Mindannyiunk feladata a belső szervek, és különösen a máj állapotának és teljesítményének ellenőrzése. Mindez függ az immunvédelem és az általános egészség erősségétől. A máj többfunkciós képessége miatt nyilvánvaló, hogy nemcsak az emésztőrendszer, hanem az egész test is zavart szenved. A megfelelő táplálkozás és az alkoholfogyasztás teljes hátterében jelentős hatékonysági javulás figyelhető meg, ezért fontos tudni, hogy melyik élelmiszerek alkalmasak egy személy májjára, hogy a táplálkozás megfelelő legyen.
Egészséges ételek a máj számára
Mindenkinek megvan a saját ízlési preferenciája, így hozzáadhat a menühöz bizonyos ételeket, amelyek a máj legkedveltebbek. Ezek fel vannak sorolva:
- A tengeri moszat vagy a kelkáposzta olyan alginsav-sókat tartalmaz, amelyek képesek toxikus anyagokat kötni és eltávolítani a testből. A máj tisztítása mellett kedvező hatással van a pajzsmirigy működésére, mivel jódot tartalmaz;
- sütőtök. A T-vitaminnak köszönhetően az emésztési folyamat nagymértékben elősegíthető, ezáltal csökkentve a máj terhelését;
- Olívaolaj - E-vitamint tartalmaz, amely erős antioxidáns. Ezenkívül megkönnyíti a béltisztítást, enyhe hashajtó hatást biztosítva;
- szárított sárgabarack A fenolos komponensek csökkentik a koleszterint és csökkentik a rák kialakulásának kockázatát. A máj kedveli az édes, így a szárított sárgabarack könnyen kicserélheti a cukrot és más finomságokat;
- a lenmagok zsírsavakban, rostokban gazdagok, ezért megkönnyítik az élelmiszerek emésztését és az emésztőrendszer tisztítását;
- szezám - szeszaminot tartalmaz, amely az oxidatív reakciók során védi a szöveteket;
- hagyma, fokhagyma - csökkenti a rák kockázatát, és a szelén és az allicin megtisztítja a mérgek májját;
- káposzta - javítja a bélmozgást, megkönnyíti a máj és a gyomor-bél traktus más szerveinek munkáját.
Kedvenc májtermékek
Most olyan termékekre összpontosítunk, amelyeket gyakran használnak a máj tisztítására, valamint a hepatociták működésének helyreállítására. A test munkájának normalizálódását a sejtekből származó toxinok eltávolítása és „gyógyulása” miatt figyelték meg.
Számos recept áll rendelkezésre a máj tisztítására szolgáló eljárás elvégzésére, és minden nap finom ételek elkészítésére. Tehát a tisztítás ilyen természetes "gyógyszerek" segítségével történhet:
- 100 mosott szemet liternyi vízben kell főzni 15 percig, majd pár órára le kell zárni a tartályt. A készterméket 460 ml / nap, háromszor osztva;
- 480 g zabot 3 liter vízben 3 órán keresztül főzzünk, állandó keverés közben. Sűrű tömegű, meg kell szűrni és inni (reggel egy üres gyomorban);
- 220 g szemcséket három liter forrásban lévő vízzel öntünk, 5 percig tűzbe helyezzük, és a zárt tartályt néhány órán át hagyjuk a sütőben. Hűtsük le, szűrjük és naponta kétszer 150 ml-t vegyünk. Az étkezés csak 40 perc után engedélyezett;
- 160 g szemcséket 1,5 liter vízben kell főzni egy órán keresztül. Ezután távolítsa el a hőt, 120 percig csomagolja a hőt. Naponta háromszor kell elfogadni 470 ml-en.
A zab kombinálható más hasznos eszközökkel is:
- 30 g zúzott csipkebogyó vízzel tölti fel egy liter térfogatát, hagyja napra és szűrje;
- külön főzzük 30 g zabpehely, vörösáfonya és nyír rügyeket egy liter vízben. Ezután hozzáadjuk ugyanazt a knotweedet, majd a kukorica selyemét;
- főzzük 20 percig;
- kombinálják a dogrose infúzióval.
Miután megkapta a kész gyógyszert, az első napon - 60 ml, 2 - kétszer annyi, 3 - 180 ml - ben kell bevenni (10 napon belül). Egy könnyebb rendszer azt jelenti, hogy 150 ml-t veszünk 5 napig.
Cékla Juice
A tisztításhoz szükséges gyógyítószer előállításához elegendő, ha a répákat reszelővel őröljük, és a pépet gézrétegeken keresztül préselik. Ilyen ital koncentrált formában történő fogyasztása nem ajánlott, így a hígításhoz forró vizet vagy más gyümölcsleveket (alma, sütőtök, uborka) lehet használni.
Nem mindenki jól tolerálható az ilyen tisztítással, így a kurzus elején a cukorrépa lé és a vékonyabb arány aránya 1:10, fokozatosan elérve 1: 3-ra.
A használat előtt a cukorrépa-léjat két órán át nyitott állapotban kell tartani a mérgező anyagok elpárologtatásához.
A tisztítási kurzus első napján egyetlen dózis nem haladhatja meg a 15 ml-t, és így további három napig. Ezután az adagot 50 ml-re emeljük. A takarítás időtartama 10 nap. Íme néhány recept a tisztító koktél készítéséhez:
- berkenye (50 ml) és a répa (250 ml) keveréke. Ital hűtve;
- 150 ml cukorrépát 240 ml térfogatú vízzel és 30 g cukorral egyesítünk, majd pároljuk. Ezután 150 ml fekete ribizli levet öntsünk;
- a cukorrépa és az alma 100 ml-t keverjük össze, adjuk hozzá apróra vágott petrezselymet.
