Orvosi étrend: 5. táblázat azoknak, akik máj- és epebetegségekben szenvednek

Az 5. táplálkozási táblázat számos terápiás étrendre vonatkozik. Kíméletes étrendet javasol a májbetegségben és az epeutakban szenvedők számára. Ezzel a táplálkozással az epe szekréció jelentősen javul, és a máj gyógyul. A legjobb, ha zöldséget eszik gyümölcszel, vagy rövid ideig forraljuk. Így testünket megerősítjük. Az ötödik étrend táblázat hozzájárul a máj takarékos működéséhez, miközben a táplálkozás tele van.

vonás

Nem lehet enni olyan ételeket, amelyek sokat tartalmaznak:

• koleszterin;
• A sütés közben megjelenő oxidált zsírok;
• Purina;
• Nitrogén anyagok (kitermelés);
• Kókusz sav.

A termékeknek ritkán kell forralniuk vagy sütniük. Csak olyan szilárd húst kell törölni, amely sok élettel és zöldséggel rendelkezik, rostokkal gazdagítva. A zöldségek nem kerülnek lisztbe. Nem lehet enni a hűtőszekrényből.

Az 5-ös étrend egy hétre oly módon lett kialakítva, hogy a hét minden napján 5-6-szor kell enni.

Nem tudod, mi az 5-ös menük száma egy napra? Ez a felhasználandó termékek kémiai összetételére és energiaértékére vonatkozik. Számítsuk ki őket a következőképpen:

1. Naponta 80 g-ot fogyasztanak a fehérje fogyasztására. Ahol 50% az állatok.
2. 80-90 g zsírt kell enni. Itt 30% zöldség.
3. 400 g a szénhidrátok normája.
4. Igyon 1,5 liter, előnyösen 2 vagy több liter naponta.
5. Számolja ki a kalóriákat. Győződjön meg róla, hogy a napot nem írja be 2400 kcal-nál nagyobb vagy legfeljebb 2800 kcal-nál. Az edény egy speciális számológépen kiszámítható.
6. Naponta 10 gramm sót használjon, nem többet.

Olyan étrend mellett, hogy a máj normálisan működött, az orvosok hepatoprotektorokat vásárolnak és fogyasztanak. Minőségi Ursosan.

ajánlások

Milyen ételeket és ételeket használnak a legjobban a diéta során?

• Növényi főzet és dara;
• Csak zöldségfélék, tejtermékek finom tésztával;
• Borscsot;
• gyümölcs;
• leves;
• Cékla leves;
• Különböző vegetáriánus.

Zöldség vagy liszt, hogy ízletes mártást készítsen, ne pirítson, hanem csak szárítsa.

Eltávolítva az étrendből:

• Húsleves;
• gomba;
• hal;
• Nyers zöld leves;
• Okroska.

Kenyér és egyéb liszt

Búza kenyér (1, 2. osztály). Ha a rozs, akkor a hámozott vagy vetőmag liszttel és sült volt tegnap. Egyél hússal vagy halakkal (csak főtt) vagy almával töltött sovány süteményeket. Lehet szárított kekszet vagy elhúzódó kekszet.

A megfelelő táplálkozással nem eszik: a kenyér meleg és friss, leveles tészta vagy vaj, sült pite.

Mivel az étrendet rövid ideig tervezték, többet megtudhat a megfelelő táplálkozásról. Például, nagyon fontos, hogy gondoskodjon a szervezet böjt napjairól, amit itt olvashat. Azt is javasoljuk, hogy készítsen fel bizonyos recepteket - megismerheti őket a cikkben.

Hús egy madárral

A madarat bőr nélkül lehet enni, és a hús sovány és tapadásmentes. Távolítsa el az íneket a kötőanyaggal.

• marhahús;
• Sertés filé zsír nélkül;
• Fiatal bárány;
• pulyka;
• nyúl;
• Chicken.

Mindez főtt vagy sült. Egyél egy darabot, vagy vágjunk apróra.

1. Pilaf, ahol a húst főzik;
2. Káposzta tekercsek;
3. Tej kolbász.

Receptek diétás ételek 5. táblázat felvenni, mivel a halnak szüksége van sovány, hanem a tenger. Forralás után főzzük, vagy sütjük.

A darabokat darabokban, darabokban főzzük, vagy készíthetünk souffet vagy húsgombócot.

Kizárni kell: minden zsírtartalmú, konzervekkel sózott vagy füstölt fajtát.

tejcsarnok

• tej;
• Savanyú tej;
• Túró alacsony zsírtartalmú vagy félkövér (tedd: puding, rakott, lusta gombóc, stb.);
• Alacsony zsírtartalmú és nem fűszeres sajt;
• acidophilus;
• Különböző ételek a tejtermékekből;
• joghurt;
• Tejfölös, fűszerezés.

Korlátozott mennyiségben használható:

• tejszín;
• ryazhenka;
• Nagy zsírtartalmú túró;
• A sajt elég zsíros;
• 6% tej;
• Tejföl.

Élelmiszerként:

1. Fehérjék omlettje;
2. Az ételek, amelyekben sárgája van, lehetséges, de csak egy;
3. Ha szereted és jól tolerálod, akkor 1 tojásból készítsünk egy puha főtt omlettet.

Grillezett vagy kemény főtt. Ha epehólyag-betegsége van, akkor naponta csak fél sárgáját lehet különböző ételekben.

gabonafélék

Egyél, különösen jó zabpehely vagy hajdina. Ízletes szárított gyümölcsökkel édes pilaf, gabonafélék sárgarépával, túrós pudingok, sárgarépa, krutonnal. Makaróni lehet főzni. Nem lehet: babot.

zöldségek

5. diétás táblázat zöldségekkel kapcsolatban. Nyersen vagy salátákban, pörkölt vagy forraljuk. Savanyú káposzta nem savanyú, főtt hagyma, zöldborsó burgonyapüré formájában.

A diéta 5 hetének menüje a megszerzett ismeretek alapján készítheti el sajátját.

ételek

Ez a diéta nem zárja ki a szokásos snackek nagy részét:

• Növényi saláta, napraforgó vagy más olajjal ízesítve;
• Gyümölcssaláták;
• Zselés zselé (forraljuk);
• vinaigrettes;
• Hering, áztatott;
• Squash kaviár;
• Tenger gyümölcsei salátákban;
• Töltött hal;
• Hús csak főtt halakkal;
• Kolbász: tejtermék és doktori vagy étrendi;
• Alacsony zsírtartalmú sonka;
• Lágy és zsírmentes sajt.

Határ: konzervek, zsíros fűszeres ételek, füstölt ételek konzervekkel, nem tudsz ívni. Az étkezési diéta nem szigorú.

italok

• tea;
• Gyümölcskompótok;
• Kávét és tejet adjunk hozzá;
• Friss zöldségekből és bogyókból készült friss gyümölcslevek, jobban összenyomva;
• Rózsa csípő főzet;
• A korpa (búza) levele.

• Természetes és instant kávé;
• Italok a hűtőszekrényből;
• Édes különböző italok;
• Kakaó.

édesség

Egyél: édes bogyós gyümölcsök, nyers, sült vagy főtt gyümölcsökkel. Szárított gyümölcsök. Honey. Jelly. Mously zselével. Jam mézzel és más hasznos.

