Ehhez szüksége lesz:
1. Két burgonya
2. Búzadara - egy teáskanál
3. Félhagymát
4. Fél pohár vizet
5. Fél csésze tehéntej
6. Csípős só
7. 2 evőkanál. vaj
Sok gyerek szereti a burgonyát, és természetesen szinte senki leves nélkül. Ezen kívül a burgonya nagyon hasznos a gyermek testéhez, foszfort, vasat, kalciumot és sok hasznos vitamint tartalmaz.
A gyermek számára ízletes és gyors gyermek recept készíthet burgonyapüré leveshez. A recept nagyon egyszerű.
Burgonyagép leves - lépésről lépésre főzés
1. A burgonyát jól kell mosni, hámozni és negyedre vágni, majd forró vízzel hozzáadni a serpenyőhöz.
2. A hagymát megrepedtük, és küldjük a serpenyőbe a burgonya, húsz percig főzzük a fedél alatt.
3. Amikor a hagymát és a burgonyát főzzük, akkor egy főzetlevesben kell összetörni, vagy egy keverővel fel kell keverni, amíg homogén konzisztenciájuk nem lesz, adjunk hozzá kevés sót, és forraljuk.
4. Ezután adjuk hozzá a búzadarát és keverjük, további öt percig keverjük, majd öntsük a tejet. A főtt levesben tejszínes vajat.
Burgonyaleves gyerekeknek
A hámozott burgonyát alaposan mossuk, apróra vágjuk és egy serpenyőbe helyezzük, hideg vizet öntsünk. Főzzük a burgonyát, amíg alacsony hőmérsékleten főznek. Ezután öntsük le a táptalajt egy külön edénybe, és a kész burgonyát egy turmixgéppel őröljük, vagy egy finom szitán töröljük át. A kapott burgonyapürével adjuk hozzá a leeresztett húsleveset, a tejet, és gondosan összekeverjük mindent, majd forraljuk fel. A kész edényben adott esetben adjunk hozzá vajot vagy sárgarépalé.
Tipp: Kerülje a sót és a fűszereket három év alatti gyermekek főzéskor. A termékekből a szükséges mennyiségű hasznos nátriumot (sót) kapják.
Megjegyzések a cikkhez (2)
és a tej ott van, ami hozzáadja a babát vagy bármit
Kedvenc levesünk most! De még mindig sót adtam!
Burgonyaleves babának
Amint kiderült, a gyerekeket a burgonya levesek leginkább lenyűgözik, ahol a nagy zöldségek vagy húsok nem úsznak. A probléma megoldásához elegendő egy egyszerű leves-pürét főzni. Egyszerű és ízletes!
ÖSSZETEVŐK
- Burgonya 400 gramm
- Sárgarépa 1 darab
- Hagyma 1 darab
- Póréhagyma 1 darab
a szár fehér része - Csirke húsleves 3/4 liter
- Só és bors ízlés szerint
- Krém 100 ml
1. lépés
Minden zöldséget alaposan mosni és megtisztítani. A burgonyát, a hagymát és a sárgarépát kis kockákra vágjuk. Egy serpenyőben eltolódunk, és öntsük a levest. Főzzük alacsony hőmérsékleten a fedél alatt 1 órán át. Só és bors ízlés szerint.
2. lépés
Öntsük a krémet és sütjük meg a főtt zöldségeket egy keverővel. Kiszolgálás előtt melegítse fel a levest enyhén.
Burgonya és sárgarépa krémleves gyerekeknek 1 év
Fő összetevők:
- sárgarépa
- burgonya
- hagyma
- tej
- vaj
40 perc
2-3 adag
Kalória 100 grammonként:
24 kcal.
Kategória: Edények gyerekeknek
A növényi püré és a levesek az elsők között szerepelnek a csecsemők takarmányában. Ez a recept 8–9 hónapos gyermekeknek adható zöldségeket, de az orvosok azt tanácsolják, hogy csak 1 év után tehenek tejet, így ez a burgonya-sárgarépa leves alkalmas 1 év feletti gyermekek számára.
összetevők:
- Burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db. (Átlagos)
- Hagyma - 1/2 db.
- Tej - 100 ml
- Vaj - 0,5 tl.
- Só - ízlés szerint
Lépésről-lépésre receptkészítés fényképpel:
Levespüré gyerekeknek - ételek az űrmenüből! Különböző levesek a gabonafélék, a zöldségek és a húsok számára
Az első életév végén az első tanfolyamokat a gyermek étrendjébe vezetik be. Leggyakrabban ezek a levesek, amelyek krémes konzisztenciájuk miatt könnyebbek a gyerekeknek enni.
Alapvetően burgonya, sárgarépa és cukkini készült, és ez az, ahol a szülők fantázia véget ér.
