Receptek ízletes étrendhez 5 asztalhoz

Vannak olyan étrendek, amelyek kifejezetten a fekvőbetegek etetésére szolgálnak. Ezek közé tartozik az „ötödik asztal” diéta, amely a máj, a hasnyálmirigy, az epehólyag műtéti beavatkozására készült. Most ez a menü elérhetővé vált az otthoni megfeleléshez. Nos, az 5. táblázatban szereplő receptek sokrétűek a sztereotípiát, amely szerint a terápiás étrendek betartása unalmas és íztelen.

Az 5. táblázat általános elvei

A kolecisztitisz, a hepatitis, a máj cirrózisa, a epehólyag-betegség és más betegségek, amelyekben a zsír felszívódása megsérül, vagy bizonyos okok miatt a zsíros ételek ellenjavallt, óvatos étrendet írnak elő. A szénhidrátok és a fehérjék az étrend alapját képezik, és a zsírok nincsenek teljesen kizárva, de korlátozottak.

Ezeknek a korlátoknak köszönhetően az adag nagyrészt rost, sovány hús és hal, túró, szója. A megfelelő folyadék szintén fontos. A közönséges víz mellett kompótok, zselék is használhatók. Tiszta leves és laza hús paszta megengedett.

Az ételeket főzéssel, párolással és sütéssel lehet főzni. Nem lehet megsütni. Az étkezések nem lehetnek melegek és nem hidegek - a hőmérséklet 20-60 fok.

Étel ötödik táblázat: egyszerű és érdekes receptek

Az 5-ös táplálkozási táblázat receptjeit azok használhatják, akiknek szigorúan be kell tartaniuk ezt a diétát, és azokat, akik egyszerűen szeretnék diverzifikálni az egészséges táplálkozásukat. Számos első és második tanfolyam van, különféle desszerteket és ízletes italokat is készíthet.

Cukkini zöldségleves

Kezdjük az első ételekkel. A cukkini zöldségleveshez a következő összetevőkre lesz szükség: 300 gramm burgonya, 150 gramm cukkini, 100 gramm sárgarépa, 3 evőkanál növényi olaj, egy liter víz, sárgarépalé.

Öblítsük le a cukkint, vágjuk szeletekre, pároljuk olajjal. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk őket, és cukkinnel mogyorjuk. A burgonyát jól mossuk, hámozzuk meg, vágjuk nagy szeletekre, fedjük le vízzel és főzzük, amíg kész. Ezután töltsön párolt zöldséget a burgonyahúsra, adjunk hozzá sót, forraljuk fel újra. Adagolás előtt adjunk hozzá egy kis mennyiségű sárgarépalé minden egyes adaghoz.

Vegyes zöldségleves recept

Vannak más érdekes receptek minden nap. Például ez a zöldségleves. Készítsen neki: 300 ml zöldségleves, 2-3 burgonya, 1 paradicsom, 1 sárgarépa, 20 gramm konzerv borsó, 30 gramm cukkini, 2 evőkanál növényi olajat.

Vágjuk a burgonyát és a cukkint kockákra, vágjuk a sárgarépát durva reszelőre, pörköltre. A reszelt paradicsom levele lé. A levest forraljuk, sárgarépát és burgonyát tegyünk, főzzük félig főzve. Ezután adjuk hozzá a borsó és a cukkini, és készítsünk felkészülést. Öntsük a paradicsomlé és a növényi olajat a levesbe. Forralunk még öt percig.

borscs

Az 5. táblázat receptjei tartalmazhatnak egy nagyon ízletes borscsikot. Hozzávalók ehhez: 70 gramm friss káposzta, 2 répa, 3 burgonya, 2 sárgarépa, teáskanál paradicsompüré, 3 evőkanál növényi olaj, 10 g tejföl, teáskanál cukor, 250 gramm zöldségleves.

Először vágjuk a káposztát, vágjuk le a sárgarépát szeletekre, dörzsöljük a répákat durva reszelőre. A húslevesben tegyük a burgonyát, vágjuk rúdra, forraljuk fel. Helyezze a párolt céklát és sárgarépát a serpenyőben. Adjunk hozzá cukrot és paradicsomos paszta néhány percig, amíg a főtt. Tálaljuk tejföllel.

Csirke kolbász

A kedvenc boltjainkban vásárolt termékek közül sok nem ajánlott, például kolbászok esetében. A tény az, hogy ezek közé tartoznak az egészségtelen zsír és számos más káros összetevő, amelyeket a máj problémái esetén nem lehet használni.

Csirke filére lesz szükséged, melyet apróra vágni kell. Ezután megtörjük egy pár tojást egy pohárba (csak fehérjéket vagy fürjtojásokat használjunk, majd lehet, és teljesen). Adjunk hozzá olyan fűszereket, mint az oregánó, a szerecsendió, az asafoida és a búzadara, hogy segítsük a tömeges duzzanatot. Most egyesítse az összetevőket - a darált húst és a búzadara, a tojás és a fűszerek keverékét. A kolbászokat műanyag edénybe csomagoljuk, és 40 percig gőzöljük.

Steam omlett

A klasszikus sült tojás, amelyet sokan szeretnek reggelire, az ötödik asztali étrendben nem szerepel. Ez azonban helyettesíthető egy kevésbé ízletes és sokkal hasznosabb receptre - egy párban főzött omlettre. A betegségek súlyosbodása vagy a májat, a hasnyálmirigyet, az epehólyagot követő első két héten belül kizárólag fehérjéket vagy fürjtojásokat használjon. A nehéz időszak eltelte után naponta egyszer csak egy tojássárgáját használhat.

A recept elkészítése nagyon egyszerű. Válasszuk ki a sárgáját a fehértől, és csak az utóbbit használjuk. Vegyük rá, adjunk hozzá kis mennyiségű sót és sovány tejet, tegyük ezt a keveréket dupla kazánba. Az omlettet húsz percig kell elkészíteni. Zöldekkel is használható.

Káposzta, főtt hússal és rizzsel

Készítse elő a következő összetevőket: 100 gramm sovány főtt hús, 130 gramm friss káposzta levele, 15 gramm rizs, 2 evőkanál tejföl, 30 gramm zöldek, két evőkanál növényi olajat.

Forraljuk a káposzta leveleit. A húst húsdarálón keresztül őröljük. Rizs, öntsünk forró vizet, és hagyjuk 20 percig főzni, majd ürítse le a vizet. Keverjük össze a darált húst, párolt rizst, növényi olajat és zöldeket. A keveréket káposztalevélbe csomagolva, boríték formájában. Töltött káposzta tekercs a serpenyőben, fedjük le vízzel, hogy ugyanolyan szinten legyen a káposzta tekercsével, és főzzük, amíg kész.

Tészta és főtt hús rakott

Az 5-ös recept diéta minden nap nagyon ízletes lehet. Próbáld meg ezt a tésztát készíteni, és nézd meg magad. Szükséged lesz a következőkre: 80 gramm marhahús és 80 gramm tészta, tojásfehérje, 10 gramm vaj.