tök
A máj egyik leghasznosabb étele a sütőtök. Ebből főzhet egy csomó edényt, amelyek mind a test fiziológiájának megelőzésére, mind annak kezelésére megengedettek. Íme néhány recept:
- A serpenyő készítéséhez 480 g fő összetevőre, két tojásra, 120 g búzadara és vajra lesz szüksége (lágy kell legyen). A technológiai folyamat a sütőtök tisztításával kezdődik, utána pedig kockákra kell törni. Töltsük meg őket elegendő vízzel, hogy teljesen lefedjék, és egy órát főzzön. A készenlétet egy villával piercingeléssel lehet ellenőrizni - könnyen be kell mennie a sütőtökbe. Most összeolvasztjuk a vizet, és homogén tömeget készítünk belőle egy porlasztó segítségével. Miközben lehűl, tisztítsa meg és rácsolja az almát. A tojást fel kell pirítani és sóvá kell tenni. Minden összetevőt összekeverünk, adjuk hozzá a mézet, majd az elkészített tömeget zsírozott formában helyezzük el, és fél óráig küldjük forró sütőben;
- A recept 360 g tököt, 570 ml vizet, 210 g köles és vaj tartalmaz. Először is, meg kell tisztítani a fő összetevőt a magoktól és a héjatól, majd kockára vágni. Töltsük fel vízzel, forraljuk fel, amíg lágyulnak, távolítsuk el a vizet és nyomjuk le. A köleset megmossuk és hozzáadjuk a forró tökmaghoz. Tartsa tűz alatt fél órát, majd olajjal és sóval keverje össze. A morzsás gabonafélék számára a tartályt meleg sütőben hagyhatja 10 percig. Az íz javítása érdekében mazsolát vagy mézet adhatunk hozzá;
- A zabkása rizzsel is főzhető. Ehhez szükséges, hogy tök darabokat (20 percig főzzük vízben) félig készen kell lenni (lágyítás), összetörni őket, és párolt gabonával keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a mézet és a pörköltet egy óráig, amíg a rizs meg nem főzik.
Milyen élelmiszerek károsak a májra?
A hepatobiliáris traktus működésének fenntartása érdekében ki kell zárni a táplálékból a májra káros termékeket. Különösen nehéz megbetegedni egy beteg szervre, például hepatitissal vagy cirrózissal. Ajánlott egy személy megtagadni:
- állati zsírok (sertés, liba, szalonna). Az a tény, hogy nagy mennyiségű epe szükséges az emésztéshez, aminek következtében a szintetizáló hepatociták megnövekedett terhelésnek vannak kitéve;
- margarin, majonéz - mesterségesen létrehozott termékek, amelyek megzavarják a májat;
- füstölt ételek, sült ételek - ugyancsak utalnak az epeutak „nehéz” termékeire;
- "Könnyű" szénhidrátok és friss sütés;
- gyorsétterem. Gyakran az ilyen élelmiszerek gyenge minőségű termékekből készülnek, nagy mennyiségű fűszer, zsír és olyan összetevők hozzáadásával, amelyek szükségesek az eltarthatóság meghosszabbításához;
- savanyú termékek (koriander, sóska, spenót, áfonya).
Az alábbi táblázat hasznos termékeket tartalmaz.
Élelmiszerek, amelyek károsítják a májat
Kapcsolódó cikkek
Hányan csodálkoztunk, hogy miért, a gazdag ünnep, gyengeség, fejfájás és néha a jobb hipokondrium fájdalma után gyakran kezd bennünket kínozni? Az ilyen megnyilvánulások oka leggyakrabban negatív hatással van bizonyos élelmiszerek gyomor-bélrendszerére, ami később mérgezést vagy diszfunkciót okozhat a májban.
Annak érdekében, hogy pontosan megértsük, hogy az alultápláltság károsíthatja a májat és annak munkáját, hagyjuk, hogy tartsuk fenn a funkcióit.
Májfunkció
A máj az emberi szervek egyik legfontosabb és legösszetettebb szerkezete és működése. Részt vesz a test mérgező anyagok tisztításában, vérellátást és különböző hasznos anyagokat tárol. Ezen túlmenően a máj szintetizálja a koleszterint, az epesav és bilirubin termeléséhez szükséges.
A táplálkozás helytelen megközelítése olyan súlyos következményekkel járhat, mint: rendellenes májfunkció, az epe stagnálása, a máj elhízása és végül a cirrózis. A károsodott májfunkció viszont a gyomor-bél traktus helytelen működéséhez és néha az egész testhez vezet. Ezért a máj megfelelő működéséhez szükséges az ésszerű megközelítés az élelmiszer kiválasztásához.
Ebben a cikkben részletesen megvizsgáljuk, hogy a legtöbb termék hogyan károsíthatja a májfunkciót.
„Nehéz” a májtermékek esetében
Először is emlékeznünk kell a három fő termékcsoportra, amelyek felhasználása hátrányosan befolyásolja a máj állapotát és működését. Ezek a következők:
A májra gyakorolt terhelés a gyomor által feldolgozott zsír mennyiségével arányosan nő. Ezért számos növényi és állati zsír, zsíros hús és kényelmi ételek, sütemények és vajkrémek, erős húslevesek és tészta használata káros a szervezet számára.
Nyilvánvaló, hogy a sült étel nem lehet az étrendben a nyers és főtt ételek felett, mert további zsírokat tartalmaz. Ezen túlmenően az ilyen hőkezelés olyan mérgező anyagokat eredményezhet, amelyek hozzájárulnak a májszövet megsemmisítéséhez és funkcióinak megsértéséhez.
A sült ételekről beszélve meg kell említeni a sok kedvencét, de veszélyes a májra, hasábburgonyára és a chipsre, amelynek előállítása során a hőmérséklet jelentősen megemelkedik, ami hozzájárul a mérgező anyagok még nagyobb kibocsátásához. De minden alkalommal, amikor szűrniük kell a májat! A növényi olaj másodlagos felhasználása a sütéshez szintén nem kívánatos. Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a sült étel az első dolog, amelyet ki kell zárni az étrendből vagy minimálisra kell csökkenteni.
A könnyen emészthető szénhidrátokban gazdag ételeket is ellenőrizni kell. Az a tény, hogy olyan termékekben, mint a fehér rizs, a fehér kenyér, a legtöbb reggeli gabonafélék nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, ami hozzájárul a zsírok felhalmozódásához a májban.
A tudósok közé tartozik a kolbász és a füstölt termékek is, amelyek nemcsak zsírtartalmúak, hanem számos ízesítőanyagot és színezéket is tartalmaznak, amelyek többsége mérgező, nem biztonságos a májtermékek esetében. Ezenkívül ezek a termékek rákkeltő anyagokat tartalmaznak, amelyek súlyos károsodást okoznak a májban.
Mi más veszélyes a májra?
A sült és zsíros ételek mellett a sült áruk is hátrányosan érinthetik a májmunkát:
- olyan zöldségek, amelyek erős illatúak, például fokhagyma, retek, retek, koriander, ramson,
- savanyú gyümölcsök (kiwi, citrom, áfonya),
- fűszeres ételek és fűszerek,
- valamint kávét tej nélkül.