Tény, hogy a gyerekek étrendjét sokkal változatosabbá és ízletesebbé teheti, mert sok érdekes recept áll rendelkezésre.
Krémleves gyerekeknek - általános főzési elvek
A zöldség-, hal- vagy húslevesben gyermekek számára pépes leveseket készíthet. A só, tejszín, tejföl, zöldség vagy vaj kötszer. Add hozzá a kapor és a zöld petrezselymet, de kis mennyiségben. Nem ajánlott különféle fűszereket és fűszernövényeket hozzáadni az első gyermekkori kurzusokhoz két évig.
A főzés általános alapelvei:
1. A húst vagy a halakat darabokra vágjuk, öntsük vízre, és tegyük a tűzhelyre. Távolítsuk el a habot, és forraljuk, amíg főzünk.
2. A levesre küldött zöldségeket kockákra vágva vagy dörzsölve. Adjunk hozzá sót és forraljuk fel, amíg puha.
3. Az előkészített termékeket szitán dörzsöljük, vagy egy turmixgéppel összezúzzák. A leves szabályozza a leves vastagságát. Ha az edény gabonaféléket is tartalmaz, akkor szem előtt kell tartani, hogy még hűvösebb lesz.
4. A levest újra forraljuk, vajjal, tejföllel, zöldekkel fűszerezzük.
Fry zöldségeket a gyermek ételeket nem éri meg, akkor csak egy kis serpenyőben olajjal vagy fojtogatni őket folyadékkal. A levesbe helyezett összes termékkel a gyermeknek ismerősnek kell lennie. Ha vannak új összetevők, azokat fokozatosan és kis mennyiségben kell bevezetni.
Gyerekek levesének főzéséhez sovány húst és halat kell használni, óvatosan hozzá kell adni a zsírt. A gyermekek emésztőrendszere rosszul reagálhat rájuk. Az első edény egy részére elegendő 5 gramm vaj.
1. recept: Burgonyaleves mannával
Ennek a leves-pürének a gyerekek számára történő előkészítésénél a burgonya mellett tejjel is használtam búzadara. Az ételnek teljességet és gazdag, szokatlan növényi ételek ízét adják. A receptben használt vaj, de ha a gyermeknek problémája van a székkel, akkor meg tudod venni és zöldséggel.
összetevők
előkészítés
1. Tisztítjuk a burgonyát és a sárgarépát, vágjuk szeletekre, öntsünk egy pohár forró vizet, és a levest főzzük.
2. Töltsön fel a folyadék felét a főtt és lágy zöldségekből, és a keveréket egy pépben keverje össze.
3. Adjunk hozzá tejet a zöldségekhez, állítsuk be a leves vastagságát, talán nem minden el fog menni.
4. Sózza meg a serpenyő tartalmát és küldje vissza a tűzhelyre.
5. Amint a serpenyő tartalma forrni kezd, adjuk hozzá a vajat, és óvatosan adjuk hozzá a búzadara, folyamatosan keverjük össze, hogy ne alakuljon ki csomók.
2. recept: Tök leves gyerekeknek sütőtökkel és borjúhússal
A sütőtöket gyakran használják első növényi ételként és burgonyapürével, majd a szülők elfelejtik ezt az egészséges zöldséget. Valójában ez lehet az alapja a leves-pürének minden korú gyermekek számára, beleértve az iskolát is. Az első sütőtök étel pályázati, illatos, ízletes és sok gyermeknek tetszik, mint a burgonya.
összetevők
• 150 gramm borjúhús;
• 300 gramm tök;
• 30 gramm olajat;
előkészítés
1. Vágjuk meg a borjút kockákra, öntsük egy liter vízbe és forraljuk, amíg puha. Ne felejtse el eltávolítani a habot forró levesben.
2. Vágja a sütőtöket, a hagymát és a sárgarépát kockákra, és küldje be a marhahúsnak. Főzzük, amíg a zöldségek teljesen puhaak, végül sót és vajat adunk hozzá.
3. Távolítsuk el a levest a tűzhelyről, hűtsük le egy kicsit, és öntsük a húslevest egy másik serpenyőbe.
4. Csavarja a püré-turmixgépet, fokozatosan adjon hozzá egy másik serpenyőből a levest, így a leves kívánt konzisztenciáját hozza létre.
5. A kész edényben, hogy megkóstoljunk egy gyerek edényben, öntsünk egy kis tejszínt vagy tejet.
3. recept: Karfiol krémleves
A karfiol első ételét 1 éves korig be lehet vinni a bébiételbe. A gyerekek leves-püréjének elkészítéséhez hús- vagy zöldségleveset használhat. Ha szükséges, rizs helyett bármilyen más gabonaféléket, például köles vagy hajdina is hozzáadhat.