Forraljuk fel a húst, hűtsük le és vágjuk le. Ugyanezt tegye a tésztával. Olvassuk el a tojást vajjal, és adjuk hozzá a darált húst. Kombinálja a kapott keveréket tésztával és főzzön párra, amíg teljesen ki nem főzött.

Sajtos sütemény puding

Desszertekkel kényeztetheti magát! Például ez a túrós puding, amelyhez 120 gramm túrót, 60 ml tejet, 5 g vajot, 10 gramm búzadara, tojásfehérjét, két teáskanál cukrot kell bevennie. A túró egy finom szitán és egy turmixgéppel törölje át. Keverjük össze búzadara, tej, fehérje és cukor. Kenje meg a sütőedényt vajjal, öntsön bele a túró keveréket. Főzhet sütés vagy vízfürdőben.

Videó recept a túrós desszerthez

Rizs rakott

A diétás ételek 5 asztal, a receptekkel készült fotók, amelyek segítenek megérteni, hogyan kell őket megfelelően főzni, hihetetlenül ízletes, édes és tágas. Például rizs rakott. A készítmény elkészítéséhez egy pohár rizsre, 200 gramm túrósra, 3 tojásra, 3 almára, maroknyi mazsolára, két pohár tejre, 2 evőkanál cukorral, egy evőkanál tejföllel.

Keverjük össze a tejet egy pohár vízzel, és forraljuk fel a keveréket a rizsre. A túrót egy szitán keresztül őröljük, hogy az sűrű legyen és légy. Beat tojást cukorral. Öblítsük le az almát, hámozzuk őket, kockákra vágjuk. Töltse le a rizst és hagyja kihűlni. Ezután adjunk hozzá túrót, mazsolát, almát és a tojás és a cukor keverékét. Mindent alaposan összekeverünk, és tegyük egy sütőedénybe. Beat egy tojást egy kanál tejföllel, öntsük a keveréket a serpenyőben. Sütjük, amíg a kemencében 200 ° C hőmérsékleten 20-25 percig főzünk.

kompót

Nagyon egyszerű: 10 percig forraljuk fel az édes gyümölcsöt forró vízben, és élvezze az ízletes italokat. A gyümölcsök maguk is desszertek maradhatnak. Használhatja az alma, körte, birs, szőlő stb.

Berry Kissel

Az 5-ös diétás asztal receptjeit kiegészíthetjük ezzel az itallal. Javasoljuk, hogy mérsékelten meleg legyen. Édes bogyókra lesz szüksége (málna, szamóca, cseresznye, áfonya, stb.), Pár evőkanál keményítő, 4 evőkanál cukor és két liter tiszta víz.

Szükség esetén öblítse le a bogyókat, távolítsa el a csontokat. A keményítőt kevés vízben oldjuk. Cukor bogyókkal, vízzel fedjük le és főzzük forralásig, majd adjunk hozzá hígított keményítőt, főzzük 15-20 percig, addig keverjük, amíg a keverék vastagodik. Ezt követően a zselé készen áll.

Ezek természetesen csak néhány a heti 5 diétás asztal receptjei. Valójában még sok közülük van, és az egyéni preferenciák és vágyak szerint elkészíthet egy menüt. A legfontosabb dolog - megérteni, hogy ennek az étrendnek a betartása nem kínzás. Az orvosi táplálkozás nemcsak hasznos, hanem ízletes is lehet, és az 5 diétás étrend receptjei, melyek főzésének alapja egy egyszerű és élvezetes folyamat, segít abban, hogy megbizonyosodjon róla.

5 recept diétás túró liszt nélkül

A túrós tészta előnyei

A táplálkozási túróliszt liszt nélkül, az egyik leghasznosabb. Ez egyaránt alkalmas mind a gyermek, mind az emésztési problémákkal küzdő személy számára. Ez az étel elengedhetetlen lesz a hepatitisben szenvedő személy menüjében, mivel valójában nagyon könnyű étrend. Az alacsony kalóriatartalmú túrós rakott is jó azok számára, akik betartják a Kreml étrendet.

Egy név - a túrós rakott rönk vissza a távoli gyermekkorba, ez az étel, amit biztosan vissza kell térnie a diétájához.

A diétás túrós rakott külön tálként szolgálhat, vagy könnyű desszert.

Diétás rakott receptek:

Minden recept egyszerű előkészíteni, és nem igényel különleges időt és pénzt, valamint kulináris készségeket. Az összetevők egyszerűek: túró, tojás, kefir és mazsola. Mindent! Annak érdekében, hogy diverzifikálja az edényt, néhány hozzá szilva és szárított kajszibarack hozzá.

A kalóriatartalmú tészta nagyon kicsi - csak 90 Kcal / 100 g.

Mint tudják, a túró táplálékpogácsa fontos szerepet játszik a gyermek testének fejlődésében. A túró kalciumban, fehérjében gazdag és táplálkozási tulajdonságai közül az egyik legjobb étel, a mazsola pedig ásványi sók, vitaminok és szerves savak tárháza. Ezért ideális recept a legfeljebb egy éves kisgyermekeknek.

Változatok a főzés diéta túró rakott

Ma sok receptet használnak a sajttorta liszt nélkül. De a fő összetevők általában mindenki számára azonosak: túró, tojás. Egyébként, amikor ezt az edényt főzzük, nemcsak a túróhoz, hanem a zöldségfélékhez, elsősorban tökhöz is hozzáadhatod a hagyományos sajtot.

Ahhoz, hogy egy alacsony kalóriatartalmú túrós rakottat készítsen,

• 2 tojás,
• 250 g túró,
• 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurtot,
• 2 teáskanál cukor (vagy ízlés szerint),
• egy maroknyi mazsola.

Beat up tojást, keverjük össze 250 g túrót két evőkanál kefirrel. Ezután egyesítse a két tömeget egybe, és adjon hozzá cukrot és mazsolát. Alma, szilva vagy szárított sárgabarack is használható.

Öblítsük meg a túrót az olajozott formában, és 30-40 percig küldjük a sütőbe. Egy ilyen serpenyő nagyon könnyen főzhető egy dupla kazánban. Ehhez győződjön meg róla, hogy van egy speciális tál rizsre, rakottra és más folyékony termékekre.

Recept diéta túró rakott egy lassú tűzhely

Zsírmentes túró (3 csomag

600 gramm)

Fehér joghurt / tejföllel 15%

1 tojás

Édesítőszer / fruktóz (ízlés szerint)

Manca (5 evőkanál)

Gyümölcsök / bogyók (ízlés szerint)

Túrós mash jól egy villával, vagy egy turmixgép segítségével. Tojást, joghurtot vagy tejföllel (

4 evőkanál), édesítőszer / fruktóz (

5 evőkanál) búzadara (

4-6 evőkanál), és alaposan keverjük össze. Kóstolja meg a gyümölcsök vagy bogyók hozzáadását, de ne feledje, hogy ezek miatt a túrós serpenyő vizes, nem sűrű, mert a gyümölcsök és bogyók sok folyadékot adnak.