A máj különös veszélye az alkohol használata, még minimális mennyiségben is, ami a máj cirrózisának fő oka.
Annak érdekében, hogy a máj egészséges legyen, ameddig csak lehetséges, megfelelően kell megközelítenie a táplálkozást. Szükséges, hogy a termékeket alaposan mossuk, hogy ne vegyenek részt olyan élelmiszerekben, amelyek károsítják a máj működését. És ezt minden nap meg kell tenni - végül is, minden nap mérgezzük, ezért rendszeresen meg kell őrizni.
A májbetegségek káros és jótékony hatású termékei
A nagy terhelés miatt a máj különböző típusú és eredetű sérülésekre hajlamos, így a személy feladata a szerv fenntartása és a negatív hatás enyhítése. Ez egy kiegyensúlyozott étrend segítségével érhető el, amely magában foglalja az optimális minőségi és mennyiségi összetételű élelmiszerek fogyasztását. Létezik egy olyan lista, amely hasznos és káros a májtermékekre nézve.
A táplálék további összetevői a félkész termékek, a nehéz zsír (sertés- és bárányzsír) és a sült ételek. A zsíros étel veszélyes, mert a máj által kiváltott epe szubsztrátja. Az epe emulgeálja a zsírokat (borítékokat, kis buborékokká alakul), és felszabadítja őket. Ellenkező esetben nem emésztik, és nagy mennyiségben mérgezővé válhatnak a szervezet számára.
A menüből ki kell zárni a fűszeres és fűszeres fűszereket, mint a hagyma, a mustár, a fokhagyma, a torma, a retek, a retek. Ezek a termékek, amelyek irritálják a májreceptorokat, spazmat okozhatnak a kiválasztócsatornák sima izom elemeinek. A bazsalikom, a kapor, a koriander, a zeller és a petrezselyem ártalmatlan és még a szervezet számára is előnyös.
Azt is el kell kerülni, hogy a táplálékban vaj helyett túlzottan margarint használjon. A friss paradicsom hasznos, de ketchupként irritálják a májat.
A káros termékek kizárása fontos a test betegségeinek megelőzéséhez.
A gyomor-bélrendszeri receptor rendszer akut toxicitást észlel. Bármilyen égő termék kiváltja a máj és a hasnyálmirigy fokozott szekrécióját.
Az eredmény funkcionális szervi túlterhelés és túlzott epe. Stagnál a májcsatornákban, ami a kövek kialakulásának hajlamosító tényezője. Hat hónapon belül képesek centiméter átmérőre növekedni. Pancreatitis (hasnyálmirigy gyulladása) is kialakulhat.
A felesleges zsír fokozza az epe termelését. Csökkenti a máj méregtelenítő tulajdonságait. A zsírok felhalmozódnak az emésztőrendszerben, mérgezést okozva.
Ezeknek az élelmiszereknek az emelkedett szintje diszlipidémiát okozhat (a magas és kis sűrűségű lipoproteinek nem megfelelő aránya). Ez ateroszklerózist (lipid lerakódást okozhat az artériák intimájában) okozhat. Egy ilyen állapot negatívan érinti az egész testet, beleértve a májot is.
A nagy mennyiségű zsírt és fehérjét tartalmazó dió csak egészséges ember számára hasznos. A májbetegségek súlyosbodásának időszakában a betegek a máj funkcionális terhelésének növekedését és a parenchyma (funkcionálisan aktív rész) romboló folyamatainak növekedését okozhatják.
A bél (a gasztrointesztinális traktus egy része, ahol az epe a máj által kiválasztódik) normája lúgos környezet. A savanyú élelmiszerek megváltoztatják ezt az indexet, ami gyengíti az epe működését. Válaszul a máj növeli termelését, és önmagát is terheli.
Néhány savas élelmiszer azonban hasznos. A citrom és a sóska sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
A folyékony füsttel (dohányzással) rendelkező termékek feldolgozása a trigliceridek benzopirollá (első osztályú rákkeltő anyag) való átalakulását eredményezi.
Ez a termék nemcsak a különböző onkológiai folyamatok oka, hanem közvetlenül is károsítja a májat, és gátolja a gyomor-bélrendszer működését.
A máj élelmiszerekre ártalmasabbak az "E" alkategóriák (stabilizátorok, tartósítószerek, emulgeálószerek).
A szervezet számára különösen veszélyes a mononátrium-glutamát (E621). Ez az ízfokozó a chipek, kekszek, instant tészta, szójaszósz része. Ennek az elemnek a pusztító hatása cirrózist (a máj zsíros degenerációja) okoz, és hozzájárul a cicatricialis változások kialakulásához.
Tiltott szénsavas italok (ha az orvos nem nevezi ki őket). Kávé jobb helyettesíteni a cikóriát, a teát vagy az italt tejjel.
A máj olyan enzimet (alkohol-dehidrogenáz) termel, amely lebontja az alkoholt (etil-alkoholt), amely a szervezetbe kerül. A túlzott alkoholtartalom miatt ez a folyamat hatástalan. Ez súlyosbítja a vírusos hepatitis, különösen a hepatitis C és más májbetegségek lefolyását.
A sör és a vörösbor szigorúan ellenőrzött mennyiségben fogyasztható.
A napi menüben nem szereplő termékek részletes listája:
A pektinekben gazdag zöldségekről és gyümölcsökről beszélünk - olyan szerves szorbensekről, amelyek toxikus anyagokat húzhatnak ki a szervezetből. Sokan közülük almát, hínárot, tököt, birsot tartalmaz. Az ilyen termékek alkalmazása friss és sült formában is hasznos (a pektinek koncentrációja a hőkezelés során növekszik).
Tea (zöld és fekete), cikória, cékla borscs, kukorica és kukoricaolaj, mindenféle káposzta, olívaolaj, tejes bogáncs (kenyér, káposztaleves vagy tea adalékanyagaként), petrezselyem, kapor, pitypang (adalékanyagként) élelmiszerhez), dogrose infúzió. Ezeket az ételeket lehet főzni vagy sültetni, de nem lehet sültetni, mivel az ilyen feldolgozás a májra nehezedik.
A tiszta növényi olajok nagyon hasznosak, könnyen emészthetőek és choleretikus hatásúak. Ugyanakkor óvatossággal kell eljárni az epehólyag betegség esetén. Több mint 3 evőkanál olaj fogyasztása naponta okozhat a kövek és a kólika mozgását.