összetevők
• 150 gramm karfiol;
• kanál vajat;
előkészítés
1. Tisztítjuk a burgonyát, mossuk és kockákra vágjuk. Fektessünk egy forró vízben vagy húslevesben.
2. Adja hozzá a répával szeletelt sárgarépát. Forral egy percet.
3. Mosjuk a rizst és elküldjük a levesnek.
4. Szerelje szét a karfiol virágzatába. Ha ezek elég nagyok, akkor vágjunk egy késsel több részre.
5. Forraljuk fel a zárt termékeket a teljes lágyságra, majd öntsük egy részét a tálba egy tálba, és aprítsuk össze a levest egy turmixgépben. A sűrűséget a leeresztett folyadékkal állítjuk be. A teljes tápfolyadékot le lehet üríteni, szitán dörzsölni és hígítani.
6. Tegye vissza a levest a tűzhelyre, adjon hozzá sót, olajat, forraljon 2-3 percig. Ha tejfölöt vagy tejszínt szeretne hozzáadni, akkor ebben a szakaszban is fel kell forralni.
4. recept: Sárgás burgonyapürével levő tojás
Ez a leves alap receptje, amelyet 8 hónapos gyermeknek adhatunk be. Fokozatosan új összetevők hozzáadásával bővítheti a baba étrendjét és formázhatja az ízét. Tejet lehet használni a baba, tehén, mell vagy a keverék, hogy a baba eszik.
összetevők
• 20-30 gramm sárgarépát;
előkészítés
1. A burgonyát hámozzuk apró kockákra. A keményítőt mossuk le hideg vízzel.
2. Egy kicsit kisebbre vágjuk a sárgarépát, mint a burgonyát, és elküldjük őket a serpenyőbe.
3. Töltsön meg mindent egy pohár vízzel, és főzzük a zöldségeket, amíg puha.
4. Különben forraljuk fel a csirke tojást, tisztítsuk meg és távolítsuk el a tojássárgáját. Egy 8-12 hónapos gyermeknek levő leves adagolásához tedd félre, egy év után egy egész sárgát helyezhetsz.
5. Töltse le a húslevest, törölje le a tömeget egy szitán, a tojássárgája felével együtt.
6. Adjunk hozzá tejet, értékeljük a leves vastagságát. Ha szükséges, adjunk hozzá egy részét a zöldségből egyesített húslevestől.
7. Tegye a levest a tűzhelyre, forralja fel, adjon hozzá olajat és kapcsolja ki. A só elhelyezésére a szülők feladata, néhányan az első életévben nem vezetnek be fűszereket.
5. recept: Gyermekrizsleves sárgarépával
A krémleves előkészítése gyerekeknek egy kis időt és minimális összetevőket vesz igénybe. Ennek eredményeként kapsz egy nagyon gyengéd és tápláló edényt, amit nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is megeszik mindkét arcra. Ebből a termékmennyiségből 4 adagot kapnak.
összetevők
• 400 gramm sárgarépát;
• 100 gramm rizs;
• 2 evőkanál olvasztott vagy sima vaj;
előkészítés
1. Helyezzen egy 1,3 liter vizet. Forraljuk fel.
2. Mossa le a rizst hideg vízzel, küldje el a serpenyőbe. Főzzük 5 percig.
3. Tisztítjuk a sárgarépát, durva reszelővel őröljük, rizsre küldjük. Leveset sózunk és főzzünk, amíg a gabonafélék állása nem lesz.
4. Távolítsa el a hőből és ostor levest egy turmixgéppel.
5. Adjunk hozzá krémet, töltsük fel és tegyük vissza a tüzet. Forraljuk fel, és azonnal kapcsoljuk ki.
Recept 6: Húsleves gyerekeknek
Egyes gyerekek szeretik a húst, és sokkal könnyebben eszik, mint a leves és a gabona. Ebben az esetben a szülők nem fognak bántani, hogy megtudják a receptet egy kiadós első tanfolyamra, amely nem igényel hosszú rágást és könnyen emészthető. Az ilyen leves-püré előkészítésekor a gyerekek számára ajánlatos a húsos hús felhasználása, amelyet a keverő könnyen homogén tömegre bont. Például pulyka, nyúl, csirke.
összetevők
• 200 gramm hús;
• 100 gramm burgonya;
előkészítés
1. Vágja a húst véletlenszerű szeletekre, annál kisebb a szelet, annál gyorsabban fog főzni. Töltsük fel vízzel, és forraljuk, amíg fel nem készül.