Egy homogén tészta gyúrása, tedd a tálba. Túrós módban a túrós táplálék a több főzőlapban nagyon jó. Enyhén zsírozza meg a multicooker tálat olajat úgy, hogy a rakott ne égjen, és egyenletesen terjessze a tésztát. Zárjuk a fedelet, 50 percig bekapcsoljuk a sütési módot, és hagyjuk, hogy folytassuk az üzletünket.

Diétás túrós rakott tök

• tökmag - 300-400 g
• túró - 200 g
• tojás - 3 db
• 1 db alma
• cukor (ez nélkül is lehetséges) - legfeljebb 0,5 csésze,
• mazsola - marék
• só - csipet
• Kívánságra egy zsák vaníliacukor.

És zmelchayem sütőtök és alma, vagy közülük három durva reszel és hozzáadjuk a többi összetevőt. Az ízlésnek kitett cukor 0,5 csésze sütemény hozzáadásával nagyon édesnek tűnik, ezért fontos, hogy vegye figyelembe a sütőtök édességét. Minden keverjük jól, amíg sima. Tegye a kapott tésztát a formába (19 cm átmérőjű) és sütjük a sütőben 180 ° C-on körülbelül 30 percig. Adjon egy kicsit hűvöset a sütőben, majd helyezze az edényre.

Túrós rakott szárított sárgabarack és mazsola

• Alacsony zsírtartalmú túró - 500 g
• Tojás - 4-5 db. (méretétől függően)
• Cukor - 1 evőkanál. (használhatja a helyettesítőt)
• Szárított gyümölcsök vagy gyümölcsök ízlés szerint
• Szóda - csipet

Beat fehérek cukorral. Keverjük össze a sárgáját a túrós, egy csipet szódával, párolt szárított gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel. Keverjük össze a túró tömegét. Óvatosan össze kell keverni a túrót és a fehérjéket, zsírozott formában és 190-200 fokon sütni 25-30 percig.

Diétás túrós rakott sajt és gyógynövények

• Túró - 250 g
• Tojás - 2 db.
• Kefir - 2 evőkanál.
• Szóda - 0,5 tl.
• Alacsony kalóriatartalmú sajt - 100 g
• Korpa - 2 evőkanál.
• Apróra vágott zöldek

A tojásokat egy tálba dobjuk, adjuk hozzá a reszelt túróhoz, és jól keverjük össze. Állítsa le a kefirban lévő szódát, adjon hozzá a túrótömeget a korpa mellett, finom reszelővel sajtokkal és apróra vágott zöldekkel. Öntsük a kapott tömeget egy szilikon formába. Sütjük a serpenyőt 180 fokon 35-40 percig. Ha kívánja, hozzáadhat sajtkagylót - ehhez 5 perccel a készenlét előtt apró mennyiségű reszelt sajttal megszórjuk a serpenyőt.

Sajtos sütemény, joghurt, körte és banán

Mivel a receptben édes gyümölcsöket használnak, a cukor hozzáadható.

• Alacsony zsírtartalmú túró - 250 g
• Joghurt - 30 ml
• A tojás
• banán
• körte

Kapcsolja be a banánt burgonyapürébe. Kombinálja a túrót, a tojást és a joghurtot. Verje meg a keverőt. Körtehéj és mag, kockákra vágva, túrós tömegbe tesszük. Tegye a tésztát egy szilikon öntőformába (enyhén zsírozza) vagy egy fém formába (zsírral és zsemlemorzsával). A süteményt 40 percig sütjük a sütőben 180 fokban vagy mikrohullámú sütőben a fedél alatt (100% -os teljesítménynél 5-6 percig tart). A mikrohullámú sütőben történő főzés közben hagyja az edényt még 10-15 percig.

A táplálkozásra készült túrós rakott az elkészítés sebessége és a kísérletezés számos lehetősége miatt szeretik. Ez az étel minimális táplálékot igényel, és csak fél órát igényel, ami hatalmas érv az elfoglalt háziasszonyok számára.

Ráadásul az alacsony zsírtartalmú túrós rakott egy olyan étrendi, nagyon gyengéd és ízletes termék, amely könnyű vacsora, ha igazán késő este akar enni anélkül, hogy károsítaná az ábrát. Ha érdekel a test alakja, javasoljuk a Maggi Diet Cheese opciót.

Kezelési táblázat №5 - 8 ízletes recept

Orvosi étrend "5. táblázat" - az egyik leghatékonyabb módja az egészség javításának, ha a máj, az epehólyag problémái vannak. Ilyen étrendhez ragaszkodhat 1,5-2 évig, mivel teljesen ártalmatlan, és az étlapon lévő ételek egészségesek és ízletesek.

Ezzel a táplálkozási módszerrel olyan termékek, mint az alacsony zsírtartalmú fajták, tejtermékek, különféle zöldségek, tészta, alacsony savasságú gyümölcsök, gabonafélék, tojás, méz, lekvár, szárított gyümölcsök, sütemények és elavult kenyér használhatók. Az italokból ajánlott természetes gyümölcslevek, kompótok, dogrose infúziók, tea tejjel.

Kategorikusan nem lehet belefoglalni az étrendbe: sült és hideg ételek, gazdag termékek, krémmel, fűszeres és keserű ételek, cukor, zsíros húsok és halak, hüvelyesek, gombák, konzerváruk, fagylalt, csokoládé, valamint friss kenyér, füstölt hús, pácok. Az italok kivételével szénsavas, kávé, kakaó, alkohol. További információ az étrendről itt: http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Hasznos és ízletes receptek az étrendhez 5. táblázat

• Túró - 250 g
• Tojás - egy pár darab
• Alma - egy pár darab
• Búzadara - két evőkanál
• Cukor - két evőkanál
• Vaj - egy evőkanál
• Tejföl - 3-4 evőkanál. l.
• Tej - Fél Kupa
• Néhány só

1. A túrót cukorral kombináljuk, hozzáadjuk a tejet, a masszát jól összekeverjük.
2. A keveréket búzadarabbal gazdagítják, a tojásokat megtörik, majd sót adnak hozzá és újra keverjük.
3. A héjat, köveket kövekkel eltávolítjuk az almából.
4. A reszelt almát hozzáadjuk a túró tömegéhez, és egyenletesen állítsuk be.
5. Fél óra múlva a keveréket egy tepsibe helyezzük, amely olajozott.
6. A felső túrótömeget tejföllel szennyezett és forró sütőbe küldjük. 180 ° C-on egy órán át sütjük.

Marha szelet cukkini

• Darált marhahús kenyérrel - 120 g
• Vaj a töltelékhez - 5 g
• Ghee - 3 g
• Squash - 200 g
• Kemény sajt - 5 g
• Tejföl - 80 g
• Vaj - 5 g

1. A húsgombócok alkotják a darált, főzzük őket egy serpenyőben, 20 percig olajozzák.
2. Hámozott cukkini héja vágva szeletekre, távolítsa el a magot, főzzük enyhén sós vízben.
3. A vajjal zsírozott sütőlapon helyezze el a cukkint, mindegyiküket egy pálcikára tesszük, majd a tetején meggyúrjuk tejföllel, és reszelt sajttal megszórjuk. A sütőbe küldött cukkini sütés.