A friss és szárított menta miorelaxáns hatású. Használata enyhíti a fájdalmat a megfelelő hypochondriumban.
Hasznos salátaöntet recept: olíva- vagy kukoricaolaj és grapefruit vagy citromlé keveréke.
A megfelelő táplálkozásban nemcsak a termékek, hanem a használatuk is fontos szerepe van. Hasznos:
- Hónapos böjt naponta.
- Az étkezések maximális száma, a szakértők naponta legalább 5 alkalommal ajánlják.
- A fehérjében gazdag étel minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz.
- A sütés és a füstölés megtagadása. Előnyben kell részesíteni a főzést, a pörkölt termékeket növényi olaj nélkül.
- Állati zsírok cseréje zöldséges.
- A mikrotápanyagokban és vitaminokban gazdag élelmiszerek használata, a főzési módok megválasztása, amennyire csak lehet.
- Különösen hasznos a májban a vitamin-ásványi komplexek, az E-vitamin és a B-vitamin vitaminokkal való konzultációt követően.
- Az édességek mennyiségének csökkentése az étrendben.
- Használjon tiszta vizet.
- Az orvos által javasolt különleges diéta betartása.
Receptek a decoctions és infúziók lehet venni a népi gyógyítás, például a források tej bogáncs, knotweed, immortelle, dogrose és articsóka lesz különösen előnyös.
A friss gyümölcsök és zöldségek vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak feltöltve, de nem minden jó a máj megfelelő működéséhez. Az ilyen termékek egyik fontos feltétele, hogy vegyi anyagok nélkül termessenek. Használat előtt fontos, hogy alaposan mossuk le őket. A szakértők a következő gyümölcsöket, bogyókat és zöldségeket tartják hasznosnak a táblázatban:
A hús és a hal fontos a napi használatra. A májnak megfelelő étrendnek eléggé telítettnek kell lennie az ilyen termékeket tartalmazó fehérjékkel. A hús általános szabálya, hogy finoman filézve legyen, vagyis kizárja a csontokat, a bőrt és a zsírt. Engedélyezett nézetek:
A májbetegségekben zsíros hús és hal tilos. A termékeket pároljuk, főzzük vagy sütjük.
A fehérjetartalmú étrendnek tartalmaznia kell erjesztett tejtermékeket. A tojásfehérjét gőz-omlettként vagy főtt puha tojásból vett fehérjék formájában lehet engedélyezni. Élelmiszert nem szabad tiszta tejjel lemosni. Az orvos engedélyével kizárólag külön kell használni.
A fermentált tejtermékek hasznosak lesznek a májban:
- Alacsony zsírtartalmú túró.
- Joghurt és kefir.
- Adygei sajt.
- Zsírmentes savanyú tej.
A fermentált tejtermékek fontos szerepet játszanak a bél mikroflóra normalizálásában. Tartalmaznak lipoinsavakat, amelyek szükségesek a toxinok eltávolításához a szervezetből.
Az ebbe a csoportba tartozó összes terméket meg kell vizsgálni az eltarthatósági időnek. A nyers tojás lehet a Salmonella fertőzés forrása.
A máj patológiák menüjében a legjobb köret zabkása:
- Hajdina.
- Köles (néha az orvos megtilthatja).
- Zabliszt.
- Rice.
A Kashi fehérje, aminosavak, makro-tápanyagok és vitaminok forrása, a máj megbízható segítője az adszorpció során. Hasznos a test és a lecitin, amely sok gabonát tartalmaz. Szakács zabkása a legjobb a vízben vagy a tejben, vízzel és tejzel egyenként keverhető. A gabonafélék hasznosak a levesek hozzáadásához. A napi menü különböző típusait kombinálhatja.
A teljes kiőrlésű gabonafélék rostokban gazdagok. Segítenek erősíteni az immunrendszert és növelik a hepatociták (májsejtek) rezisztenciáját. A rostok a receptorok befolyásolásával aktiválják a bél motoros működését, és segítik a sok káros anyag eltávolítását, ami megkönnyíti a máj tisztítását a vérben.
A gabonafélék alternatívájaként makaróni lehet, lehetőleg tészta.
A vaj terhelést gyakorol a májra, és a legtöbb orvos nem ajánlja. Néha az orvos engedélyezheti annak felhasználását 1/2 tl mennyiségben. mint a zabkása vagy a tészta. Cserélheti ki növényi olajjal. Tankolásra alkalmas:
- Napraforgóolaj.
- Olive.
- Sesame.
- Soy.
- Kozmetikai amarant.
Ne használja az ilyen típusú olajokat.
A gyömbér fokozza a méregtelenítést. Használja mind a gyökér, mind a gyümölcslé. Alkalmazása a máj patológiák megelőzésére hatékony. Ha a betegség már kialakult vagy a krónikus folyamat az akut szakaszba került, akkor a terméket el kell dobni.
A májfelújításra jó választás a sült vagy párolt makréla, pisztráng vagy hering.
A halolajat tiszta folyadék formájában fogyasztják, de gyakrabban kapszulákban. Egészséges zsírok forrása, és nemcsak a májra, hanem az edényekre is pozitív hatással van. A krónikus májbetegség súlyosbodása alatt ellenjavallt, alkalmazása a szakember tanácsát igényli.
A szárított gyümölcsök aktiválják a test tevékenységét. Különösen hasznos a szárított sárgabarack, ami csökkenti a májrák kockázatát. Édes aszalt gyümölcsök sok cukorral helyettesítik a cukrot. A felesleg káros a hasnyálmirigyre.
Jó a májkenyér számára. Ajánlatos az előszárított fehér kekszet használni, friss és sötét.
A természetes zöld és fekete teák támogatják a májfunkciókat és védik a cirrhotikus változásoktól. A húsleves csípője immunmodulátor és serkenti a hasnyálmirigy aktivitását.
A menta tea könnyebbé teszi az epe áramlását, és lazítja a máj sima izmait, csökkentve a görcsöket. Frissen facsart gyümölcslevek - sárgabarack, alma, áfonya, narancs, gránátalma, grapefruit, paradicsom - vitaminokban gazdag.