2. Vágja a kockára vágott sárgarépát és burgonyát, küldje el a húst. Még 25 percig főzzük, végül enyhén sót adunk.
3. Töltse le a húslevest egy részét, és a termékeket merülő keverővel őrölje.
4. A levest hígítsuk a kívánt konzisztenciára, töltsük fel az olajat, és meg tudjuk táplálni a szeretett gyermeket.
7. recept: Brokkoli krémleves
A recept egy könnyű és gyors krémleves brokkolival, amely csak fél órát vesz igénybe főzni. A tejföl helyett használhatja a krémet.
összetevők
• 200 gramm brokkoli;
• 100 gramm burgonya;
• 50 gramm sárgarépát;
• fél kis hagyma;
előkészítés
1. Tisztítsa meg a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát. Vágjuk kis kockákra.
2. Forraljunk fel 700 ml vizet. Opcionálisan, alapként használhatja a marhahúsleveset.
3. Helyezze a zöldségeket, forraljuk 3 percig.
4. Brokkoli lebontott virágzat, tedd a serpenyőbe. Főzzük össze együtt 20 percig. Ezután adjunk hozzá néhány sót. A növényi vagy vaj beléphet.
5. Távolítsa el a serpenyőt a hőből, aprítsa össze a zöldségeket egy turmixgéppel, adja hozzá a tejföllel és keverje össze.
Recept 8: Paradicsomkrémleves zöldségekkel és friss paradicsommal.
A krémleves nagyon finom szerkezetű és kellemes paradicsom ízű receptje. Javasoljuk, hogy a gyerekeket egy és fél évig adják. A zöldségek száma tetszés szerint módosítható. Ha a gyermek még nem próbált meg valamit, akkor a szokásos terméket Bole-val helyettesítheti vagy kizárhatja. A karfiol helyett fehér káposzta használható.
összetevők
• 300 gramm karfiol;
• 400 gramm brokkoli;
• 300 gramm cukkini;
• 1,5 liter vizet vagy vizet;
• só, krém ízlés szerint.
előkészítés
1. Három sárgarépa és finoman sütjük egy serpenyőben egy kanál vajjal.
2. A paradicsomot forró vízzel átfújják, majd hideg vízbe helyezik, és eltávolítják a bőrt. Vágjuk a paradicsomot. A sárgarépa és a pörkölt pörkölés, amíg puha.
3. Mossuk a cukkint, ha a bőr elég kemény, majd tiszta. Távolítsa el a magokat, ha nagyok. Vágjuk kis kockákra és küldjünk egy forró vizet.
4. A brokkolit és a karfiolot virágzatban szétszereljük és levesre küldjük. Ott apróra vágjuk.
5. Főzzük össze 15 percig, adjuk hozzá a barnított sárgarépát, és forraljuk további 3 percig, só.
6. Az összes turmixot őröljük, ízlés szerint töltsük fel, töltsük fel krémmel vagy adjunk hozzá több olajat.
Recept 9: Tejpüré leves cukkini gyermekeknek
Ennek az első ételnek a kétségtelen előnye, hogy a gyermek hidegnek adható. Nagy leves a nyári menüben, melyet könnyen el lehet vinni az úton, és bármikor a baba etetésére. 12 hónapos gyermekeknek adható.
összetevők
• fiatal cukkini 400 gr.;
előkészítés
1. Ehhez a leveshez jobb a cukkini finom bőrt venni. A rácson őröljük, 300 ml vizet adunk, és a tűzhelyre helyezzük. Ha a cukkini érett, akkor meg kell tisztítani, eltávolítani a csíkot a magokkal, és csak akkor kell főzni.
2. Meg is dörzsöljük a sárgarépát, és melegített vajjal szállítjuk őket a serpenyőbe, átadjuk egy kis tűzön.
3. Adjunk hozzá egy kanál lisztet, sütjük össze, és a végén a tejszínt hígítsuk fel, jól keverjük össze és forraljuk fel.
4. Írja be a tejkeveréket a főtt cukkini, keverjük össze és őröljük keverővel.
5. Só és forraljuk újra, kapcsolja ki. Hozzáadhat egy kis kaporot.
Recept 10: Csirke krémleves gyerekeknek árpa darabbal
Az árpa dara gyakran nem jelenik meg az asztalunkon, de ez könnyen korrigálható. Főzzük ezt a csodálatos levest gyermeke számára, és talán az egész család élvezi.
összetevők
• 200 gramm csirke filé;
• 50 gramm árpa gabona;
• só és vaj.
előkészítés
1. Vágja a csirke kis kockákra, és forraljon, amíg egy liter vízben lágy lesz.
2. Vágja a burgonyát sárgarépával és hagymával, mindegyiküket dobja a serpenyőbe. Adjunk hozzá néhány sót a leveshez és főzzük 10 percig.
3. Öntsük az árpa kukoricát, és addig főzzük, amíg teljesen meg nem főzik.