Zabliszt cookie-k

• Zabpehely - 500 g
• Tojás - egy pár darab
• Vaj - 100 g
• Tejföl - 300 g
• Cukor - egy csésze
• Néhány só

1. A zabpehelyeket szárítószekrényben szárítják, porba öntik, majd más termékekkel kombinálják, összekeverik, megkapják a tésztát.
2. A sütőlapot vajjal zsírozzuk, és ráhelyezzük a tésztához rögzített golyókra, mérsékelt hővel sütve.
3. 15-20 perc elteltével távolítsa el a sütiket a sütőből.

Sült hal zöldségekkel

• Alacsony zsírtartalmú hal (filé) - két kis darab
• Sárgarépa, cukkini - egy zöldség
• Félhagymát
• Vaj - 20 g
• Néhány só

1. A hámozott sárgarépát, hagymát szeletekre vágják, a cukkini pedig reszel.
2. A zsíros sütőlapon hagymát, halfilét, sárgarépát, cukkint, sót helyezünk.
3. A masszát forró sütőbe küldjük, és 40 percig 150 ° C hőmérsékleten sütjük.

Rakott - sütőtök vermicelli

• Tök reszelt - 1 csésze
• Vermicelli - 200 g
• Tej - fél pohár
• Tojás - egy darab
• Tejföl - pár evőkanál
• Cukor - pár evőkanál
• Vaj - egy evőkanál
• Néhány só

1. Reszelt tökmag, adjunk hozzá cukrot és pörköltet, és ne hozzuk teljesen készen.
2. A tésztát külön-külön fel kell készíteni, amíg félig kész, szűrjük, tejet, olajat adunk hozzá, és fél óráig hagyjuk félre.
3. Párolt tök tésztával kombinálva, megtörik a tojást.
4. A kapott keveréket egy tepsibe szétosztjuk és 20 perc átlagos hővel sütjük.
5. A megadott idő után az asztalra tálaljuk, a tetején pedig tejföllel öntjük.

• Sárgarépa - 50 g
• Friss uborka - 200 g
• Burgonya - 150 g
• Répa - 60 g
• Zöld hagyma - 80 g
• Tojás - egy darab
• Tejföl - 50 g
• Cukor - 10 g
• Kvass - 500 g
• Néhány só

1. Sárgarépa, burgonya, fehérrépa, külön főtt, hűtött, hámozott.
2. Az uborka leválik.
3. Minden zöldség kockára vágva és egymással összekötve.
4. A tojást főzzük, apróra vágjuk, és apróra vágott hagyma, tejföl, cukor, só, kvass és más zöldségek.
5. A tömeget a tetején zöld színnel díszítették.

• Burgonya - egy gyökérzöldség
• Sárgarépa - egy darab
• Cukorrépa - fél
• Káposzta - 300 g
• Növényi olaj - 50 g
• Bay leaf - 2-3 darab
• Tejföl - egy evőkanál
• Zöldek - 20 g
• Egy kis hagyma
• Néhány só

1. A hagymát apróra vágva és párolt sárgarépával pároljuk.
2. 5 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott káposztát, és pár percig folytassuk a párolgást, majd öntsünk néhány forralt vizet.
3. Ebédszünet után 10 perc múlva babérlevél mártott, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és forró vizet adunk hozzá.
4. Borscsot 30 percig főzzük, majd hozzáadjuk a reszelt répákat, és további 10 percig hagyjuk a tüzet.
5. Végül az ebédet finom apróra vágott zöldek díszítik, és egy asztalra tálaljuk, tejföllel.

És a desszerthez... recept túrós muffinokhoz

Tartsa be ezt az étrendet, könnyű, mert minden nap egyszerű, ízletes és nagyon egészséges ételeket készíthet kedvenc ételéből.

Receptek ízletes étrendhez 5 asztalhoz minden nap

Az 5-ös étrend egy teljes étrend-táplálék, amelyet a hasnyálmirigy és az epehólyag betegségeire írnak elő. A gyógyszeres kezelés mellett az étrend használata a gyógyulás fontos feltétele.

Ha kijelöli az 5. táblázat számát

Az 5. számú étrend-korlátozás megkönnyítheti a máj- és epe rendszer működését. Ugyanakkor az étrend-táplálkozás serkenti az epe termelését és megakadályozza a kövek kialakulását az epehólyagban.

Az étrend 5-ös asztala a gyomor-bélrendszer ilyen betegségeihez tartozik:

• máj (hepatitis, cirrhosis);
• epehólyag (kolecisztitisz, kövek a húgyhólyagban);
• hasnyálmirigy (pancreatitis);
• gyomor (gastroduodenitis).

Az epehólyag sebészeti eltávolítása után az 5. táblázat receptjeit is fel kell használni. Ebben az esetben az étrend célja, hogy megszüntesse az epe esetleges stagnálását az epehólyagban.

Teljesítmény jellemzők

Az ötödik étrend étkezése frakcionált, és legalább 5 étkezést jelent kis adagokban (legfeljebb 350 gr.).

Olyan termékek, amelyek negatívan befolyásolják a gyomor-bél traktus és a kiválasztó rendszer munkáját, nevezetesen:

• akut;
• só;
• füstölve;
• sült;
• hús és hal félkész termékek;
• gyorsétterem;
• alkohol.

Az 5-ös étrend szabályai szerint előnyben kell részesíteni azokat a recepteket, amelyek pörkölt, forró és sütő ételeket használnak.

Receptek ízletes étrend 5 minden nap

Annak ellenére, hogy számos termék és előkészítési módja tiltja az 5. táblázat szabályait, az étel ízletes és változatos. A máj- és epehólyag-betegségekben megengedett, hogy zöldség- és hús pörköltet, sovány húst és halat, gabonaféléket, valamint sokféle gyümölcsöt és desszertet enni.

Sárgarépa és rizs püré leves

A leves-püré esetében: 200 gramm rizs, két sárgarépa, egy hagyma, 50 ml. alacsony zsírtartalmú krém, 1 evőkanál. vajat.

Először főzzük a rizst. Ezután vágjuk a hagymát és sült vajjal, és néhány perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát. Ezt követően a zöldségeket további 10 percig passzáljuk.

Ezután meg kell forralni egy liter vizet, és adjunk hozzá előzőleg elkészített zöldségeket, rizst és sót a vízben egy ízű ízléshez. Forraljuk újra. Ezután a rizsleves merítéssel zúzódik, a keverőt hozzáadjuk a krémhez, majd újra forraljuk.

A felszolgáláskor a rizsleves zöldekkel díszített.

A sütőben sült lazac burgonyával

500 gr szükséges. lazac, 100 gr. tejföl, zöld kapor, só, növényi olaj, 4 közepes méretű burgonya. A burgonyát előhámozzuk és forralt sós vízben főzzük. A halakat apró csíkokra és sóra vágjuk. A zöldek finomra vágva, tejföllel keverve.

