaország 1909-ben jogalkotást hozott a pezsgő, a latin szimbólumok és a gyártás módjának megnevezésére.

A szemüveg csengése alatt: hogyan kell kiválasztani a könnyű alkoholtartalmú italokat

Az alkoholtartalmú italok világa olyan változatos, hogy nagyon könnyen eltévedhet belőle. Az erős és könnyű sólyom a nevet választva választja el a fejét. De annak érdekében, hogy a fejed csak elgondolkodó neveknél forogjon, csak jó minőségű alkoholt kell használnia. A könnyű fajtájú könnyű italok a lélek számára feltűnő komlót adnak.

besorolás

Az alkoholtartalmú italok változatossága miatt ajánlatos az italokat kategóriákba osztani. Ennek fő kritériuma az alkohol mennyisége az italban. Tehát 3 fő típusú alkohol van:

• erős;
• srednealkogolnoe;
• alacsony alkohol.

Az erős alkoholos italok nagy mennyiségű alkoholt tartalmaznak. A fajtától függően változik, és 21 és 80% között van. A magas alkoholtartalmú italok fényes képviselői - vodka, brandy, rum, tequila, whisky, Armagnac, gin, brandy.

Alkoholmentes italok - olyan kategória, ahol nincsenek világos határok. Mindez attól függ, hogy az adott fajta származási országa milyen jogszabályokat tartalmaz.

Érdekes! Kíváncsi, hogy egy országban a bor alacsony alkoholtartalmúnak, míg a másikban a közepes típusnak tulajdonítható. Például a vörös- és fehérbor, a gyümölcs likőrök, a mead és a forralt bor az oroszországi átlag italnak számít.

A könnyű alkoholtartalmú italok 2-9% alkoholt tartalmaznak. Ezek közé tartozik a sör, az almabor, az otthoni főzés és a kókuszdió. Figyelemre méltó, hogy a kvassot is alkoholtartalmú italok kapják, mivel összetételében jelentéktelen mennyiségű alkohol van - kevesebb, mint 1%.

A borjak legszebb kategóriája az alacsony alkoholtartalmú termékek. Az ilyen italok kellemes komlót adnak, de nem okoznak súlyos mérgezést. Emellett minimális egészségkárosodást okoznak.

Szőlőbor

A klasszikus szőlőbor az érett bogyós gyümölcsléből készült, hosszú expozíciót követ. A hagyományos recept nem tartalmaz szeszes alkohol hozzáadását. A várat természetes erjedés képezi.

A szőlőfajtától függően a bor lehet fehér vagy piros. Rózsaborok is vannak, amelyekből vegyes keveréket használnak. A szőlőborok alkoholtartalma 4 típusra oszlik:

1. Száraz - 0-0,5% cukor. Ez a bor 8-11% alkoholt tartalmaz.
2. Félszáraz - 0,5-3% cukor. Ez az ital 9-11% alkoholt tartalmaz.
3. Félig - 3-8% cukor és 9-13% alkohol.
4. Desszert - 14-20% cukor és 15-17% ereje.

A legjobb szőlőborokat fahordóban érlelik. Minél hosszabb lesz az ital, annál elegánsabb lesz a csokor. A minőségi bor könnyűsége a fogyasztás előtt érezhető. Az ital aromája lágy és kellemes. Egy jó ital nem szaga, mint az alkohol. A borszőlőlé ízében világosan hallható. A felület hosszú és friss.

Bármely kiemelkedő bor középpontjában a listában szereplő szőlőfajták egyike:

1. Cabernet. Vastag és gazdag vörösbor. Ez a világ legnépszerűbb változata. Az íze egyszerű és világos. A szakértők a Sauvignon márkát hívják a fajta legjobb képviselőjének.
2. Bordeaux-ban. Bor aromás és őszinte, mint a francia nap. A nemes és kifinomult italt a legjobban maguk a franciák mutatták be, akik a generációról generációra átadták a Bordeaux-receptet.
3. Chianti. Könnyű és szokatlan bor ideális a lányok számára. A spanyol italt a világ minden tájáról tisztelte. A Chianti hazájában - Toszkánában - elkészített bort kortyolgatva fényes szőlő lelkét inni lehet.
4. Pinot Noir. Burgundiában feltalált nemes tortabor. Ma azonban a szőlőtermesztés szinte minden borházban történik. Például a tisztelt Domaine de la Romanee-Conti, amely a világ legdrágább Pinot Noir-ját gyártja.
5. Merlot. A fajta leírásához elég emlékezni arra, hogy minden zseniális egyszerű. A könnyű és gazdag italt a költségvetési borok referenciaértékének tekintik, de semmiképpen sem rosszabb az elit kollégáinak.