4. Lazítsuk a levest egy turmixgéppel, adjuk hozzá vajjal, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
Levespüré gyerekeknek - tippek és trükkök
• Annak érdekében, hogy az év folyamán egészséges leveseket élvezhessen egészséges levesekkel, a jövőben elő kell készítenie a zöldségeket. Tök, cukkini, spárga, borsó, a legegyszerűbb módja a fagyasztásnak. Ez azonban darabokban, mindegyikben külön kell megtenni, majd a zsákba önteni. És télen nem lesz probléma, hogy a megfelelő mennyiségű zöldséget kapja és dobja a serpenyőben.
• Annak érdekében, hogy a húsleves főzéséhez és a hús megforgatásához sok időt ne töltsön, a darált húst előzetesen megdarabolja, a húsgombócot kihúzhatja belőle és fagyaszthatja. Továbbra is a megfelelő mennyiséget és a levest kell dobni. A darált húst sokkal gyorsabban főzzük, mint egy darabot.
• A kisgyermekek számára készült húsleves jobb, ha a második húslevest főzni. A húst hideg vízben helyezzük, 5-10 percig forraljuk, majd jól leöblítjük és tiszta, forró vízzel töltjük. Így az első húsleves esetében a húsban lévő felesleges zsír és nem kívánt anyagok eltűnnek.
• Ha rizsre vagy köles levesre van szüksége, mossa le a szemcséket, szárítsa meg és őrölje egy kávédarálón. És bármikor gyorsan megteheti.
• Ha a baba megtagadja az első tanfolyamot, akkor külön-külön forraljuk sárgarépát vagy répát, vágja őket különböző formákba: háromszögek, csillagok, körök, négyzetek, és tegye le a levest. És az étel azonnal finomabb lesz. A gyerekek is szeretnek zöldborsót és kukoricát elkapni.
Burgonyaleves gyerekeknek
A gyermekorvosok tanácsa szerint a 6 hónapos korú gyerekek étrendjére kiegészítőket kell bevezetni, az almaléval, majd főtt lágy főtt tojással, stb. Minden egyes hónapban a gyermek napi étrendje egyre változatosabb és teljesebbé válik. De egyszer egy ilyen problémával szembesültem: gyermekem határozottan megtagadta, hogy enni levesek, valószínűleg nem tetszett az a tény, hogy a kis darab zöldségek találkoztak, még akkor is, ha egy villával megvertem őket. És az anyám segített nekem megbirkózni ezzel a problémával, és felkeltette a leves receptjét, és a gyermekem az utolsó kanálra tantrum nélkül evett. Most megosztom veled a tapasztalatom, hasznos lehet valakinek.
Gyümölcsleves burgonya
Gyermek burgonya leves elkészítéséhez szüksége lesz:
1. A bébiételek főzéséhez mindig a tökéletesen tiszta ételeket vegye, ezt a fő szabálynak tekintse. És mosás előtt alaposan mossa le az összes zöldséget víz alatt. A burgonyát és a hagymát félig mossa le és vágja közepes kockába.
2. Helyezze a serpenyőt a tisztított vízzel a tűzre. Várjon, amíg a víz felforral.
3. Főtt burgonyát adjunk a forró vízhez, és főzzük 10 percig a fedél alatt.
4. Itt az ideje, hogy hagymát adjunk a serpenyőhöz, és további 10 percig főzzük a fedél alatt, közepesen melegen.
5. Ellenőrizze a burgonyát a készenléti állapotra: ehhez ragadjon egy kanállal burgonya kocka, és nyomja meg villával, ha a burgonya erőfeszítés nélkül lágyul, akkor készen állnak.
6. Most zöldséglevesünkből meg kell törtni. A serpenyőből óvatosan öntsük a levest egy másik edénybe, és egy turmixgép segítségével alaposan megvertük a zöldségeket, a levesnek homogénnek kell lennie.
7. A zöldségleves visszafolyott a serpenyőbe, és újra felgyújtja a tüzet, amikor forral, öntsön egy vékony patakba a burgonyát, és ne felejtse el a levest, hogy egész idő alatt keverjünk egy kanállal a serpenyő alján. 5 percig főzzük a levest.
8. Öntsük a tejet a levesbe, sózzuk és hagyjuk még 2-3 percig forralni, a főzés végén adjuk hozzá a vajat.
9. Levesünk kész. Öntsük egy tányérra, várjunk, amíg a leves enyhén lehűl, és táplálja az értékes kisgyermekünket.
Figyeljen az olyan ételekre is, mint a gyermek húsleves és a gőzölgő szeletek, mert a csecsemő étrendje változatos és teljes, és ezek a receptek segítenek megbirkózni a gyermekmenüvel.