Tegyük a halat és a burgonyát egy rétegre egy zsírozott tepsi lapra, és a tetején megszórjuk tejfölös mártással. Sütjük 15 percig. 180 fokos sütőben.

Diétás zabpudding

A főzéshez szüksége lesz: 100 gramm zabpehely, 3 csirkefehérje, 250 ml. tej, teáskanál vaj, két evőkanál cukor, csipetnyi só.

Minden összetevőt kivéve a fehérjéket keverjük össze, tegyük a tűzre és főzzük a zabkásait, amíg 5-7 percig főzünk. Továbbá, a recept szerint a fehérjéket a habba kell kopogtatni, a hűtött pelyhekkel keverni. A kapott elegyet öntőformákba öntjük és a kemencében 170 ° C hőmérsékleten 20 percig sütjük.

Párolt cukorrépa tejföllel

Az étel főzéséhez két közepes méretű céklát, 100 gramm tejföllel, vajjal és sóval kell rendelkeznie.

Cukorrépa előforralása, hámlása és aprítása húsdarálóval vagy turmixgéppel. Tegyünk egy kis vajat egy piros forró serpenyőbe, majd apróra vágott céklát. Az edényt meg kell sózni, tejföllel önteni, és a fedél alatt kis tűzön 15-20 percig párolni kell. Szolgáláskor a cukorrépákat gyógynövényekkel meghintjük.

Vadrózsa zselé

A húsleves csirke zseléjének főzéséhez 2 evőkanál kell. száraz csipkebogyó, 1 evőkanál zselatin, 2 evőkanál. cukor, citromos szelet és fél liter víz.

Először a vadrózsa főzetének előkészítésére szolgál: a növény apróra vágott gyümölcsét vízzel öntjük, két percig forraljuk, és 5-6 órán át hagyjuk beönteni. Miután a levest szűrjük.

Ahhoz, hogy zselé legyen, zselatint kell öntenie kis mennyiségű tápközeggel, hogy kitáguljon. Körülbelül fél órát vesz igénybe. Ez alatt az idő alatt fel kell oldanod a cukrot a húsleves csípőjében, és tedd a tüzet. A forró folyadékhoz hozzáadjuk a zselatint, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, forrás nélkül. Miután a folyadékot eltávolítottuk a hőből, zselés formába öntjük és hűvös helyen 10-12 órán át hűljük.

A gyerekek ötödik asztalának receptjei

Egy ízletes és változatos étrend a gyermekek számára egészséges levesekből, gabonafélékből és sok friss zöldségből és gyümölcsből áll. A napi étrendben a hús és a hal is megtalálható, melynek elkészítéséhez sok recept van, például párolt hamburgerek, húsgombócok és rakottok stb.

Csirke darált húsgombóc

500 gramm darált hús, 1 csésze rizs, zöld hagyma, kapor, petrezselyem, tojás, só. A mártáshoz 3 evőkanál tejföllel, 1 teáskanál paradicsommal van szükség.

A rizst 10-15 percig mossuk és főzzük. Ezután a kész rizs újra mosódik. Ezután adjunk hozzá darált húst, tojást, sót, apróra vágott zöldhagymát, és készítsünk kerek húsgombócot, amelyet liszt, búzadara vagy zsemlemorzsába lehet hengerelni.

A mártáshoz 100 ml-t keverjünk össze. víz, tejföl és paradicsompüré.

Tegye a húsgombócot egy vajas serpenyőbe, fedjük le mártással, és főzzük egy órán át. A húsgombócokat apróra vágott kaporral és petrezselyemmel meghintjük.

Köles zabkása sütőtökkel

Az ízletes és egészséges sütőtök kása elkészítéséhez 500 gramm tök szükséges, egy pohár köles, 750 ml. tej, egy evőkanál cukor, egy csipet só.

A sütőtöket meg kell tisztítani és kockákra vágni. Öntsük a tejet a potba, és forraljuk fel, és adjuk hozzá a tököt. 15 perc múlva adjunk hozzá köles, cukor és egy csipet sót. A zabkása kb. 20 percig főzhető. egy kis tűzön.

Túrós zselé

Ahhoz, hogy előkészítsük a túrós zselét, szükségünk van a következő összetevőkre: egy túrócsomag (350 gramm), 30 gramm zselatin, fél csésze tej és joghurt töltőanyag nélkül, 3 evőkanál méz, édes gyümölcsök (eper, őszibarack, stb.).

Öntsünk zselatint tejjel és tegyük fél órára. Ez idő alatt keverjük össze a túrót, a joghurtot, a mézet egy turmixgéppel, hogy krémes túrós masszát készítsünk. Ezután a tejkeveréket lassú tűzre tesszük, és addig keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. A tejkeveréket a lehető legnagyobb mértékben fel kell melegíteni, de ne forraljuk fel.

Ezután távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és egy óra múlva keverje össze a túrót és a tej keveréket. A bogyókra szükség lesz a túrós zselé díszítésére: elhelyezhetők egy pohár fagylalt tál alján, majd öntik a túrós-zselatin tömegét, vagy a tetején zselés bogyókkal díszítik.

Ahhoz, hogy a túrós zselé készen álljon, a desszertet tartalmazó tálak 3 órán keresztül hűtésre kerülnek.

Berry Souffle

A következő összetevőkre lesz szükség: a bogyók (áfonya, ribizli, eper, stb.) - 2 csésze, csirke tojásfehérje - 5 db, cukor - 2 evőkanál.

A bogyós gyümölcsök cukorral szakadnak és főzzük a lekvár állapotáig, körülbelül fél órát. Ez idő alatt jól felvert fehérjék. Amikor a bogyók készen állnak, össze kell keverni a lekvárt a mókusokkal. Ezután zsírral zsírozzuk meg a formát, öntsük a kapott keveréket, és 15 percig sütjük. 200 fokos hőmérsékletű sütőben.

Süti a soufflét közvetlenül tálalás előtt. A forró soufflét porcukorral meghintjük.

Lusta gombóc szárított kajszibarackkal

Gyors és ízletes étel, amelyhez 250 gramm pite, 1/3 csésze liszt, 1/3 csésze búzadara, egy tojás, 3 evőkanál cukor, 100 g. szárított sárgabarack, vaj.

A tészta elkészítéséhez a túrót cukorral és tojással őröljük, adjuk hozzá a búzadara és a liszt. A golyóba tekert túrós tésztát ragasztófóliával fedjük le és hagyjuk 20 percig hagyni. Ez idő alatt a szárított sárgabarackot egy darálógéppel vagy keverővel őröljük.

Szükség van egy vékony tésztát és tölteléket készíteni. Ehhez a túrós tésztát egy hosszú téglalapba hengerelték, melynek közepén egy vékony csíkkal terjesztik a tölteléket, és a tészta felső és alsó szélei szilárdan össze vannak kötve. A következő tekercset 1-1,5 cm széles darabokra vágjuk, és 4 percig főzzük.