Nem lehet: csokoládét, fagylaltot, süteményeket krémmel. Jobb, ha kizárjuk az éles és savanyú mártásokat, és lassan enni a fűszereket.

Az 5. menü diéta-táblázata olyan, hogy a szervezet elegendő mennyiségű szénhidrátot kap fehérjékkel, de sokkal kevesebb zsírt. De ez lesz a tűzálló zsír. A szakértők azt javasolják, hogy számos olyan terméket használjanak, amelyben sok: rost, lipotróp elemek, folyadékok pektinekkel. Válassza ki az egészséges és egészséges táplálékot, és eltávolítja a súlyosbodást, teljes mértékben állítsa be az emésztést.

Lehet-e étkezési zabliszt cookie-kat fogyasztani?

Sokan elveszítik a súlyukat, vajon a zabpehely cookie-k a diéta közben is lehetségesek? A kérdés meglehetősen ellentmondásos, de segítünk abban, hogy kitaláljuk. Ha színezettek, ízek, zsírok, margarin, tojás nélküli házi készítésű süteményekről beszélünk, akkor egy ilyen desszert „megfelelő” ahhoz, hogy „elnyomja” a testet a fogyás folyamatában.

Ezenkívül kedvező hatással van a testre: az A, B, PP, magnézium, kálium, cink, kalcium, foszfor, aminosavak, nyomelemek stb. Mit nem lehet mondani a tároló cookie-król, amelyek legfeljebb 400 kkal / 100 g termékre vonatkoznak. El tudja képzelni?

Milyen előnyei vannak a természetes összetevőkből készült zabpehelynek?

• segíti az emésztőrendszer működésének javítását
• megbirkózik a székrekedéssel
• erőt, erőt, energiát ad, eltávolítja a túlzott ingerlékenységet
• jelentősen javítja a dermis állapotát
• megőrzi az izomtónust
• gyorsan telítődik
• egészséges vérképződést biztosít
• csökkenti a rossz koleszterint (koleszterinszint-csökkentő élelmiszerek)
• zab elnyomja a depressziót

Károsítja a testet? Ahogy már megértettük, a cookie-knak nincs zsírégető hatása. Ez csak minimális mennyiségű zsírt tartalmaz, és segít „nem törni” az étrend folyamatában. A táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy ne vásárolják meg a terméket a boltban, mert az adalékanyagok nagy aránya + cukor. Továbbá, a sütik nagy mennyiségben történő felhasználása a savasság növekedéséhez, a gyomornedv kialakulásához vezethet, ami viszont a gastroenterológiai betegségek súlyosbodásához vezet.

Zabpehely cookie-k diétához

Ez a fajta desszert elég magas kalóriát tartalmaz, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz. Ezért az étrendben ritkán kell megjelenni, hogy több energiát és erőt kapjon. Például egy / két cookie-t élvezhet egy fontos esemény előtt, vagy helyettesítheti a teljes reggelit. De ne felejtsd el, hogy a lehető legtöbbet hozza ki, és töltse fel a testet energiával, vásároljon csak egy minőségi terméket, vagy készítse el azt. Tény, hogy a folyamat nem sok időt vesz igénybe, de 100% biztos lesz a minőségben.

Zabpehely cookie diétára (Milyen összetevőket kapsz?)

• cukrászati ​​zsírok (margarin / vaj)
• sütőpor (szóda - felelős a tészta emeléséért és a törékenységért)
• cukor (sok a cukor a vásárlásban, így ez a kezelés már nem alkalmas a cukorbetegek számára)
• növényi olajok
• adalékanyagok: szárított gyümölcsök (extra kalóriatartalmú, de ugyanakkor energiával telített)
• méh méz (sötét színt ad)
• tartósítószerek

Lehet-e étkezési zabliszt cookie-kat fogyasztani? Két lehetséges válasz létezik: az első (természetes összetevőktől függetlenül, akkor biztonságosan kényeztetheti magát néhány dologgal naponta), ha a csemege hetente több darabra korlátozódik, nem több).

Zabpehely cookie-k diétához (receptek)

• zabpehely (155 g)
• tojásfehérje 2db
• túró (110g)
• banán (1db)

Törje össze a pelyheket, megpuhítja a banánt egy villával, keverje össze a túrót egy turmixgéppel egy gomba keverékkel. Keverjük össze az elkészített összetevőket és gyúrjuk a tésztát. A kanál formázza a süteményeket, és egy 20 ° C-on 20 percig sütjük a sütőtálcán.

2. recept (szárított gyümölcsön alapul)

• zabpehely pelyhek (110g)
• sovány tej (75ml)
• aszalt szilva / szárított sárgabarack
• banán (1db)
• kókusz forgács (12g)
• fruktóz (1. l)

A pelyhek felét lisztbe őröljük, a másik részt eredeti formában hagyjuk. Ezután keverjük össze a két keveréket. Adjuk hozzá ugyanazt a fruktózt, chipset, szárított gyümölcsöket, banán + tejjel. Alaposan gyúrjuk, formázzuk a golyókat, helyezzük el a sütőlapra és főzzük 20 percig 20 percig.

Recept № 3 (túró)

• zabpehely (110g)
• túró (110g)
• fehérje (tojás) 2db
• fahéj, mazsola

A túrót villával, hozzáadjuk fehérjéhez, fahéjhoz, mazsolához (meleg vízben párolt), őrölt pelyhek és gyúrjuk a tésztát. Készítsen cookie-kat, tegye a sütőlapra, és töltse fel a sütőben, akár 20 percig 180 ° C-on.

• zabpehely (235 g)
• alma püré fruktózon (155 g)
• szezámmag (12g) + kókusz forgács (20g)

Keverjük össze az előkészített összetevőket, aprítsuk össze egy turmixgéppel, amíg sima, sütik, és 20 percig 20 ° C-on küldjük a sütőbe

№5 a recept szerint

• zabpehely (100g)
• őrölt gyömbér (50g)
• szacharóz (20 g)
• természetes joghurt (100g)

Elkészített összetevők, amíg sima. Kis sütiket készítünk és sütjük a sütőben 20 percig 180 ° C-on.

№6 (kefiren). Ez a recept még sürgetőbbé teszi a cookie-kat.

• kefir (350ml) zsírmentes
• pelyhek (225g)
• szárított gyümölcsök közül lehet választani

A pelyhek kefirot öntenek, hűvös zónában 35 percre helyezkednek el. Ezután a szárított gyümölcsöt ebbe a keverékbe öntsük, keverjük össze, egy golyót készítünk kanállal, és sütjük a sütőlapon 180 ° C-on 20 percig.

7-es recept (Apple cookie-k). Jó lehetőség snackelésre az étrend ideje alatt.

• alma (2db)
• pehely (190g)
• tojás (3db)
• sovány tej (60ml)
• dátum (75 g) vagy szilva / aszalt sárgabarack + fahéj (csipet)

Kiválasztott szárított gyümölcsök, apró darabokra vágva, reszelt almával keverjük össze. Egy másik edényben készítsük el a tésztát tojás, tej és liszt alapján. Az elkészített tömeghez adjunk hozzá pelyheket + alma keveréket. Keverjük össze jól, öntjük szálakra, fahéjjal meghintjük és 190 ° C-on 25 percig sütjük.