Pezsgő pezsgők

A pezsgőt véletlenszerűen találták fel. Azonban a világ annyira tetszett a találmánynak, hogy a pezsgő megnyerte az ínyencek szívét.

A híres Veuve Clicquot megnyitja az elit pezsgő felvonulását. Veuve Clicquot - a legnépszerűbb pezsgő. Meglepő módon úgy tűnt, hogy az alkotó egy nő, akinek nem annyira a világ nevei közé tartoznak a borkészítés.

A 18. századból származó borház kiváló italt termel, amely már régóta háztartási névvé vált. Ma a legjobb bókot egy nő kap egy pohár híres Champagne Veuve Clicquot.

Moet Chandon a világ borkészítésének másik fényes képviselője. Ez a márka pezsgője - a luxus élet és a francia stílus szimbóluma. A nagyvonalú és egyedülálló íz még egyetlen példányt sem tudott másolni. Az ital állapotát megerősíti az a tény, hogy Moet és Shandon a szemüvegre öntik a rangos Golden Globe film díjátadó ünnepségen.

A Dom Pérignon a pezsgők ötletének tulajdonosa. A Dom Perignon könnyű és aromás bort gazdag ízű és gyümölcsös utóízből szőtt. Az ital alapját képező ősi receptek egyedülálló varázsát és világhírnevet adnak.

likőrök

Ez a könnyű alkoholos italok kategóriája, különösen a tisztességes szex által. Az alacsony alkoholtartalom és a koktélok az ital részvételével történő elkészítésének köszönhetően a likőrök erős pozícióba kerültek az ilyen idősek között, mint a szőlőbor.

A kiváló minőségű folyadék összetétele általában alkoholbázist tartalmaz. Például a pálinka vagy a rendszeres alkohol. A második fontos összetevő a kivonat. A fajtától függően lehet bogyó, gyümölcs vagy tej. A megfelelő konzisztenciát a desztillált vízzel használjuk. A likőrökben lévő édesítőszer cukorszirup vagy természetes méz.

Erősség szerint a likőrök három kategóriába sorolhatók:

1. Erős. Az ilyen italokban az alkohol körülbelül 35-45%. Ez egy édes ital, amely körülbelül 30-50% cukrot tartalmaz. Élénk példája a világ nevű erős italnak, a híres Vana Tallinnnak, valamint Becherovkának és bencésnek.
2. Desszert. A magas cukortartalmú likőr (50%) a desszerthez hasonlóan digestifként szolgál. Ez az ital 25-30% alkoholt tartalmaz, így ideális esetben kiegészíti a női ünnepeket. Példák a híres desszert italokra: Curacao, Amaretto, ügyvéd.
3. Cream. Ezek a fajták 15-28% alkoholt és meglehetősen magas cukortartalmat tartalmaznak - 50-60%. Tiszta formában jéggel részegek, és koktélokban megnyitják igazi lelküket. A whisky Beyliz, Sheridans vagy Millwood pohárba öntött krémes örömet.

Hasznos videó: koktélkészítés

Sokan úgy döntenek, hogy saját finom és könnyű alkoholos koktélokat készítenek. Az alábbi videóban érdekes receptek találhatók.

Hogyan válasszuk ki

Annak érdekében, hogy ne veszítsük el a könnyű alkohol nagy világában, elég egyszerű tippeket használni. Segítenek kiválasztani a tökéletes italt, amely kiegészíti az ünnepét az elit személyiségével.

Hogyan válasszunk egy italt:

1. Kifogás. Az alkohol megítéléséhez fontos az ünnepség mértékének értékelése. A szőlő- és gyümölcsborok tökéletesek egy barátságos társaság számára. Az alacsony alkoholtartalom és a frissesség lehetővé teszi, hogy több mint egy órán át étkezzen. De az ünnepélyes rendezvényre jobb, ha pezsgő és pezsgő italokat választanak. A nyaralás hangulata biztosított. A romantikus vacsora nem édes, mint egy csók, desszert likőr.
2. Ételek. Egy nagy ünnep esetén az alkohol alkalmas, tökéletesen kombinálva mindenféle ételhez. Például Merlot vagy fehérbor. Egy üzleti találkozót egyéni ivás is támogathat. Például erős ital.
3. Árképzési politika. Szórakoztató italként használhatja a középosztály italát. De egy státusz ajándék szerepe csak egy remek gyűjtemény lesz, ami mérgező.

megállapítások

A könnyű italok olyan kategória, ahol a kedvenc fajta keresése csak idő kérdése. Az alacsony alkoholtartalmú italok egyszerű besorolása segít meghatározni a kedvenceket.