Lazy gombócok szárított sárgabarackokkal, forró, öntözéssel, olvasztott vajjal.

A hét menüje

Az 5. táblázat ízletes menüje, amely biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű tápanyagot, magában foglalja a sovány hús vagy hal, a friss zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék és túrós ételek napi fogyasztását.

Az 5. táblázathoz tartozó receptek száma, amely minden nap használható a menüben, meglehetősen nagy, így az ételek szinte nem ismétlődnek meg.

Receptek az 5-ös diétás túróhoz

Az 5-ös kezelési táblázat az egészségügyi táplálékra vonatkozó speciális szabályok, amelyeket az orvos az emésztőrendszerben, a májban található sérülések diagnosztizálása esetén ír elő. Az ilyen étrendben desszertek is jelen lehetnek - gyakran készítik a túrót. A nagy számú korlátozás ellenére az 5. diéta számos túrós rakott receptet tartalmaz. Túrós rakott az 5-ös étrendhez - egy nagyon finom, finom étel, nem károsítja az emésztést. Az ilyen táplálkozás fő feladata a gyógyulás felgyorsítása, a fájdalom intenzitásának csökkentése, az általános jólét normalizálása és a betegség veszélyes következményeinek megelőzése. Ahhoz, hogy az étel lágyabb legyen a gyomor számára, meg kell vágni vagy őrölni.

Termékválasztás

Az 5-ös étrend egy ilyen megfizethető és ízletes ételeket tartalmaz, mint a túrós rakott. Az emberi test nehezebb, mivel az egészségügyi problémák miatt korlátozottak. Az 5. diéta segít a máj és az epevezetékek munkájának helyreállításában. Korlátozásokat jelent. De a különleges receptek szerint főzött túrós serpenyő az élelmiszerrendszer egyik legízesebb étele.

A főzésre szolgáló fő összetevők:

• alacsony zsírtartalmú túró vagy a minimális zsírtartalmú termék;
• alacsony zsírtartalmú tejföl;
• tojás, ha csak csak fehérjék;
• búzadara;
• cukor.

A rakott készítmény további megengedett összetevői lehetnek:

• alma;
• mazsola, szárított sárgabarack;
• vanília;
• alacsony zsírtartalmú joghurt;
• rizs gabona;
• sárgarépát.

Szükség van egy meleg, hűvös mező sütésére. Az étrend tiltja a forró ételek használatát.

Kalóriaelemzés

Diéta - nem csak egészséges táplálékot jelent. Bármely ételnek egy személynek is ízletesnek kell lennie, így a jótékony hatása többszöröse. Az 5-ös étrendben a túrós rakottpogácsa megengedett desszert. A hőkezelés után a serpenyő összetételében számos lényeges az emberi test számára: vitaminok: A, B, PP, E, vas, kalcium, magnézium és foszfor, fluor.

A diétás étel kalóriatartalma körülbelül 140 kcal / 100 g. Ha a túró teljesen zsírmentes - csak 120 kcal. A pontos szám a mellékelt összetevőktől függ. Szárított gyümölcsök hozzáadása növeli a kalóriatartalmat 230 kcal-ig.

A kész étel kémiai összetételében a következőket tartalmazza:

• fehérjék - 15 g;
• zsír 0,5 g;
• szénhidrátok - 12 g

A főzés után a desszert jól mézzel, alacsony zsírtartalmú tejföllel, sült almával megy. A rakott segíti az éhezést. A túrófehérjék hatékonyan helyettesíthetik az 5-ös étrend felírásakor ellenjavallt egyéb állati fehérjéket. Könnyű emészthetőségének köszönhetően a túrót felnőtteknek, időseknek és gyerekeknek is megengedik, de a napi étrendbe nem szabad több, mint 100 - 200 g terméket. A termék optimális zsírtartalma legfeljebb 5%.

Klasszikus recept

A túrós klasszikus recepthez az 5-ös serpenyőben a következő összetevőkre van szükség:

• 2 evőkanál búzadara;
• 125 ml tej;
• 2 evőkanál tejföllel;
• két alma;
• 50 g vaj;
• 2 evőkanál cukrot;
• 250 g túró;
• a tojás.

1. Grund túrós szitát.
2. Keverjük össze a túrót, a tojást, a cukrot, a búzadarát, a tejet, a tejfölt, alaposan keverjük össze mindent.
3. Hagyjuk állni 20-30 percig.
4. Adjunk hozzá előhámozott és kockára vágott almát, keverjük össze.
5. Formázzuk a tésztát egy formába, és főzzük 180 ° C-ra melegített kemencében 50 percig.
6. Az étel kész! Porozhat és szolgálhat.
   

Búzadara és liszt nélkül

A burgonya és a liszt nélküli túróval készült rakott recept még könnyebb és még kevésbé stresszes lesz a test számára. A főzéshez szükséges:

• egy font alacsony zsírtartalmú túrót;
• 3 csirke tojás;
• 5 evőkanál kukoricakeményítő;
• 3 evőkanál cukrot;
• vanília;
• néhány sót;
• napraforgóolaj.

1. A tészta elkészítésekor már bekapcsolhatja a sütőt. Szóval csak ideje, hogy 180 fokot melegítsen.
2. Egy mély tartályban a kukoricakeményítőt és a túrót összeöntjük, majd öntsük a cukrot, vaníliát, és lehet egy kis sütőpor.
3. A hűtött fehérjéket külön-külön egy csipetnyi sóval verte meg, hogy stabil habot képezzen. Óvatosan keverjük össze a tésztában.
4. Zsírozza meg a sütőedényt olajjal, és öntse ki a kapott tömeget. Sütő 45 percig.

Puff Casserole

Ez az eredeti recept a túrós sült pudingnak az 5. diéta szerint, amelyben a túrót és a gyümölcsöt rétegekbe helyezik, így a desszert lédús és nagyon lágy. A recepthez:

• egy 400 gramm túrós csomag;
• 2 evőkanál cukrot;
• egy sárgarépa;
• egy nagy alma;
• 100 g mazsola, annyi füge;
• 2 evőkanál növényi olajat;
• egy evőkanál búzadara,
• 2 tojás.

1. A sárgarépát hámozzuk és aprítsuk. Ezután vízben vagy tejben olajjal pároljuk.
2. Amikor a sárgarépa kész, adjunk hozzá almát, szeletelt, apróra vágott füge és 2 tojást.
3. Túrós, szitával eldobott, sajt, cukor, tojás és mazsola kombinációja.
4. A formában 2 részből kell állítani a rétegeket. Először is, túró, majd gyümölcs és zöldség, és így váltakozva többször.
5. A desszert 180 fokon kb. 40 percig sütjük, és készen állunk.

Rizs

A rizs viszkózusá teszi a rakott és kalóriát ad hozzá. Amikor az 5. táplálékot, a rizst tartalmazó túrós rakott egyáltalán nem árt a testnek, éppen ellenkezőleg, a rizs az emésztőrendszer nyálkahártyáját borítja, megvédve a sérüléstől. A főzéshez:

• 150 gramm rizs;
• 350 g túró;
• 75 g mazsola;
• nagy tojás;
• 65 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
• vaj a serpenyőben;
• 75 g cukor.