Bon étvágy és gyermeke!
Gyermek, burgonyaleves
Könnyű zöldségleves gombócokkal.
Csak a mikrohullámú sütő segítségével főzhet egy ilyen illatos és tápláló bableves.
A bőséges forró leves babokkal tökéletesen megerősíti és fiatalítja. Egy egyszerű recept a húsleves húslevesben segít gyorsan megbirkózni az elkészítéssel.
Ízletes, pályázati és étkezési leves karfiol. Tiszta egészség :)
Egy nagyon szép első étel a rizs és a zöldség - egy finom sajtleves sült gombával.
Lean rizs leves zöldborsóval és piros paprikával nem csak finom, hanem nagyon szép is, így még a kisgyermekek is nagy örömmel eszik zöldségleveset!
Könnyű és tápláló csirke leves azoknak, akik az élet dühös tempójában élnek, és nem csak. Mivel a leves receptje az alacsony csonttartalmú csirke sovány része, a leves lean. Ez a leves hasznos lesz a gyermekek és az étrend-táplálkozásnak megfelelő emberek számára.
Ma már csirke tészta leves volt vacsorára. Egy egyszerű receptet ajánlunk egy finom leveshez. A csirke leves burgonya és gyökér nélkül főzhető. Ezután a húsleves jobban megőrzi a csirke ízét.
A házi készítésű ebéd egyszerű, de hihetetlenül finom, aromás leves borsóval. Imádom.
Mi lehet egyszerűbb, mint a növényi rizs leves! És a lédús, finom sült szalonna illata még finomabbá teszi a levest.
Egyszerű házi csirke leves.
Nagyon gyakran akar valamit könnyű, hasznos és kielégítő. És itt jön a csirke leves tésztával és burgonyával, ami nagyon kevés időt igényel a főzéshez, különösen akkor, ha van gyerek, akinek ízletes kell etetnie. Ha nem szereted a zsíros gazdag leveseket, de inkább könnyebb és gyengédebbeket szeretnél, akkor a sütés nélküli leves receptet találtad, ami Ön és egész családja számára vonzó.
A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.
A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét
Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS
Burgonya krémleves - hogyan lehet belépni a gyermek menüjébe (legfeljebb 1 év)
Burgonya - minden otthonban legkedveltebb termék, és sok ételhez szükséges összetevő. Ez akkor igaz, ha egy év után beszélünk felnőttek és gyermekek ételeiről.
Ebben a cikkben megtudhatja, mennyire fontos a burgonya ételeket bevinni a baba étrendjébe, hogyan kell helyesen csinálni, és hogyan kell megfelelően előkészíteni a burgonya levest.
A burgonya előnyei a test számára
A burgonya egészséges és tápláló termék, amint azt gazdag összetétele bizonyítja:
- A kálium, ami elég sok a burgonyában (100 g burgonya, 421 mg), erősíti a kardiovaszkuláris rendszert.
- A burgonyagumók sok szénhidrátot és fehérjét tartalmaznak, amelyek szükségesek a növekvő testhez, és szinte nincsenek zsírok.
- A burgonya vasat, kalciumot, jódot, foszfort, B-vitamint, fluort, cinket, szerves savakat és antioxidánsokat tartalmaz.
- Még a kedvenc burgonyánkban is van C-vitamin, amely lehetővé teszi a vas felszívását, ami szintén benne van.
Ezen összetétel miatt a burgonya nagyon hasznos a gyerekeknek.
Ezért, amikor eljön az ideje, hogy táplálja a babát, a burgonyapürttel fontos szerepet játszik az étrendben.
Burgonyapüré leves bevezetése a baba étrendjében
Sok szakértő nem javasolja a burgonya első bevezetését a baba étrendjében. Annak ellenére, hogy vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, keményítőt és kis morzsákat tartalmaz, amelyekben a gyomor-bél traktus továbbra is képződik, az ilyen táplálék nagy terhelés lesz, ami emésztési zavarhoz és széklethez vezethet.
Ezért jobb, ha a gyermeke burgonya ízét adja meg, miután megismerkedik más zöldségekkel, mint például cukkini, brokkoli vagy karfiol, sárgarépa. Körülbelül 8-10 hónap.
Fontos! Nagyon komolyan kell venni a burgonyapürével készült burgonya leves készítéséhez szükséges burgonyát.
Számos tippet kell használni a root kiválasztásakor:
- Kívánatos, hogy a gyökérnövény a kertből származzon, és biztos volt benne, hogy a műtrágyákat nem használták fel a termesztésre. Ha ez nem lehetséges, vásárolja meg a terméket az ellenőrzött helyeken.
- Használjon fiatal gyökereket, több vitamin és kevesebb keményítő.