5. diétás táblázat

5. táblázat - az ideális táplálkozás a máj- és epehólyagbetegségekben szenvedők számára. Kiváló kiegészítője az orvosi és terápiás kezelésnek. Egy jól megtervezett menüvel és az étrend szigorú betartásával a legtöbb beteg jelentősen javítja állapotát. Az 5. táblázat számos szabályt és korlátozást tartalmaz, amelyeknek meg kell érteniük az étrend megkezdése előtt.

Ki nevezte ki az 5. táblázat számát

Az 5-ös étrend-táblázatot az alábbiakra írják elő:

• krónikus és akut hepatitis;
• epekőbetegség;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• májcirrhosis esetén (ha a májfunkció nem elégséges);
• epehólyag-gyulladás;
• gastroduodenite.

Az étrend a gyermekek számára is biztosított.

Az étrend alapvető szabályai

Ez a terápiás étrend a termékek teljes listájának teljes vagy részleges megtiltását jelenti.

• friss kenyér, tészta tészta, leveles tészta, vajban főzött tészta (palacsinta, sült pite, sült);
• állati zsírok;
• pácolt étel;
• füstölt hús;
• konzervek;
• bab;
• gomba;
• gyümölcsök (az alma és a banán kivételével, de legfeljebb 1 naponta);
• bármilyen kolbász;
• hústermékek;
• alkohol;

Korlátozásokkal lehetséges:

• alaposan főtt tészta (pörkölt tészta, tészta bármely tiltott összetevővel);
• hal (főtt vagy sült, kivéve a zsíros fajtákat);
• alacsony zsírtartalmú hús és baromfi;
• tej, tejtermékek;
• sajtok (a fűszeres fajták kivételével);
• gabonafélék (morzsás és viszkózus, tiltott kukorica, gyöngy árpa, köles);
• tojás (főtt vagy párolt, naponta legfeljebb két, próbálja meg kizárni a sárgákat);
• édes (kivéve a zsíros desszerteket, csokoládét, nagyon savanyú vagy nagyon édes lekvárt).

Az italok teljesen tilos szénsavas, szőlőlé, kávé, kakaó.

Az étrend alapvető szabálya - minden ételnek főzni vagy sütni kell, ritkán az ételeket lehet sültetni, de semmiképpen sem a zöldséget és a lisztet. A zöldségeket és más szálforrásokat meg kell reszelni. A húros húst húsdarálóban kell darabolni.

Az ételnek melegnek vagy mérsékelten melegnek kell lennie.

Az 5. számú főétel a zöldségleves, amelyet nem húslevesben főzünk. Tej- és gyümölcslevesek, húsleves, leves hús nélkül, borsó megengedett. A levesekben hozzáadhat mérsékelt mennyiségű sót és egy kis tejföllel.

Az 5. táblázat az alacsony energiaértékű étrendekre vonatkozik, naponta több mint 1800-2000 kcal-ot kell fogyasztani. Ugyanakkor meg kell inni egy nagy mennyiségű folyadékot, különösen tiszta vizet.

Menü diétás táblázat 5. szám

Mivel az ételnek teljesnek és változatosnak kell lennie, az orvosok azt javasolják, hogy előkészítsék a hét menüjét. Itt van egy példa egy ilyen menüre.

hétfő

Reggeli: hajdina vajjal, tea nélküli cukor.
Ebéd: párolt fehérje omlett, almaszósz, cukor nélküli tea.
Ebéd: zabpehely, kefir 1% zsír.
Vacsora: káposzta, tejfölös mártással, szelet rozskenyérrel, őszibaracklével.
Második vacsora: csipkebogyó.

kedd

Reggeli: zabpehely szárított gyümölcsökkel, korpa kenyérrel, zöld tea.
Ebéd: leves hús nélkül, sült pulyka filé gyógynövényekkel, kompót.
Ebéd: túró eperrel és tejföllel.
Vacsora: csirke, sárgarépa és aszalt szilva, csipkebogyó leves.
Második vacsora: kefir.

szerda

Reggeli: manna, szárított sárgabarack, mézes túró, joghurt, cukor nélküli tea.
Ebéd: hajdina, főtt marhahús, zöldségsaláta.
Snack: almaszósz, gyümölcslé.
Vacsora: csuka, tejföllel, burgonyapürével, tea.
Második vacsora: 1% zsír kefir.

csütörtök

Reggeli: fehérje omlett paradicsommal, sárgarépa saláta szilva, zselé.
Ebéd: párolt tőkehal, padlizsán és brokkoli leves, tej.
Ebéd: rizs rakott, kompót.
Vacsora: zöldséges rakott, főtt csirke filé, tea cukorral.
Második vacsora: gyógynövény tea.

péntek

Reggeli: folyékony hajdina, sajt, zselé.
Ebéd: főtt apróra vágott marhahús, tök zabkása, tea mézzel.
Ebéd: zabpehely, tea.
Vacsora: tintahal saláta tejföllel, rizzsel, sárgabaracklével.
Második vacsora: kefir vagy vadrózsa.

szombat

Reggeli: zabpehely, gránátalma, zselé.
Ebéd: cékla leves, marhahús pörkölt párolt hajdina, kompót.
Snack: túró bogyókkal és tejföllel, kompót.
Vacsora: sült pulyka filé almával, sárgarépa pürével, morssal.
Második vacsora: zöld tea.

vasárnap

Reggeli: fehérje omlett paradicsommal, sajttal, zöld teavel.
Ebéd: párolt hal, burgonyapüré, zöldségleves, gyümölcslé.
Snack: almaszósz.
Vacsora: rizs, főtt tintahal, korpa kenyér, tea.
Második vacsora: kefir vagy vadrózsa.

Receptek ízletes diétás ételekhez

Az étrendi étel nem jelenti azt, hogy az ételnek frissnek és ízletesnek kell lennie. Az alábbiakban kitűnő receptek találhatók, amelyek segítenek az étrend egyszerűbbé és élvezetesebbé tételében. A recepteket egy adagra tervezték.

Káposzta tekercs

Szükséged lesz: 250 g káposzta (egész levele), 100 g húsválaszték, 20 g rizs, petrezselyem, kis tejföl.

Öblítsük le a káposztaleveleket, tesszük forró vízbe 10 percig. Forraljuk fel a húst és a rizst. A húsot összetörjük, rizzsel keverjük, apróra vágott petrezselyemmel. A darált húst káposztalevélre szórjuk, úgy, hogy a lap ne nyúljon ki. Tegye a káposzta tekercseket egy serpenyőbe, öntsük a levest a káposztából, forraljuk fel és főzzük, amíg kész (amíg a levelek puha). Tálaljuk tejföllel.

Szárított gyümölcs és alma leves rizzsel

Szükséged lesz: 50 g szárított gyümölcs, 1 nagy friss alma, 3 evőkanál cukor, 20 g rizs.

Óvatosan rendezze a szárított gyümölcsöket, öblítse le, töltse fel vízzel. Adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel és pároljuk 40 percig. Távolítsa el a hőből és hagyja állni 2 órán át. A rizst főzzük főzzük. Tegyük fel az almát. Keverjük össze a rizs almával és adjuk hozzá a leveshez. Kismértékben melegített formában kell lennie.

Csuka sügér tejföllel

Szükséged lesz: 200 g sügér filé, 50 g tejföl, zöldek.