1. Öblítsük le a mazsolát, és hideg vízben áztassuk egy órán át. Töltse le a vizet, és hagyja megszáradni.
2. Forraljuk fel a rizst, hűvös, keverjük össze tojással és túróval, öntsünk cukrot, és megcsípjük a vanília ízét.
3. Keverje meg a formát vajjal, és tegye bele a tésztát.
4. A desszert kb. 40 percig 180 fokon sütjük.

Rizs rakott túrós tálalva, tejföl vagy szirup öntözéssel öntözése.

Puding recept

A túróból származó ételek gyakorlatilag nincsenek hatással a vércukorszintre, ezért az 5-ös étrendben az engedélyezett ételbe kerülnek, megengedett, hogy még vacsoránként is enni. Pudding - egy eredeti és ízletes desszert, melynek elkészítéséhez szükséges diétás változata:

• 200 g kis zsírtartalmú túrót;
• evőkanál cukrot;
• tojás;
• 2 evőkanál búzadara;
• 2 evőkanál tejet;
• 2 kis kanál tejföllel 15% zsírt;
• egy kis marék kekszet;
• alma:
• napraforgóolaj.

1. A főzés az őrlemény csiszolásával kezdődik, még egy közönséges villával is elkészíthető.
2. Válasszuk ki a sárgáját és a fehéret. A tojássárgáját túrótömeggel keverik. A cukrot hozzáadjuk a tésztához, és mindent alaposan összekeverünk, amíg homogén.
3. Hámozzuk meg az almát, és távolítsuk el a csonkot, reszeltetjük egy durva reszelővel, adjuk hozzá a tömeget.
4. Beat a fehérjét a habba, és óvatosan keverjük össze a túróban.
5. Jobb, ha egy formát mélyen, olajjal zsírozunk, és zsemlemorzsával szórjuk, majd tedd fel a túró tésztát, és tesszük fel a tejföllel.
6. 20-25 percig sütjük a sütőben 200 fokos desszertet. Ez az idő elég egy szokatlan, ízletes és egészséges pudinghoz.

Ez az étel is elkészíthető egy lassú tűzhelyen, olvassa el a cikk receptjét.

Az előnyök és a receptek diverzifikálása

Annak érdekében, hogy a desszert tágasabbá és még könnyebbé tegye a szervezet számára, ajánlatos a túrót szitával őrölni. Ugyanakkor a tojásokat közvetlenül a túróhoz adhatjuk, vagy először külön-külön megverhetjük a sárgákat és a fehéreket. A rakott almával, szárított gyümölcsökkel diverzifikálható - ezek az étrenden is megengedett ételek, az étel eredetiségét és az étrend diverzifikálását teszik lehetővé.

A túró ebben a diétában használható, mivel a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

• enyhíti az állapotot a gasztrointesztinális traktus patológiájú nyálkahártya enyhítésével - gastritis, pancreatitis;
• erősíti a porcszövetet és helyreállítja a csontok állapotát;
• segít a hemoglobin képződésében a vérben;
• csökkenti a koleszterint a véráramban.

Az 5-ös étrend súlyossága ellenére a túró egy jóváhagyott termék, melyből sok receptet készíthet a hasznos táplálékra, amelyek nem károsítják a gyomor-bélrendszer állapotát. Azt is javasoljuk, hogy a sütőben és a lassú tűzhelyben más, ízletes süteményes süteményeket is készítsen.

Túrós rakott a sütőben 5-ös diétával

Az 5. kezelési táblázat egy egészségjavító táplálkozási rendszer, amelyet a gyomor-bél traktus (GIT), a máj és az epeutak problémáira írnak fel. Az étrend fő célja a gyógyulási folyamat felgyorsítása, a fájdalmas tünetek csökkentése, a test állapotának javítása és a szövődmények kialakulásának megakadályozása. Ahhoz, hogy a táplálék megtakarítsa a gyomrát, ajánlott a zúzott vagy kopott formában használni. A desszertek elkészítéséhez gyakran túrót használnak. Receptek túrós rakott a sütő étrendben 5 különböző választékot kínál. Az étel gyengéd, tápláló és ízletes.

Az 5-ös diétázáskor a túrós rakott

Túrós rakott - egészséges, tápláló és ízletes étel (fotó: zakupka.tv)

Az étrendi ételek nemcsak egészségesek, hanem ízletes ételek is. Az 5-ös diétával elérhető tészta a túrós rakott. A túrót az emésztés megsértésével lehet használni. Nem irritálja a gyomor nyálkahártyáját, könnyen emészthető, és nem növeli a savasságot. A serpenyőben elegendő mennyiségű hasznos anyagot tartanak fenn, amelyek között szerepel:

A túrós rakott fő összetevői, amikor az 5. számú étrendet:

• alacsony zsírtartalmú túró;
• alacsony zsírtartalmú tejföl;
• tojás (tehetsz a sárgája nélkül);
• búzadara;
• cukor.

További összetevők lehetnek alma, mazsola, szárított kajszibarack, liszt, rizs gabonafélék, sárgarépa, alacsony zsírtartalmú joghurt, vanília. A serpenyők főzése előtt a túrót alaposan megdörzsöljük, keverjük össze. Hűtsük le melegen a serpenyőt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az 5. számú étrend tiltja a forró ételek használatát.

A túrótálca átlagos kalóriatartalma 140 kcal / 100 g (ha a túró 0% zsír - 120 kcal). A mutató az összetevőktől függ. Ha például szárított sárgabarackot vagy mazsolát adunk hozzá, a kalóriatartalom 100 g-ra 230 kcal-ra nőhet.

A táplálékpogácsa kémiai összetétele (100 g termékre):

• 15,8 g fehérjéket;
• 0,5 g zsír;
• 13,2 g szénhidrátot.

Az elkészült rakott mézzel, zsírtalan tejföllel vagy sült almával tálaljuk. A rakott hosszú ideig megszünteti az éhségérzetet.

A Tanács táplálkozási tanácsadója. A túró hasznos tulajdonságai közé tartozik a képesség:

• enyhíti az állapotot számos betegségben (gastritis, gyomorfekély, pancreatitis);
• javítja az idegrendszer regeneratív kapacitását;
• a csont és a porcszövet erősítése;
• hemoglobin képződése a vérben;
• csökkenti a koleszterinszintet a vérben, segít az izomduzzanat kezelésében, tisztítsa meg a káros anyagok májját (az aminosavak és a kolin miatt).

A túrót alkotó fehérjék más állati fehérjék helyettesítésére használhatók az ellenjavallt emberek számára. Mivel a túró könnyen felszívódik a testben, az idősebb emberek és gyermekek számára ajánlott. Nem ajánlott naponta több mint 100-200 g túrót használni, mivel elegendő mennyiségű állati zsírt tartalmaz, ami hozzájárul a májcsatornák eltömődéséhez. A túró ajánlott zsírtartalma 5%.