- Ellenőrizze a megjelenést: a burgonyát nem szabad zöldre váltani, ez azt jelenti, hogy egy ilyen gumóban nagy mennyiségű szolanin. Ez egy mérgező anyag, amely mérgezést okozhat.
- A gumó színét egyenletesen kell színezni hibamentes, rothadó és sötét foltok nélkül. Egy kisbabának jobb, ha nem használja az ilyen burgonyát.
Hogyan készítsünk burgonyát
- Tisztítás után a burgonyát a kívánt típusra vágjuk, töltsük fel vízzel, és hagyjuk legalább 2 órán át. Ez az egyszerű módszer segít eltávolítani a burgonya felesleges keményítőjét és nitrátjait.
- Öntsük az áztatott burgonyát forró vízzel, forraljuk fel és leeresztjük. Ez a maradék toxinokat a burgonyából hagyja.
A burgonya különféle ételek főzésére kész. Sok szülő óvatosan kiválasztja a burgonyapüré levest a morzsáikhoz, de nagyon egyszerű főzni.
Ha 7-8 hónapig a csecsemő cukkini, káposzta, sárgarépa és hagymával találkozott, a következő recept fog neki.
összetevők
- burgonya - 1-2 gumó;
- sárgarépa - fél;
- cukkini - 20-30 g;
- káposzta - 20 g;
- növényi olaj - 2-3 g
- A burgonyagumó előkészítése a fenti rendszer szerint. Hámozzuk meg a cukkini és a sárgarépát.
- A zöldségeket apróra vágva vagy reszelővel lehet reszelni, forró vizet öntenek és főzzük, amíg készen áll, körülbelül 20 percig.
- Amikor a zöldségek készen állnak, öntsük a levest egy külön edénybe, emlékezzünk a zöldségekre az összetöréssel vagy egy turmixgépen keresztül. Ezután adjuk hozzá a levest a kívánt konzisztenciához. Készen áll a leves-burgonyapürével és a zöldségekkel.
- Ebben a korban nem ajánlott sót adni.
- 10 hónapos korig hagymát lehet hozzáadni a krémleveshez, kis mennyiségű tejet, ha a gyermek nem allergiás. Ez a leves sózható és bátran adhatja a kisgyermekét.
Fontos! Szükséges, hogy a gyermek csak friss ételeket adjon, és legfeljebb egy napig tárolható. A frissebb termék, annál több tápanyag van benne, ami egy kis bébi szükséglet a fejlesztésre.
Hogyan készítsünk zöldséges burgonyaleveset - videó
Felhívjuk a figyelmet egy videóra, hogy hogyan készítsünk 8-10 hónapos zöldséges burgonyaleveset. A recept nagyon egyszerű, minden anya számára elérhető, és ami a legfontosabb, ízletes és hasznos a baba számára.
Burgonya krémleves, mint az óvodában
Egy év elteltével a gyerekek menüje jelentősen bővül, és az egyik első kurzus, amelyet a csecsemők étrendjébe vezetnek be, a leves.
Természetesen húsleves vagy víz alapján készíthetők, fűszerek nélkül, kivéve, ha ízlés szerint hozzáadunk sót.
Ma az egyik legegyszerűbb leves főzését javaslom - egy burgonyapüré levest, mint az óvodában.
Teljes főzési idő - 0 óra 35 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 10 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Kalória 100 gramm - 55 kcal
Az adagok száma - 5 adag
Hogyan kell főzni burgonya levest az óvodában
összetevők:
Burgonya - 500 g
Sárgarépa - 230 g
Vaj - 20 g
Tej - 350 g
Víz - 500 g vagy húsleves.
Búzaliszt - 20 g
Só - választható
előállítás:
Leves burgonyapürével óvodában. Technológiai kártya №99:
A burgonya burgonya előkészítésének technikája, mint az óvodában:
Az óvodában előkészítem a burgonyaleveset, nem az óvoda szigorú technológiáit követve, mert csökkenteni szeretném a főzési időt, és a modern szerkentyű most már nagyban megkönnyíti néhány főzési folyamatot.
A levest burgonyának hívják, de a nagy mennyiségű sárgarépa miatt a szín elég telített és narancssárga.
A kompozícióban 20 gramm liszt és vaj - ez egy nagy evőkanál.
Az adagok száma a fogyasztóktól függ. Ha ezek gyerekek, akkor körülbelül 5 adag.
Sárgarépa és burgonya héja.
Vágjon sárgarépát alátéttel kb. 1 centiméterrel, és burgonyát nagy kockákra. Nagy gumó, amit 8 darabra vágtam.
Öntsön 50 gramm vizet (vagy húsleveset) és tegye félre. A fehér mártáshoz vízre lesz szükség.