A víz segít megtisztítani a vért, javítja az anyagcserét és nagyban megkönnyíti a máj munkáját. Az ásványvíz segítségével tisztítják a szervet. Fontos, hogy megtalálja a megfelelő terméket, és győződjön meg arról, hogy nincsenek ellenjavallatok. Az ilyen vizek, mint Mirgorodskaya és Essentuki népszerűek. Vásároljon jobban a gyógyszertárban. Ez segít fenntartani az egészséget és elkerülni a hamisítványokat.
Ásványvizek a máj patológiák kezelésére
Is segít a máj teák munkájában:
- Orbáncfű.
- Kakukkfű.
- Pitypang gyökér.
- Tansy.
- Thistles.
- Milk Thistle
A májnak megfelelő vitaminokat tartalmazó élelmiszerek.
A leghasznosabb termék a sütőtök, nagyon ritka T-vitamin, amely a máj kirakodását biztosítja, és megkönnyíti a nehéz ételek feldolgozását. Jó oldalsó étel lesz a zsíros húsételekhez.
Fontos szerepe van annak, hogy segítsük a májat a tengeri moszat - moszat alga számára. Alginsavat tartalmaz, amely fokozza a káros anyagok felhasználását, ezáltal megkönnyítve a szervezet munkáját. A laminária nagy mennyiségű jódot tartalmaz, ezért hasznos a rák megelőzésében, segít a koleszterinszint csökkentésében (az anyagcsere normalizálódása miatt) és a pajzsmirigyhez kapcsolódó patológiák megelőzésében. Szelénben is gazdag, ami megakadályozza a hepatociták (májsejtek) sejtmembránjainak pusztulását.
Az olívaolaj zsírban oldódó E-vitamint tartalmaz, amely antioxidáns (megakadályozza az oxigén aktív formáinak az emberi szervezetre gyakorolt hatását). A gabonafélékben és a halakban is megtalálható. Az olajos hal - hering, makréla vagy pisztráng - gazdag Omega-3 és Omega-6 zsírsavakban gazdag, amelyek kedvező hatást gyakorolnak a májfunkcióra.
Hasznos gyümölcsök A és C vitaminokat - őszibarack, sárgabarack, avokádó, narancs és kiwi. Az A-vitamin vörös és narancssárga zöldségekre és gyümölcsökre jellemző. Fontos antioxidáns is.
Érdemes figyelmet fordítani a B2-vitamint tartalmazó élelmiszerekre - ez körte, spenót, őszibarack és répa. Ez a vitamin fontos a terhesség alatt.
Annak érdekében, hogy az élelmiszer ne károsítsa a májat és az epehólyagot, a következő egyszerű szabályokat kell követni:
- Egyértelműen kövesse az orvosok ajánlásait.
- Csak a leghasznosabb, megfelelően feldolgozott termékeket használja.
- Az optimális testtömeg-index fenntartása.
- Lassan fogyni.
- Használja az öt legjobb étkezést ugyanabban a napszakban.
- Ne használjon gyógyszereket anélkül, hogy először konzultált volna orvosával.
- Ne használjon szorbenseket.
- Adj fel alkoholt és cigarettát.
- Ahhoz, hogy évente egyszer megvizsgáljuk a májat, orvosának ajánlása szerint vegye be a hepatoprotektorokat.
- Ne vegyen részt az önvezető csövekben (szervtisztítás).
- A parazita betegségek megelőzésének elvégzése.
- Rendszeresen sokszor kis mennyiségben iszol vizet.
- Ne engedje meg az élelmiszer-mérgezést a máj megnövekedett terhelése miatt.
- Kerülje az összes mérgezést.
- Válasszon aktív pihenést, adjon neki elég időt, ha lehetséges, megszüntesse a kemény fizikai munkát.
- Ne üljön lefekvés előtt.
Mi a jó a máj számára. A máj étrendje - egy minta menü 1 napig
Hello kedves olvasók. A táplálékunkban jelenlévő szokásos élelmiszerek nemcsak a tápanyagok, ásványi anyagok és vitaminok folyamatos ellátásának biztosításához szükségesek. Sokan közülük is segítenek a testnek időben, hogy megszabaduljon a felesleges, sőt veszélyes vegyületekből, amelyek felhalmozódhatnak benne. Nem mindenki tudja, hogy néhány standard termék a legértékesebb egészségügyi megoldás, amely megtisztítja a méreganyagok testét. Miért van szükségem a máj tisztítására? A fő szűrők, amelyek a véráramlást veszélyes vegyületekből bocsátják ki, a máj és a vesék. Néhány más szerv (bél, bőr, nyirokrendszer) szintén részt vesz ebben a folyamatban. Ezért fontos, hogy figyelemmel kísérjék „munkaképességüket”, támogassák és ne akadályozzák a létfontosságú feladat teljesítését.
A vér megfelelő szűrése nélkül káros anyagok gyűlnek össze a szervezetben. A szervekben, szövetekben és még a sejtek szintjén különböző reakciók alakulnak ki.
Amikor a tisztító rendszer meghibásodik, ezek a vegyületek elkezdenek tárolni és mérgezni a testet, ami zavarja a működését.
Bizonyos esetekben az általános mérgezés nagyon gyorsan előfordul, és valóban fenyeget az élet.
De ha a szokásos élelmiszerek természetes tisztítók, akkor miért van sokan májbetegséggel? A válasz egyszerű - gasztronómiai preferenciáik miatt.
Étrendjükben nincs elegendő mennyiségű (vagy megfelelő formában) ezek a termékek. Éppen ezért meg kell ismernie az összes olyan terméket, amely tisztítja a májat - egy listát, lehetőleg. Az alábbiakban bemutatjuk.
A test hámlásának jelei:
Vannak bizonyos tünetek, amelyek alapján feltételezhető, hogy a test nem képes megbirkózni a toxinokkal (a kezdeti szakaszban).
- Fáradtság, szédülés, hányinger.
- Szürke bőrszín.
- Gyakori fejfájás.
- A betegségek iránti fokozott érzékenység.
- Allergiás tünetek, hasmenés, hányás.
- A memória és a koncentráció problémái.
Később a helyzet csak rosszabbodik.
Mi a jó a máj tisztító termékei számára
A termékek tisztítószerek segítenek megelőzni a máj problémáit. De nemcsak a megelőző célokra szolgálnak. A májelégtelenség kezdeti szakaszában önmagában a diétázás elegendő lehet az állapot normalizálásához, amely magában foglalja a tisztító termékeket is.
De még a súlyos májproblémákkal, valamint a különleges kezeléssel együtt ugyanazt az étrendet kell követnie.