Lehet, hogy érdekel

Klasszikus túrós rakott recept

Klasszikus túrós rakott - egy ismerős étel a gyermekkorból (fotó: vkusvill.ru)

Az 5-ös étrend mellett a klasszikus sütemény receptje, a túró mellett, tartalmaz néhány búzadarát. Hozzávalók főzéshez:

• 500 g túró;
• két tojás;
• 2 evőkanál. l. búzadara;
• 2 evőkanál. l. cukor;
• csipetnyi vanília;
• Art. l. növényi olaj.

Túró gondosan megdörzsölve szitával. A túrós túró keveréket mannával és tojással kombináljuk. Egy keverő segítségével megverte az összetevőket. Egy homogén tömegnek kell lennie. Adjunk hozzá cukrot és vaníliát. Sütőtálcát növényi olajjal zsírozott sütéshez, és a túrós keveréket. Sütjük a sütőben, előmelegítve 180 Celsius fokig. Főzési idő - 30 perc.

Rizs rakott

Túrós rizses rizs úgy néz ki, mint egy souffle (fotó: pinterest.com)

A rizs hozzáadásával a raklap viszkózusabb. Az étel kalóriatartalma is növekszik. A desszert diverzifikálásához hozzáadhat egy kis mazsolát. Szükséges összetevők:

• túró - 300 g;
• rizs - 200 g;
• mazsola - 80 g;
• tojás - 1-2 darab;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 50 g;
• cukor - 70 g;
• vaj a forma kenéséhez.

A mosott mazsola hideg vizet öntsön és hagyja 15 percig. A víz leeresztése után hagyjuk megszáradni a mazsolát. Forraljuk fel a rizst. Hűtés után keverjük össze túróval, tojással és cukorral.

Vaj zsírozott sütőedény. A túró-rizs tömege elterjedt, és egyenletesen próbálja meg. A tálat 40 percig 180 ° C-on sütjük. A kész étel tejföllel tálalható. Eszik meleg.

Sült puding rakott recept

Változatosítsa az étrendet úgy, hogy egy serpenyőt készít puding formájában (fotó: chkola-gastronoma.ru)

Amikor az 5-ös étrendet könnyen emészteni kell, lágy és lágy. Ezért javasoljuk, hogy készítsen különféle souffles, habokat, burgonyapürét, pudingot. Cseresznye süteményt készíthetünk a cserére. Az ételekhez az alábbi összetevőkre lesz szükség:

• 400 g túró;
• 2 evőkanál. l. búzadara;
• 100 g tej;
• 2 evőkanál. l. liszt;
• két tojás;
• 2 evőkanál. l. cukor;
• egy kis vajat, hogy kenje meg az űrlapot.

A búzadara tejjel öntjük és 10 percig hagyjuk. Óvatosan dörzsöljük át egy túrószűrőn, és keverjük össze tojással, lisztvel és cukorral. A tésztát keverővel keverjük. A keverékben adjunk hozzá manna és keverjük össze újra.

Ezután zsírral kenje meg a sütőformát. Tedd a sajt keveréket. Sütjük 175-180 ° C hőmérsékleten 40 percig. Lehűlés után a pudingot az asztalon szolgálják fel. Egyél tejföllel vagy gyümölcsrel.

Van egy másik lehetőség a "Pudding" sajttorta főzésére. Az edény az alábbi összetevőket tartalmazza:

• túró - 600-700 g;
• tojás - 4 db;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• sütőpor - h.
• keverék vanília pudinghoz - 1 csomag;
• maroknyi mazsola;
• vaj - az űrlap kenéséhez.

A mazsolát hideg vizet öntsük és 15 percig áztassuk. Csatlakoztassa a szitán átdörzsölt tojást és túrót. Adjunk hozzá cukrot, pudingot és sütőport. Az összetevőket keverővel keverjük össze és alaposan felvertük. A tömegben áztatott mazsolát adunk hozzá és keverjük össze újra.

Vaj zsírozott sütő tálca. Tedd a sajt keveréket. Sütjük, amíg 180 ° C-on nem történik.

Rakott "Puff"

Túrós rakott gyümölcsökkel ízletes és egészséges kombináció (fotó: cookrook.ru)

A puff rakott "Puff" jellemzői abban az értelemben, hogy magában foglalják a túrót, a gyümölcsöket és a zöldségeket, amelyeket a sütőtálcán rétegekben elosztunk. A tejben párolt sárgarépáknak köszönhetően az étel lédús és lágy.

A rakott étel elkészítéséhez meg kell tennie:

• túró - 250 g;
• alma - 400 g;
• mazsola - 100 g;
• 2-3 sárgarépa kis méret;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• búzadara - Art. l.;
• tejföl - fél csésze.

A sárgarépát mossuk, hámozzuk és apró darabokra vágjuk. Kis mennyiségű tejben párolt és vajat adunk hozzá. Az almát hámozzák és magosan vágják szeletekre. A sárgarépa elterjedt, két tojást is adnak hozzá. Túrót gondosan dörzsöljük át egy szitán, keverjük össze a búzadara, a cukor, a maradék tojás és a mazsola.

A sütőforma olajozott. Vágjunk el egy réteg túrós tömeget, majd - egy gyümölcsréteget. Sütjük, amíg 180 ° C-on nem történik. Hűtés után tejföllel tálaljuk.

Túrós rakott burgonya és liszt nélkül

Néhány recept túrós rakottra nem tartalmazza a lisztet és a búzadara (fotó: dietolog.guru)

Az étrendben a túrós serpenyőt is fel lehet venni, amelynek elkészítéséhez nem kell lisztet és búzadara. Az étel tartalmazza:

• alacsony zsírtartalmú túró - 500 g;
• három tojás mókusai;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• kukoricakeményítő - 5 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• sütőpor - Art. l.;
• vanília - egy kés csúcsán;
• egy csipetnyi sót.

Dörzsölje át a túrót egy szitán. A tisztított masszát kukoricakeményítővel keverjük. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát és sütőport. A fehérjéket összekeverjük egy csipetnyi sóval egy külön tartályban és megverjük. Az eredmény egy erős, buja hab, amelyet óvatosan beinjektálnak a túrós tömegbe.

A sütőformát növényi olajjal kenjük, és túrós keverékkel helyezzük el. Sütjük 180 ° C-on a sütőben. Főzési idő - 45 perc.

Az 5. táplálkozási táblázat alkalmas a máj, az epeutak és a gyomor-bélrendszer betegségeinek kezelésére. Az étrend magában foglalja a takarékos ételeket, amelyek segítik az emésztést, enyhítik a fájdalmas tüneteket és felgyorsítják a gyógyulást. Túrós rakott - az egyik ajánlott étel az 5-ös étrendhez. A desszert tápanyagokban gazdag és jól emészthető. A rakott receptek széles választékát megtalálhatja fényképekkel, amelyek segítségével könnyen elkészítheti az ételeket otthon. A tészta főzésének egyik lehetőségét az alábbi videó írja le.