Törje össze a zöldeket és keverje össze tejföllel. Öntsük a mosott bélszínfilét a kapott krémmártással és sütjük a sütőben 180 fokban 15-20 percig.

5. diéta (máj- és epeutak betegségei)

Az 5-ös étrend a máj és az epeutak krónikus megbetegedéseit írja elő - cholecystitis, hepatitis, májcirrózis, Botkin betegsége a gyógyulás szakaszában.
Az étrend célja a máj és az epehólyag károsodott funkciójának helyreállítása.
Az 5-ös menümenü a következő termékeket és ételeket tartalmazza:
Italok - tea, tea citrommal, kávé, természetes és helyettesítő.
Kenyértermékek - tegnapi búza és rozs kenyér, sovány tészta és liszt, zabpehely.
Snack - nem fűszeres sajt, könnyű sózott, alacsony zsírtartalmú sonka, áztatott hering a legmagasabb fokozatú, tőkehal.
Tej és tejtermékek - teljes tej, száraz, sűrített tej, tejszín, friss tejföl (mérsékelt mennyiségben), friss joghurt és kefir; túró és túrós ételek (főként alacsony zsírtartalmú sajtból) főtt és sült formában.
Zsírok - krémes, olíva, finomított napraforgóolaj (mérsékelt mennyiségben - körülbelül 50 g naponta, ebből 25 g növényi olajat).
Tojás és tojásétel - tojássárgája (legfeljebb 1 tojássárgája naponta); gőz omlett
Levesek - cékla, cékla leves, friss káposzta leves, válogatott zöldségek levesek, zöldségleves, zöldségleves zöldségleves növényi olajjal, pirítós gyökerek, gyümölcs- és tejlevesek nélkül.
Hús, hal - sovány marhahúsból származó termékek, sovány baromfi, kis hal (főtt vagy sült). Jobb, ha az érett állatok és madarak húsát használják, elkerüljük a borjúhúsokat és a csirkéket. A húst 5 percig forró vízben forraljuk 100 g súlyú darabgal, majd meg kell sütni vagy főzni mártással.
Gabonafélék, tészta - morzsa és félig viszkózus zabkása, puding, gabonafélék, főtt és rakott tészta; Különösen hasznosak a zabpehelyből, a "Hercules" -ből és a tejből és a túróból készült hajdina.
Zöldségek, zöldek - különböző zöldségekből és zöldekből készült ételek (kivéve a rabarber, sóska és spenót) nyers, főtt és sült formában; A sárgarépa és a sütőtök különösen ajánlott.
Gyümölcsök, bogyók, édes ételek - gyümölcsök és bogyók (kivéve nagyon savanyú, például áfonya, vörös ribiszke, citrom stb.) Nyers, főtt és sült formában; kompótok, zselék, zselék, cukor, lekvár; A méz különösen ajánlott (mérsékelten).
Mártások, fűszerek - tejföllel és tejszósszal, édes mártással, zöldségmártással, pirítós liszt és gyökér nélkül főzve, vaj, kömény, kapor, fahéj, vanillin.
Vitaminok - csipkebogyók, különféle nem savas bogyós gyümölcsök és gyümölcslevek, friss nyers bogyók és gyümölcsök; nyers sárgarépa püré; zöldség és gyümölcs nem savas gyümölcslevek.
A sós étel normális lehet.
Eszik 5-6 alkalommal egy nap. Ajánlott körülbelül 2 liter folyadékot venni hő formájában (beleértve az első és harmadik ételeket, gyümölcsöket stb.).

Tilos nagyon hideg és nagyon meleg ételeket enni.
Minden alkoholtartalmú ital, friss pékáru, cukrászati ​​termékek (sütemények, palacsinta, fánk, sült pite, stb.), Hús, hal, gombás húsleves, zsíros marha, birka, sertéshús, liba. kacsák, csirke, zsíros halak (stellate, sturgeon, beluga, harcsa), gombák, spenót, sóska, retek, retek, zöldhagymák, pácolt zöldségek, konzervek, füstölt hús, kaviár, fagylalt, krémtermékek, csokoládé, bab, mustár bors, torma, fekete kávé, kakaó, hideg italok, étolajok, szalonna, áfonya, savanyú gyümölcsök és bogyók s, kemény főtt tojás és sült, fűszerek.

Mint ez a cikk?

Iratkozzon fel a hírlevélre, és vegye figyelembe a világ kulináris életét!

5. diétás táblázat: menük és termékek

Az 5. táblázat a Dr. M.I. Pevzner. A máj, az epeutak és az epehólyag betegségei közül az egyik legjobbnak számít.

Az 5. számú Pevzner diéta táblázat teljes kalóriatartalmú táplálkozást biztosít, de a zsírok és a koleszterin tartalmú élelmiszerek korlátozásával. A sült ételeket is kizárják, de sok gyümölcs és zöldség van jelen.

Használati jelzések

• krónikus hepatitis, súlyosbodás nélkül;
• krónikus kolecisztitisz;
• kolecisztitis, gyógyulás;
• a máj cirrhosisa, ha a funkció hiányzik;
• epekőbetegség;
• akut hepatitis és kolecisztitis a gyógyulási időszak alatt;
• Ezenkívül az 5-ös étrendet is előírják, ha nincs kifejezett bélpatológia.

Az étrend célja

Az ötödik étrend célja, hogy kémiailag borotválkozzon a májat jó egészséges táplálkozás és a test biliarendszerének normális működésével (gyengéd táplálkozás).

Az étrend általános jellemzői

• normál fehérje- és szénhidrát-tartalom (enyhe csökkenéssel);
• korlátozott zsírtartalom a menüben;
• Minden edényt a következő módon lehet főzni: főzés, sütés, esetenként párolás. Egyidejűleg csak a cellulózban gazdag zöldségeket kell törölni. A húst finomra vágásához ajánlott a húros hús. Fry zöldségek és lisztek nem;
• az 5-ös étrendű hideg ételeket nem ajánljuk;
• az olyan anyagok, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak olyan anyagokat, mint a purinok, az oxálsav ellenjavallt;
• kizárja a bél duzzanatot okozó ételeket, amelyek durva rostot tartalmaznak, kitermelő anyagokban gazdag, serkentik az emésztési gyümölcslevek szekrécióját;
• mérsékelt só korlátozás.

Teljesítmény üzemmód

Tehát az 5-ös étrendtábla naponta 4-5 alkalommal, közel azonos arányban.

Ajánlott a folyadékot üres gyomorban fogyasztani.

Napi adag (energiaérték és kémiai összetétel):

• mókusok - akár 80 gr. (Amelyek 50% -a állati eredetű);
• zsír - akár 80-90 gr. (Ebből 30% növényi eredetű);
• szénhidrátok - legfeljebb 400 gramm;
• 1,5 - 2 literes folyadék;
• teljes energiaérték - kb. 2400 - 2800 kcal (kiszámítja az edényt egy kalóriaszámolón);
• A só legfeljebb 10 g.

A máj működésének fenntartása érdekében, ha az 5. táblázat előírja, ajánlott hepatoprotektorok (pl. Ursosan).