Cellulóz erős szorbensként
A nagy száltartalomnak köszönhetően a legnagyobb tisztító képesség a természet ajándékaival büszkélkedhet. Ez a csoport számos növényi anyagból származó terméket is tartalmaz.
Mindenki tudja, hogy a növények rostokban gazdagok. Hogy valóban csoda gyógyítja meg a máj és a szervezet egészének tisztítását. Ez semmilyen módon nem emészthető, és nem szívódik fel a bélbe, csak a bél mikroflóra feldolgozza.
Emiatt a rostot korábban előtétnek nevezték. Azonban hamarosan a pundits rájöttek ezeknek a struktúráknak a jelentőségére, és elismerik, hogy egy ilyen kifejezés használata rendkívül helytelen.
A rostnak van egy másik neve - diétás rost. Bár az ételhez hasonlóan nem használják a szervezetben. És nem minden, a rostnak tulajdonítható anyagnak szálas szerkezete van.
A diétás rost oldható és oldhatatlan. Oldható például a pektin, gumi, korpa és néhány más. Jellemzője a vízmolekulák felszívódása után gélre történő átalakulás. Ezt a képességet használják lekvárok és zselés termékek előállítására. De nem csak a nedvességet képesek elnyelni.
Ugyanezzel az egyszerűséggel az oldható rost elnyeli néhány más anyagot, beleértve a szervezetre veszélyes anyagokat is. Például a pektinek képesek nehézfémeket, antibiotikumokat, peszticideket, radionuklidokat és más olyan szerkezeteket kötni, amelyek közül sokan rákkeltő hatásúak - a rákos sejtek növekedését kezdeményezik.
Így tisztítják a májat és enyhítik a túlzott terhelést. Az oldható diétás rost alapú és a koleszterinszint csökkentésére való képességein.
Könnyen meghatározható, hogy a pektikus anyagok egy adott gyümölcsben (bogyóban) vannak-e. Ha természetes zselét vagy lekvárt lehet készíteni belőle, sűrítőanyag használata nélkül, akkor van egy tisztességes mennyiségű pektin. De az oldható diétás rost nemcsak a gyümölcspépben, hanem a hüvelyesekben is gazdag.
Az oldhatatlan rostok nem rendelkeznek ilyen magas abszorpciós sebességgel, de jelentősen javítják a bél perisztaltikáját (bélmotorikus aktivitás).
Ez a fajta rost nagy mennyiségben van jelen zöldségekben, növényi szárakban, gyümölcsök és bogyók héjában gabonafélékben.
A rostok előnyei a test számára a következők:
- segíti az endogén (kívülről, főleg táplálékkal és kábítószerekkel) és exogén (a szervezet létfontosságú tevékenysége során keletkező) káros vegyületek kötődését és eltávolítását;
- javítja a bél mikroflórát (ez tápközeg a hasznos bélbaktériumok számára, és káros hatással van a kórokozókra is);
- növeli a bél simaizom aktivitását, fokozza a test öntisztító képességét;
- csökkenti az étvágyat és segít a testsúly normalizálódásában (amikor a gyomor üregébe kerül, a térfogat jelentős részét foglalja el, ami felgyorsítja a telítettséget és meghosszabbítja a telítettség érzetét);
- normalizálja a hormonokat, felszívja mind a test saját hormonjait, mind a táplálékkal ellátott anyagokat (a hormonokat állattenyésztésben használják növekedési promoterekként, hús- és tejtermékekkel, belépnek az emberi testbe);
- a vércukorszint zökkenőmentes emelkedését biztosítja.
Javasoljuk, hogy fokozatosan növelje az elfogyasztott rost mennyiségét, és győződjön meg arról, hogy az oldható és nem nagyon szál mennyisége arányos.
Májtisztító termékek - lista
Ami azt illeti, ami jó a máj számára, kiemelje a fő termékeket.
- Gyümölcsök, különösen alma, körte, cseresznye, sárgabarack, avokádó, füge. A bogyók, oldódó és oldhatatlan rostok, valamint vitaminok tartalmazzák. A Vit különösen fontos a máj számára. A és E. De más vitamin-vegyületekre is szükség van itt. Így a májban előforduló folyamatokban a PP és a B-vitaminok aktívan fogynak.
- Bogyók - kerti eper (eper) és erdei szamóca, piros és fekete ribizli, áfonya, áfonya.
- Zöldségek - fehér káposzta, brokkoli, articsóka, tök, paprika, cukkini, uborka, paradicsom. A sütőtök a zabkása és a levesek forralásához használható, sütőben sütve, nyers gyümölcslé és gyümölcs- vagy zöldségsaláták összetevőjeként használható.
- Citrus - citrom, narancs, grapefruit, mész.
- Zöldek - petrezselyem, zeller, kapor, saláta, hagyma, bazsalikom, póréhagyma, spenót, menta. A vadon élő gyógynövények (a cikória, a pitypang, a pásztorzsák) fiatal levelei és hajtásai, amelyeket nem az ipari zónában gyűjtöttek, nemcsak hasznosak, hanem ízletesek is. Ezek hozzáadhatók, például salátákhoz. A növények használata előtt hideg vízben kell áztatni, hogy megszabaduljon a lehetséges keserűségtől. Vagy hagyja azt, ahogy van - hagyja, hogy az étel sós héja legyen.
- Hüvelyesek - borsó, szójabab, bab.
- Gyökérzöldségek - sárgarépa, répa, csicsóka, gyömbér.
- Hagymás hagyma, fokhagyma.
- Sea Kale Alginsav-származékokat tartalmaz, amelyek számos kémiailag aktív anyagot károsítanak a szervezetben. Így megtisztítják a májat, és munkájukat is részesei.
- Dara, különösen zabpehely, hajdina, köles, búza és müzli.
- Korpa, különösen zabpehely.
- Napraforgómag (napraforgó, tök).
- Dió - dió, mandula, mogyoró, pisztácia, kesudió. Ne feledje, hogy ez egy meglehetősen zsíros termék, ezért annak felhasználását meg kell adni. Ha vannak problémák a májban, akkor nem kerülnek be az étrendbe.
- A lenmagnak choleretic hatása van, megakadályozza az epe stagnálását. Kása készült, vagy más ételekhez adalékként. Hasznos a máj és a lenmagolaj számára is.