Helyezzük a zöldségeket egy serpenyőbe (rázzuk össze, hogy a zöldségek szilárdan leülepedjenek), adjunk hozzá vizet (vagy húsleveset), adjunk hozzá egy kevés sót, és főzzük, amíg kész, zárt fedél alatt, körülbelül 15-20 percig.
Forraljuk fel a tejet.
A fehér mártással enyhén sütjük meg a lisztet egy serpenyőben, és keverjük össze a korábban félretett vízzel.
Ha hirtelen kialakuló csomók megtisztítják mindent egy szűrőn keresztül.
Bármilyen vastag mártással is vastag, hígítsuk fel egy kevés főtt tejjel (de ne forró).
Távolítsuk el a serpenyőt a hőtől és a pürétől, amíg meg nem olvad a keverőgép.
A végén adjunk hozzá fehér mártást, vajot és a felét a tejből.
Ha nincs merülő turmixgép, akkor a levest egy egyszerű turmixgépben tisztíthatja, vagy a zöldségeket egy szitán őrölheti.
Tegye vissza a potot a tűzbe, és a levest újra forralja.
Szolgáláskor adjunk hozzá egy kevés tejet, hígítsuk a levest a kívánt vastagságig.
Készen áll a burgonyapürével az óvodában.
Hozzáadom, hogy kizárom a fehér mártást ebből a receptből. A nagyobb vastagsághoz lisztre van szükség, de a leves és az olyan vastag, csak egy kicsit kevesebb vizet vagy tejet adhat.
Finom és bőséges burgonyapürével krutonnal
Hazánkban a burgonya a legszélesebb körben használt zöldség a főzés során. A burgonyát főzzük, pároljuk, sütjük, különféle termékeket adunk hozzá, és különféle ételeket készítünk rajta. A burgonyapürét nagyon egyszerű előkészíteni, extra idő és költségvetés nélkül. A második pedig erre a levesre ajánljuk, hogy a húsokat francia nyelven főzzük csirkéből.
Burgonyaleves leves receptje
Szükséged lesz:
Hogyan főzzük burgonyapüré levest
1. A burgonyát hámozzuk, kockákra vágjuk, és enyhén sós vízben főzzük.
2. Válasszuk ki a fehéret a tojássárgájától, habverővel és tejszínnel keverjük össze, adjuk hozzá a burgonyához.
3. Forraljuk az edényt addig, amíg a burgonya teljesen ki nem főzött, adjuk hozzá a maradék sárgáját és aprítsuk össze egy turmixgépben.
Egy ilyen burgonyapürttel főzhet a klasszikus csirke húslevesben, így kiderül, hogy kielégítőbb és magas kalóriatartalmú. A burgonyapürét krutonnal és friss fűszernövényekkel tálaljuk.
Burgonyapürével leves recept tejföllel és hagymával
Egy másik egyszerű recept a burgonyapüré leves. Ebben a receptben hozzáadunk hagymát és tejföllel.
Kötelező termékek:
Hogyan főzzük burgonyapürttel tejföllel
1. A burgonyát, a hagymát fél gyűrűvel hámozzuk, vágjuk le és forraljuk fel vízben, adjunk hozzá kevés sót.
2. Amikor a burgonya teljesen kész, tegye a masszát egy turmixgépbe, és vágja fel a burgonyapürét a levesben.
3. A tojássárgáját elkülönítse a fehérektől, és a tojássárgáját és a tejföllel külön-külön habozzuk, adjuk hozzá a leveshez.
A krumpli krémleves tálalásakor tegyünk egy kis vajat.
És persze a krutonnal készített burgonyaleves, félig borsot töltött és sok friss apróra vágott zöldt kell szolgáltatni.
Burgonyaleves leves receptje
Főzés burgonya leves krutonnal és tejjel. Jobb, ha saját készítésű krutonnal készülnek, az otthoni főzés mindig ízletesebb, mint a kész kész félkész termékek a boltban.
Kötelező termékek:
Hogyan főzzük burgonyapürttel tejjel
1. A burgonyát, a sárgarépát hámozzuk, aprítsuk és forraljuk zöldségekkel.
2. Helyezze a húslevest zöldségekkel egy turmixgépbe, és hozza egy püré állapotába, adjon hozzá meleg tejet.
3. Adjunk hozzá sót és fűszereket a főzés végén.
4. Készítse elő a fehér kenyér krutonnal és hagyja lehűlni.
A burgonyapürével krutonnal leves leves jól illeszkedik a vajjal és a gyógynövényekkel. Próbáld meg ezt az egyszerű burgonyapürét házi krutonnal készíteni. A püré levesek ízletesek, gyorsak és nagyon jóak a gyomornak.
Élvezze az étkezést!