Az étrendben fogyasztható élelmiszerek

Élelmiszerek, amelyek nem eszik étrend alatt

italok

• Gyenge fekete tea citrommal, félig édes vagy cukor helyettesítővel (xilit), tej;
• Dogrose főzet;
• A vízzel hígított gyümölcslevek (a tolerálhatóság érdekében);
• Tiszta és száraz gyümölcsből készült kompót;
• zselé;
• Cukor-helyettesítő (xilitol) vagy félig édes cukorral;
• Morse és zselé (nem savanyú);
• Főzött kamilla.

• kávé;
• kakaó;
• Szénsavas és hideg italok;
• Alkoholos italok (minden szigorúan tilos, beleértve az alacsony alkoholtartalmú italokat is);
• Csokoládé és kávé;
• Zöld tea, stevia levelek, knotweed gyógynövény, stevia kivonat;
• savó;
• cikória;
• Hibiscus;
• Friss és facsart gyümölcslevek;
• Szentjánoskenyér.

levesek

• Leves - ez a főétel az étrendben (nem a húsleves)!
• Vegetáriánus levesek - burgonya, cukkini, tök, sárgarépa, búzadara, zabpehely vagy hajdina, rizs, tészta. 5 g vaj vagy 10 g tejföl adható hozzá;
• Gyümölcslevesek;
• Tésztafélék levesek;
• Borscs (húsleves nélkül);
• Leves vegetáriánus;
• Cékla leves;
• Borsó leves (folyékony, minimális borsó hozzáadása);
• Árpa leves.

• Húsra, halra és gombára főzött húsleves, valamint hüvelyes, sóska vagy spenót alapú húsleves;
• Okroshka (a kefiren, a kvasson, bármilyen).

Kashi / dara

• Dörzsöljük a zabkásait és a félig viszkózus hajdina, zabpehely, búzadara és rizs, főtt vízben vagy félig tejjel;
• Különböző termékek gabonafélékből: soufflé, rakott, félig kevert puding, túrós, tészta, túró;
• Pilaf szárított gyümölcsökkel;
• Müzli (az étrendben tiltott adalékanyagok nélkül)
• Zabpehely (adalékanyagok nélkül);
• Kuszkusz, Bulgur;
• Köles kása;
• Lenmagok;

• A hüvelyesek ki vannak zárva a gabonafélékből (mint önálló edény);
• Árpagyöngy, árpa, kukoricadara korlátozott;
• Lencse.

tészta

• Alacsony zsírpaszta

• Zsíros paszta;
• Tészta tiltott összetevőkkel az étrendben;
• Tészta forró, krémes vagy paradicsomos mártással.

Hús / hal / hús termékek

• Alacsony zsírtartalmú marhahús, borjúhús, nyúl, csirke, pulyka (minden baromfi bőr nélkül). A húst főtt vagy gőz formában főzzük, őröljük vagy apróra vágjuk (szelet, soufflé, burgonyapürével, galuskával, marhahús stroganoff, puha hús);
• Káposzta tekercsek, pilaf főtt köpenygel (nem savanyú mártással);
• Tej kolbászok (nagyon korlátozott);
• Készítsen alacsony zsírtartalmú halfajtákat (zander, tőkehal, tőkehal, pollock, tonhal) az alábbiak szerint: forralás vagy sütés után. Tudod készíteni a quenellákat vagy a húsgombócot, a halatüskéket vagy egy egész filé darabot. A fogyasztás hetente háromszor korlátozott;
• Friss osztriga;
• Garnélarák, tintahal, kagyló - korlátozott;
• A lazac zsírtartalma korlátozott, és snackként, nem pedig főételként;
• Borjúhússal vagy csirke galuskával (tészta, sovány hús, víz, só) - nagyon korlátozott zsírtartalmú és nem feltétlenül sült;
• Lóhús (főtt és sült);
• Csirkemell főtt vagy párolt.

• Vese, máj, nyelv, minden kolbász, füstölt termék, valamint konzerv hús;
• A sertéshús használata korlátozott, és a főzőolajok, valamint a marhahús és a birkafélék teljesen kizártak;
• Halkonzervek
• Sózott és füstölt hal
• A hal zsírfajtái (lazac, pisztráng, ponty, angolna, sturgeon, steak, beluga, harcsa stb.);
• Kaviár szemcsés (piros, fekete)
• sushi;
• Marha nyelv;
• Rákrudak.

kenyér

• Korpa kenyér;
• Rozs kenyér;
• keksz;
• Búza kenyér az 1. és 2. osztályú lisztből szárított vagy péksüteményekből, kekszekből;
• Ételmentes száraz kekszek, kekszek;
• Sült díszes termékek főtt húst és halat, túrót, almát;
• Száraz keksz;
• Szelet (keksz) búza;
• Kenyér (tartósítószerek nélkül);
• Vágja le

• Minden termék a puff és édes tésztából;
• Sült fánk;
• Friss kenyér;
• palacsinták;
• Sült pitét;
• Kekszek a tésztából.

Tejtermékek / erjesztett tejtermékek

• Tejföl (minimális zsírtartalom) és sajt (nem éles és nagyon korlátozott mennyiségben);
• Legfeljebb 2% zsírtartalmú kefir, joghurt és félkövér vagy alacsony zsírtartalmú túró, tej - 200 gramm. Túrós ételeket, souffles-t és raklapokat, lucfenyőt és sajttorta, savanyú tejet, pudingokat is készíthet;
• Feta sajt - zsírtartalom korlátozott;
• Joghurtok (tartósítószerek nélkül).

• A sózott fajták sajtjai nem tartoznak ide;
• Zsíros tejtermékek;
• Krém, tej 6%, ryazhenka, zsíros túró;
• Tejsavó.

zöldségek

• Keményítőből készült zöldség, főtt és kopott megjelenésű: burgonya, karfiol, sárgarépa, cukkini, tök, cékla, kínai káposzta;
• Saláták (Romain, Kukorica, Jéghegy és más semleges ízű saláták) korlátozott mennyiségben;
• Bolgár bors (korlátozott mennyiségben);
• avokádó;
• Tengeri kelkáposzta;
• uborka;
• Paradicsom (nagyon korlátozott mennyiségben, súlyosbodás esetén - kizárás);
• Zöldbab - maguk a hüvelyek párolhatók vagy sültek;
• Zeller, brokkoli (jobb hőkezelés után).

• A zöldségeket nem tartalmazzák: gomba, kukorica, sóska, spenót és rabarber, retek, retek, fehérrépa, padlizsán, fokhagyma, hagyma, spárga;
• Zöldhagymák, pácolt zöldségek, konzervtermékek, beleértve a borsót is;
• A gyógynövények és a saláták keserű, savanyú, fűszeres (petrezselyem, kapor, spenót, cikória, sült saláta kitûnõ, fríz, stb.)
• Paradicsom paszta;
• Fehér káposzta nyers formában (az edényt hőkezeléssel a minimális mennyiségben lehet főzni).

Gyümölcsök / bogyók

• Alma - csak érett, puha és nem savas, pépes nyers, sült;
• Legfeljebb 1 banán naponta;
• Tiszta és száraz gyümölcsökből, zselékből és mousse-ból készült, a cukorrépa-helyettesítőkön tisztított kompót;

Gránátalma (nem visszaélés), kivéve a hemokromatózist;

Görögdinnye, nem több, mint 2 kis darab naponta;

Szárított papaya, szárított dinnye, szárított sárgabarack;

Dinnye, papaya, ananász (nagyon kis mennyiségű salátákban, tiszta formában - lehetetlen);

Gyümölcspüré (csak az ötödik asztali gyümölcsből).