- Tejtermékek - tehéntej, alacsony zsírtartalmú kefir, túró és tejföl, ryazhenka, joghurt, tejsavó, joghurt. A tej foszfolipidekben gazdag - a hepatociták (májsejtek) falát erősítő vegyületek. Ez csökkenti a májszövet károsodását a vírusok és mérgek hatására. Ezenkívül az erjesztett tejitalok szabályozzák a vízmérleget, amely javítja a toxinok eltávolítását, és ezáltal csökkenti a máj terhelését.
- Tojás, különösen fürj. A csirke tojást nem szabad nyersen fogyasztani. Jobb, ha puha főtt.
- Hal - tőkehal, tőkehal, pisztráng, ponty, csuka sügér, hering, lazac, ponty. Még a zsíros halfajtákat is könnyebb enni, mint a zsíros húsokat.
- Húsipari termékek - sovány hús (nyúl, borjúhús, marha), baromfi (csirke, pulyka, fürj), belsőségek (tüdő, máj, szív, nyelv, különösen marhahús). A belsőségek kiváló vitamin- és nyomelemforrások.
- Az olívaolaj, különösen hideg módon nyert, Vit-t tartalmaz. E.
Ezek nagyon egészséges élelmiszerek a máj számára, de előnyösebb, ha sok táplálékot fogyasztanak. Ez elsősorban a növényi élelmiszerekre vonatkozik.
De például a csirke tojást, a húst, a halat gondosan elő kell készíteni a szalmonellózis és a parazitafertőzés elkerülése érdekében.
A főzés legkedveltebb módjai:
- Gőz főzés (dupla kazán, vízfürdő).
- Pörkölés a sütőben.
- A juttatás és elnyomás is megengedett.
Sült ételek rendkívül károsak a májra, és a májelégtelenség kialakulása kategorikusan ellenjavallt.
Lehet főzni a leveseket is. Bármely levesnek alacsony zsírtartalmúnak kell lennie, lehetőleg főzve a zöldségdarabok vagy feszült húslevesek alapján.
Hozzáadhatnak gabonafélék, hüvelyesek, zöldek. Az étkezés nem forró vagy hűtött.
Hasznos sok folyadékot inni. Nem lehet csak lé vagy tisztított víz. Nem szabad elfelejtenünk a gyógyszermaradások előnyeit - a csipkebogyó, a menta, a körömvirág, a vérfű, a rabarber, a édesgyökér.
Egészséges ételek a máj számára - édességek
Annak ellenére, hogy ha májproblémái vannak, kövesse az étrendet, ahol a cukor mennyisége szigorúan normalizálódik, ezért ajánlott rendszeresen belépni az étrendbe, például:
- lekvár, lekvár, lekvár;
- zselé, gyümölcslé, kompót;
- zsírmentes kefirrel vagy természetes joghurtmal fűszerezett gyümölcssaláták;
- szárított és szárított gyümölcsök - mazsola, szárított sárgabarack, füge, aszalt szilva, alma;
- zabpehely (zabkása, puding, sütemény).
Természetesen ezeknek az ételeknek az étkezése hasznos lesz, feltéve, hogy természetesek és minimális cukorral rendelkeznek. Emlékeztetni kell arra, hogy az étrendben lehetséges, még szükséges, hogy mézet használjunk, de ennek mennyiségét korlátozni kell.
Tiltott termékek
Májelégtelenség esetén a következő készítmények ellenjavallt:
- zsíros hús (bárány, sertés), kacsa, liba, zsíros hal;
- sajt, zsíros túró;
- konzerv hús és hal, füstölt hús;
- agresszív fűszerek (bors, mustár, stb.), ecet, majonéz;
- vaj, margarin, zsír, főzőolaj;
- friss pékáruk, rozs és néha bármilyen kenyér, sütemény, különösen krém;
- édességek, csokoládé, fagylalt;
- alkohol és kávétartalmú, valamint szénsavas és ízesített italok, erős tea, kakaó, savanyú gyümölcslevek;
- Néhány növényi termék (sóska, retek, hagyma, retek, fokhagyma).
Diéta a máj számára - a menü 1 napig
Ha bármilyen probléma merül fel a májban, először tanácsot kell kérnie kezelőorvosától az adott diéta használatával kapcsolatban. Előnyös, ha a gyomrot nem terheljük túl, és 5-6 étkezésből álló frakcionált étrendhez ragaszkodunk.
A nap minta menüje
Kora reggeli. Kása a vízen, vagy alacsony zsírtartalmú túró, cukor nélkül, gyenge tea vagy gyümölcs kompót.
Második reggeli Főtt hal vagy étrendi hús, teheted a húsleves. Megengedett a sómentes burgonyapüré vaj nélkül. Az Apple süthető.
Ebédet. Diétás leves, paradicsom nélkül vagy zazharki nélkül leves leves. Itt friss csirkét adhat hozzá bőr nélkül. Tea vagy kompót.
Tea idő Narancs vagy grapefruit, cseresznye (természetes, só, zsír és fűszer nélkül) helyettesítheti a húsleves csípőjét vagy alacsony zsírtartalmú kefirét.
Vacsora. Rizs kása vaj, gőzhal vagy csirke szelet nélkül. Egy másik lehetőség a sajttorta vagy a sovány sajt puding. Tea.
Késő vacsora. Kefir (0% zsír).
Tisztító növényi saláta
Mielőtt elkezdené a máj célzott tisztítását, szükséges a bélrendszer megfelelő előkészítése.
Tisztításra is szükség van. A növényi saláták ideálisak erre. Itt van egy példa az egyik ilyen ételre.
Egy kis céklát (nyers) és egy kis sárgarépát hámozunk és mossunk, majd durva reszelővel dörzsöljük. Csak dörzsölje meg a sós almát (de héjjal).
A fehér káposztát csíkokra vágják, és összetörik. Összetételeket körülbelül azonos mennyiségben egyesítenek, citrommal vagy mészlével meghintjük, és ízesítjük, lehetőleg olívaolajjal, de bármilyen más növényi olajjal is. Ezt a salátát ajánlatos hetente legalább kétszer belépni az étrendbe.
Krémleves
Karfiol (100 g), burgonya (1 db.) És rizs (nagy kanál csúszdával), hogy kis mennyiségű vízben forraljuk, és keverjük össze egy turmixgéppel. Hozzáadhat 0,5 kis kanál vajat (ellenjavallatok hiányában) és zöldek.
Tök leves
A hámozott tököt (100 g) apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelővel, forraljuk. Utána adjunk hozzá két kanál zabpehely és főzzük, amíg főtt. Egy kis olajat és kissé édesíthet (az orvos engedélyével).