Zabpehely cookie-k a hasnyálmirigy-gyulladásra

Zabpehely cookie-k többsége gyermekkorunkból ismer. Tökéletesen kiegészíti a teafesztiválokat, ők „díszíthetik” a TV-műsorokat, vagy csak eldobhatják őket a pénztárcájukba, hogy megtévesszék a közeledő éhséget, és teljes étkezésbe hozzák. A cookie fő összetevője és előnye a zabpehely vagy a zabpehely, amint azt a neve is jelzi. A hagyományos receptben a cookie-kat a szokásos búzaliszthez keverik, különben a sütés túl viszkózus. Az ismerős kedvenc zabpehely mellett a modern ínyencek boltokban találhatók, vagy mézzel, csokoládéval, gyümölcsökkel, kandírozott gyümölcsökkel, tökkel, dióval és sóval is megtalálhatók.

Zabpehely cookie-k a pancreatitis akut fázisában

Annak ellenére, hogy kitűnő íze és sokféle pozitív tulajdonsága van, bármely hasnyálmirigy-gyulladás akut fázisában ajánlatos tartózkodni a ropogós zabpehelytől.

Végtére is, sajnos:

• Növényi vagy vaj hozzáadásával készül (néha margarinnal helyettesítik), amelyet a gyulladásos és duzzadt hasnyálmirigy veszélyes zsírjainak jelentős kvótája követel meg;
• diétás rostokban gazdag (100 g keksz 2,5 g rost), amelyek intesztinális összehúzódások és bélbaktériumok kialakulásának komoly stimulálói (ez intesztinális kolika, fájdalmas hasi feszültség és laza széklet alakul ki);
• tartalmaz olyan cukrokat, amelyek inzulint termelő sejteket töltenek be a hasnyálmirigy „kínos” gyulladásába.

Enyhe betegséggel, kiváló jólétgel és a megváltozott laboratóriumi minták gyors dinamikájával néha zabpehely cookie-kat engedélyeznek a betegeknek az étrend-rehabilitációs időszak végén. Csak egy dologgal kezdhetjük, majd fokozatosan növekszik a cookie-k száma.

Zabliszt cookie-k remisszióban

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás helyreállítását vagy remisszióját követően a betegek zabpehely cookie-kat kezdhetnek. Az étrend ilyen kiterjesztése azonban nem vonatkozik a hasnyálmirigy-cukorbetegség által komplikált betegségre. De különleges típusú cookie-kat hoznak létre szorbit és / vagy fruktóz - cukor helyettesítőkkel.

A zabliszt cookie-k hasznos tulajdonságai nagyrészt a zabpehely jelenlétének köszönhetőek.

Ennek az összetevőnek köszönhetően:

• beállítja a székletet, megakadályozza a székrekedést;
• kiküszöböli a szervezetből a "káros" koleszterint (a rost és az inozit hatása);
• szállítja a szükséges aminosavakat, pl. pótolhatatlan (arginin, treonin, izoleucin, metionin stb.);
• tartalmaz mágikus antioxidánsokat - a rákos sejtek elleni küzdelmet, a gyulladást és az involív változásokat.

összefoglalás

Maximális napi adag zabliszt cookie-kat krónikus pancreatitis esetén:

• súlyosbodási fázis - jobb tartózkodni;
• a stabil remisszió fázisa - az összeget egyedileg határozzuk meg (normál szénhidrát anyagcserét és a túlsúly hiányát feltételezve).

Akut pancreatitisben - zabliszt cookie-k nem kívánatosak.

Lehet-e enni zabliszt cookie-kat a hasnyálmirigy-gyulladásra?

A hasnyálmirigy gyulladása speciális gyógyszerekkel kezelhető, de megfelelő étrend és szigorú étrend nélkül egyetlen gyógyszer sem ad a kívánt hatást. A táplálkozásnak köszönhetően a beteg képes az egészséges egészségi állapot fenntartására és a súlyosbodások megelőzésére. Ezért sok páciens érdekli, hogy sütik-e? Természetesen az édességek és más desszertek nem tartoznak a kérdésbe.

Zabliszt cookie-k

Ez a bánásmód mindenki számára jól ismert - gyermekkorukban anyjaik elrontották, és iskolába is vitték. A zabliszt cookie-kat hasznos finomságnak tekintik, mivel a zabpehely vagy a zabliszt a fő terméke. A legtöbb esetben hozzáadjuk a búzalisztet, hogy a cookie megőrizze alakját. A hasznos összetevők listája nem korlátozódik erre - a modern gyártók mézet, diót, tököt, cukrozott gyümölcsöt, kakaót, stb.

Kezelések a betegség akut fázisában

Annak ellenére, hogy a termék sok tápanyagot és általános előnyöket tartalmaz, a súlyosbodás idején a hasnyálmirigy-gyulladásra használt zabliszt cookie-kat nem ajánlott használni. És ennek oka van:

• A sütik növényi olaj hozzáadásával készülnek. Ha a finomság költsége alacsony, akkor valószínűleg hozzáadjuk a növényi elterjedést vagy a margarint. Mindkét esetben olyan zsírok vannak, amelyek a gyulladt mirigyet ödémának okozhatják;
• az élelmi rostok és a termék 100 g-ján 2,5 g rostot tartalmaznak, bél-stimulációhoz vezethet. A betegség akut fázisában ez a folyamat fokozott gázképződéssel jár, ami a szék cseppfolyósításához és fájdalmas érzésekhez vezet;
• a cukor jelenléte, ami arra kényszeríti a hasnyálmirigyet, amely már gyulladt, a hormon inzulin.

Ha a betegség enyhe, a beteg jól érzi magát, tesztjei egyre jobbak, az orvosok megengedhetik a zabliszt cookie-kat az étrendhez. Csak ½ vagy 1 dologgal kell elkezdeni, és ha a romlás állapota azonnal fellép.

Remissziós fázis

A helyreállítási szakaszban és a remissziós állapotba való belépéskor a betegek kis mennyiségű zabliszt cookie-t élvezhetnek. Ez azonban nem vonatkozik azokra a betegekre, akiknek a gyulladása súlyos szövődményré vált - cukorbetegség. Ebben az esetben előnyben kell részesíteni a cukorhelyettesítőkön előállított terméket. Az ilyen cookie-kat cukorbeteg osztályokban és gyógyszertárakban értékesítik.

A gabonaféléknek köszönhetően a zabliszt cookie-k jóak a szervezet számára:

• normalizálja székletét, kiküszöböli a székrekedést;
• eltávolítja a koleszterint a testből;
• az élethez nélkülözhetetlen aminosavak forrása;
• nagyon jól küzd a rákos sejtekkel, mivel sok antioxidáns van benne.

struktúra

A zabpehelyek elég magasak a kalóriákban - 390 kcal / 100 g termék. Magas és szénhidrát- és zsírtartalom, 50 gramm és 20 gramm 100 g kekszre vonatkoztatva. Ezek a mutatók a betegek kezelések mérsékelt használatának oka.

A zabpehely azonban hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz - B1, B2, B5, B6, B9, A, B12, E, béta-karotin, PP. A cookie-k a normál élethez szükséges ásványi anyagokat is tartalmazzák - szilícium, kálium, mangán, réz, magnézium, foszfor, vas, kalcium, szelén, cink, nátrium.

Otthon vagy bolt?

Azokat a cookie-kat, amelyeket könnyű megtalálni a boltok polcain, aligha lehet gyógyítónak és ártalmatlannak nevezni. Még akkor is, ha a gyártó a receptben nem használ terjesztést és margarint, mégis nagy mennyiségű tartósítószert tartalmaz. A cookie-k legalább hat hónapig tartanak, és ezt az eredményt az adalékanyagok miatt érik el. Ugyanez mondható el a cukor mennyiségéről - a vevő nem tudja, hogy mennyi volt hozzá a cookie-hoz.

Az elkészített és személyre szabott desszert között érdemes előnyben részesíteni a második lehetőséget. Különösen azért, mert az egészséges zabpehely sütése egyszerű. De meg lehet enni, anélkül, hogy félne a következményektől. A felkészüléshez szüksége lesz:

• Hercules - 1 csésze;
• édesítőszer vagy cukor - 1/3 csésze;
• liszt - 1 csésze;
• növényi olaj - 5 evőkanál. kanál;
• tojás - 1 darab;
• só - csipet;
• vanillin, fahéj és sütőpor a teszthez - egy csipetre.

Az olaj cukorral kombinálva, jól őrölt. Ezután adjuk hozzá a tojást, és addig verjük meg a tömeget, amíg hab képződik. Ezután öntsünk sütőport, sót, vaníliát és fahéjat a tésztába, majd zabpehelybe. A keverék összekeverése után adjuk hozzá a mazsolát és a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Lágynak és rugalmasnak kell lennie. Kizárólag kis darabokra vágjuk, a golyókat képezzük, és sütőlapra terítjük, olajozott, enyhén lapított. Sütjük legfeljebb 15 percig 180 fokon.

Egyetértek, nincs semmi könnyebb, de a desszert számára a páciens pontosan friss, hasznos finomságot kap, és nem kell a kórházba mennie, vagy egy sorban ülnie orvoshoz fordulni. Ne felejtsük el a moderálást, még akkor is, ha a sütik házi készítésűek!

következtetés

Lehet-e enni zabliszt cookie-kat? Pancreatitis esetén lehetséges, de egy orvos tanácsával. Az akut fázisban jobb, ha tartózkodik a használatától, ezáltal csökkentve a betegség időtartamát. A tartós remissziós szakaszban lehetséges, de figyelembe véve az egyéni jellemzőket. Ha a beteg elhízott, 1 dolog, más esetekben 2-3 darab naponta megengedett. Az akut pancreatitis diagnózisa nem teszi lehetővé a finomságok használatát.

Mely cookie-k szigorúan tilosak

A hasnyálmirigy gyulladása esetén a remissziós fázisban semmi esetre sem lehet enni süti. A tilalom alatt, és minden külsőleg gyönyörű desszert, amely nagy mennyiségű transzzsír és cukrot tartalmaz. A mázban lévő sütik és a színezékek és ízek hozzáadásával a pancreatitisben nem részesülnek. És természetesen elfogadhatatlan a sütemények használata krémrétegekkel.

A hasnyálmirigy-gyulladás egy nagyon súlyos betegség, amely számos súlyos szövődményhez vezethet, ezért nem kockáztathatja meg azt, ha megengedi magának a gyengeséget. Ha saját zabliszt cookie-kat készít, adalékokkal (citrom, narancs, tök, alma stb.) Fantáziálva, az íze soha nem lesz unalmas.

5. diétaszám

Szépség- és egészségügyi receptek

Zabliszt cookie-k

Íz és aroma a gyermekkorból egy kis kókusz! Próbáld ki, szeretni fogod!

- Barna cukor 0,5 st.
- Cukor 0,2 st.
- Növényi olaj 150 g
- Vaníliacukor 0,5 tonna.
- Csirke tojás 1 db. (Protein)
- 0,5 tonna szódabikarbóna. (vagy sütőport tésztához)
- 0,5 tonna só.
- Búzaliszt 250 g
- Zabpehely vékony 300 g
- Kókuszdió chips 0,5 evőkanál.
előállítás:

Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Vegyünk egy mély edényt. Öntsük a vajat és mindkét cukortípust, jól keverjük. Ezután adjunk hozzá vanília, fehérje (ha később a tészta meredek lesz, akkor egy másik fehérjét is elhelyezhet), és jól keverjük össze.

Egy külön tálban keverjük össze a zabpehely és a kókusz chips. Kombinálja mind a keveréket, mind a golyókat. Vegyünk egy sütőpapírt, melyet sütőpapírral borít. Terjessze a golyóinkat egy sütőlapra.
A zabpehely, a kókusz chips és a liszt külön keverjük össze. Csatlakoztassa a keveréket.

Formálja a kapott tészta golyóit és helyezze őket egy sütőlapra. Körülbelül 12-14 percig sütjük, amíg aranybarna lesz.
Távolítsa el a sütiket a serpenyőből, és törölje le egy törülközővel, hagyja kihűlni.

Diétás zabliszt cookie-k - a legjobb 10 recept

Figyelembe véve a hosszú ideig tartó étrendet, vagy a megfelelő táplálkozáshoz, akkor jön egy időszak, amikor különös ízeket és liszteket akarsz enni. De elfelejtheted a szokásos sütést, különben a fontok ismét emelkednek. De odafigyelhetünk az ízletes zabpehely süteményekre. Az ilyen házi sütik hosszú ideig energiát biztosítanak a testnek, kielégítik az éhséget, és nem provokálnak súlygyarapodást. És annak érdekében, hogy ne feledkezzünk meg a megfelelő táplálkozásról, a receptek jelzik a kész étel kalóriatartalmát.

Zabliszt cookie-kat a banán és a kókusz chips

(154 kcal / 100 g, B-5 ​​g, G-5 g, U-23 g)

összetevők:

• Zabpehely - 1 evőkanál.
• Kefir 1% zsír - 1 evőkanál.
• Banán (jobb, ha a legérettebb) - 100 g
• Kókusz chips - 10 g

előállítás:

1. Zabpehely öntött kefir, és ebben az állapotban 20 percig marad.
2. Amint a zabpehely megduzzad, hozzáadjuk a kókuszdiót.
3. A banánt egy villával gyúrják és zabpehellyel keverik.
4. A kapott tömegből a közepes méretű cookie-k képződnek, melyeket a sütőben 15 percig 180 fokon sütünk.

Zabliszt cookie-k kókusz pehely és zabpehely

(154 kcal / 100 g, B-5 ​​g, G-5 g, U-23 g)

összetevők:

• rozsliszt - 200 g
• tojás - 3 db.
• cukor - ¾ csésze
• vaj - 100 g
• zabpehely - 4 evőkanál
• kókusz chips - 2-3 evőkanál. l.
• sütőpor - 2 evőkanál.
• só - csipet
• vanillin - egy kés csúcsán

előállítás:

1. A tojást cukorral verjük, hozzáadjuk a lágyított vajat, a pelyheket, a chipeket, a sót, a vanillint és a sütőport. Mindent összekeverünk.
2. Öntsük a lisztet, gyúrjuk a tésztát. A tésztának oly konzisztensnek kell lennie, hogy egy kanállal lebontható legyen (nem túl vastag)
3. Kenőzsír sütőlap
4. Tegye a tésztát egy tepsibe egy evőkanál
5. Küldje a sütőben, előmelegítve 170-180 ° C-ra (15-20 perc)
6. A kész sütikre por és zabpehely szórható.

Diétás zabliszt cookie-kat a kefir

(253 kcal / 100 g, B-7 g, G-6, U-44 g)

összetevők:

• Zabpehely - 300 g
• Alacsony zsírtartalmú kefir - 300 ml
• Szárított gyümölcsök (aszalt sárgabarack és aszalt szilva) - 100 g
• Fahéj csipet
• Vanillin csipet

előállítás:

1. A zablisztet kefirbe öntjük, összekeverjük és 40 percig hagyjuk megduzzadni.
2. A szárított gyümölcsöket forró vízzel alaposan mossuk, apró darabokra vágjuk és a pelyhekhez rögzítjük.
3. A kapott tésztában vanília fahéj hozzáadódik, és a kész masszát jól összekeverik. Erről süteményeket készítenek, amelyeket előmelegített sütőben 200 fok 20 percig sült.

Zabliszt cookie-k

(170 kcal / 100 g, B-9 g, G-5, U-20 g)

összetevők:

• Hercules - 270 g
• Tojás - 2 db.
• Alma - 300 g
• Körte - 1 db.
• Fahéj csipet

előállítás:

1. Zabpehely enyhén sült egy forró serpenyőben olaj hozzáadása nélkül.
2. Az almát hámozzák és finom reszelővel dörzsöljék. Ugyanez történik körte is. Gyümölcs jobb választani érett, hogy ezáltal a máj természetes édességet.
3. Zabpehely kombinálódik a kapott gyümölcspürével, és az egész masszát alaposan összekeverjük.
4. A végén a csirke tojás és a fahéj hozzáadódik a tésztához.
5. A sütőlapot pergamenpapír borítja, a cookie-kat kézzel, zabpehelyből készítik, amelyeket 150 ° C-os hőmérsékleten egészen a főzésig sütünk.

Zabpehely sütemények túróval

(161 kcal / 100 g, B-10 g, G-3, U-25 g)

összetevők:

• Zabpehely - 170 g
• Túrós sajt 3% zsír - 250 g
• Méz - 1 evőkanál.
• Dátumok - 50 g
• Banán - 50 g

előállítás:

1. Zabpehely egy turmixgépben egy por alakú állapotú.
2. A nyers sajtot hozzáadjuk a morzsolt tömeghez, és alaposan összekeverjük.
3. A banánt egy villával döntötték, és a tésztához is megy.
4. A dátumokat mossuk, darabokra vágjuk és hozzáadjuk az összes többi összetevőhöz.
5. A végén a mézet a tésztához küldik, utána ismét összekeverik, és körbevágó süteményeket készítenek belőle, melyeket 20 percig 180 fokon sütünk.

Zabpehely sütemények almával

(170 kcal / 100 g, B-9 g, G-5, U-21 g)

összetevők:

• Hercules pelyhek - 200 g
• Főtt víz - 70 ml
• Alma - 2 db. közepes méretű
• Csirke tojás - 1 db.
• Fahéj - 5 g

előállítás:

1. A zabpehely vízzel van feltöltve és 10 percig hagyja a duzzadást.
2. A héjat eltávolítják az almából, a magot megtisztítják, és a legkisebb reszelőre dörzsölik. Akkor menj a zabpehelyhez.
3. A kapott tészta hozzáadódik a tojáshoz és a fahéjhoz, a keveréket alaposan összekeverjük, és kicsi kerek májokat képeznek belőle, amelyeket 150 ° C-on kb. 25 percig sütünk.

Zabpehely, liszt és cukor nélkül

(260 kcal / 100 g, B-16 g, G-4, U-40 g)

összetevők:

• Zabpehely - 120 g
• Bébi barack étel
• Alacsony zsírtartalmú túró 150 g

előállítás:

1. A túrós pelyhek bármilyen konténerbe kerülnek, és egy keverővel ütköznek, amíg sima.
2. A keverékhez adjunk hozzá bébiételeket és keverjük össze.
3. A kész tésztából vékony süteményeket készítenek, amelyeket egy sütőlapra helyeznek, és 180 ° C-on 20 percig sütik.

Diétás zabliszt cookie-k otthon

(246 kcal / 100 g, B-6 g, G-5 g, U-45 g)

összetevők:

• Zabpehely - 200 g
• Szárított barackok vagy aszalt szilva - 60 g
• Tej - 100 g
• Banán - 1 db.
• Alma - 1 db.
• Csokoládé (vagy kakaó) - 10-20 g
• Zúzott dió - 30 g

előállítás:

1. Zabpehely keverjük apróra vágott szárított gyümölcsökkel, dióval, kókuszral, apróra vágott csokoládéval és reszelt almával.
2. A banánt tejjel addig keverjük, amíg homogén konzisztenciájuk van.
3. Mindent összekeverünk
4. A tésztától a golyók kialakításához és sütőlapra helyezve (olajozott)
5. Sütjük előmelegített sütőben (180 fok) 25-30 percig

Zabpehely cookie-kat a mézzel

(170 kcal / 100 g, B-6 g, G-2, U-15 g)

összetevők:

• Zabpehely - 200 g
• Főtt víz - 130 ml
• Méz - 2 evőkanál.

előállítás:

1. Zabpehely 10 percig vízzel elárasztva.
2. A mézet vízfürdőben folyékony állapotba olvasztják, majd hozzáadják a pelyhekhez.
3. A tészta kevert, és kis golyókat készítenek belőle. Annak érdekében, hogy megkönnyítsük az ilyen nyúlványok faragását, a kezeket minden alkalommal hideg vízzel megnedvesíthetjük.
4. Sütjük a zabpehely labdákat 25 percig 150 fokon.

Zabpehely mazsola cookie-kat

(210 kcal / 100 g, B-15 g, G-4, U-21 g)

összetevők:

• Hercules pelyhek - 2 evőkanál.
• Mazsola - 30 g
• Csirke tojás - 1 db.
• Dió - 10 g
• Vanília egy kés csúcsán
• Fahéj - 5 g

előállítás:

1. A zabpehely néhány másodpercig pörkölt egy forró serpenyőben. Itt fontos biztosítani, hogy enyhén barnuljanak és aranyszínűek legyenek. Nem tudod túlzásba hozni őket, különben a zabpehely keserű ízű lesz.
2. A mazsolát forró vizet öntöttünk, és 5 percig hagytuk, hogy megduzzadjanak.
3. A diót egy kést vágják a legkisebb állapotba.
4. A pelyhek hozzáadják a diót tartalmazó mazsolát, majd egy tojást vezetnek be, és az egész tömeg jól keveredik.
5. A végén vanillin és fahéj kerül. A kész tésztából formázott máj, amelyet 180 percig 15 percig sütünk.

Minden receptet gyorsan és egyszerű termékekből készítenek. Ezen kívül minden ilyen tészta finom, illatos és egészséges. Házi zabliszt cookie-kat lehet enni anélkül, hogy aggódnának a figura görbéivel.

Az összes étvágygerjesztő, menjünk reggelire!