Ágynemű kása
3 evőkanál. l. a lenmagot habarcsban, turmixgépben vagy kávédarálóban őröljük finom szemcsék állapotába, fél pohárral (ha szükséges), nem túl meleg vízzel öntjük, és várjuk meg, amíg a magok megduzzadnak. Kása kész.
Egy másik lehetőség az, hogy az egész magot egy pohár meleg vízbe áztassuk egy éjszakán át, majd vágjuk össze egy turmixgépben. Az ilyen zabkása külön ételként vagy más gabonafélékkel, például zabpehellyel keverhető.
Az édesítőszer, a szárított gyümölcsök, a diófélék, a joghurt hozzáadásával megkönnyítheti az ízét. Vagy ha valaki nem kedveli az édes gabonaféléket, itt kivághatja a zöldeket, hozzáadhat zablisztet, korpa vagy búzacsíra.
A májhoz hasonló volt, mint az új! 12 legjobb termék
A máj az emberi test legfontosabb (és legnehezebb) szerve. Számos, a létfontosságú tevékenységhez szükséges funkciót hajt végre: részt vesz az emésztés folyamatában, a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, nukleinsavak, vitaminok és nyomelemek metabolizmusában, eltávolítja a mérgező anyagokat.
Az emberi test természetes szűrője gyakran nem megfelelő táplálkozás, stressz és rossz szokások miatt szenved. Súlyosság a jobb oldalon, keserűség a szájban - a máj leggyakoribb tünetei.
Alkohol, zsíros ételek, vegyi adalékanyagok az élelmiszerekben, gyógyszerek - ez nem teljes listája a máj ellenségeinek. De szerencsére ez a testületnek is sok barátja van!
Tej bogáncs
A növényvilágban nincsenek olyan növények, amelyek a tejhéjhoz hasonlíthatók a májra gyakorolt terápiás hatásukban. Ez a szilimarin nevű anyag testére gyakorolt hepatoprotektív hatásoknak köszönhető.
A Silymarin nemcsak a károsító hatásoktól védi a májat, hanem regeneráló tulajdonságokkal is rendelkezik, a fogadása hozzájárul a májsejtek megújulásához, ha a betegség következtében megsemmisültek vagy megsérültek.
A májbetegségek legegyszerűbb és leghatékonyabb gyógyszere a őrölt tej bogáncs magjai. Ezeket egy gyógyszertárban por formájában forgalmazzák, és egy kávédarálóban önállóan összetörhetik. A port felírják egy teáskanál megelőzésére és kezelésére naponta 3-4 alkalommal, szokásos vízzel lemosva.
tök
A máj csak szereti a fényes gyümölcsöt piros és narancssárga hússal. A sütőtöket általában a máj legjobb termékének tekintik - mindent, beleértve a magokat is. A tök fő előnye, hogy képes helyreállítani a hepatociták sejtmembránjait.
A ritka T-vitamin (vagy karnitin) magas tartalmának köszönhetően a sütőtöket a marha-, sertés- és más zsíros ételekből származó ételek legjobb köré nevezhetjük. Végtére is, a T-vitamin hozzájárul a nehéz ételek felszívódásához és enyhíti a májat.
citrom- és narancsfélék
A citrusfélék illóolajokat, vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek stimulálják a máj természetes tisztítását és csökkentik a gyulladást.
Ezek a gyümölcsök a C-vitamin kincsei, amelyek erősítik az immunrendszerünket, megmentve minket a fertőzések és más súlyos betegségek megjelenésétől. A citromlé, amely reggel egy üres gyomorban részeg, segít a máj egész nap stimulálásában, és sokkal jobban élénkíti, mint a kávé vagy a fekete tea.
hínár
Ezt a hínárot gyakran tengeri káposztának nevezik. A levelek 5% -a alginsav-sókból áll, amelyeket „a káros anyagok természetes felhasználója” -nek neveznek. Az alginátok kémiailag aktív vegyületeket, valamint nehézfémsókat kötnek. Ez azt jelenti, hogy segítenek a májban a káros anyagok tisztítására.
A tengeri kelkáposzta a jódtartalom abszolút rekordtartója, megakadályozza a pajzsmirigy-betegséget, csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.
articsóka
Ez a növény segít megszüntetni a felesleges folyadékot a szervezetből, csökkenti a máj zsírszintjét és normalizálja a vércukorszintet.
Ajánlott az articsóka tea napi háromszor, 200 ml 30 perccel az étkezés előtt. Hogy teát készítsünk, egy liter tisztított vizet forralunk fel, és adjunk hozzá egy evőkanál apróra vágott articsóka. Fedjük le egy fedéllel, és hagyjuk, hogy 25 percig üljön, majd szűrjük.
répa
Nem mindenki tudja, milyen jó a cékla a májra. A gyökér tartalmazza a betain anyagát, amely segít a fehérje emésztésében. Egy másik betain csökkenti a vérnyomást, gátolja az atherosclerosis kialakulását és megakadályozza a máj elhízását.
A cukorrépa mind nyers, mind sült vagy főtt. Nyers répát adhat a frisshez, vagy finom salátát készíthet.
pitypang
A pitypang tea különféle májbetegségek kezelésére alkalmas. Nagyon könnyű főzni.
Forraljuk fel egy liter tisztított vizet, és adjunk hozzá egy evőkanál pitypang leveleket vagy gyökereket. Hagyjuk 25 percig főzni, dolgozzon fel és igyon 250 ml teát reggel és 250 ml este, miközben 6-7 óráig szünetet tart az étkezések között.
Ezt a teát ajánlott két hétig használni, majd egy hétig szünetet tartani, és további két hétig ismételje meg a bevételt.
Kamilla és menta
Ezek a gyógynövények gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek és javítják a májfunkciót. Forraljunk fel 200 ml vizet, és adjunk hozzá egy teáskanálnyi gyógynövény keveréket, hagyjuk 15 percig főzni és feldolgozni. Naponta kétszer, reggel és este ajánlott 100 ml-es italt fogyasztani.
avokádó
Az avokádó esszenciális aminosavakat, rostokat és antioxidánsokat tartalmaz. Ez hozzájárul a testünkben felhalmozódó toxinok eltávolításához.
Ezek a gyümölcsök glutationot is tartalmaznak - a máj által a toxinok eltávolításához szükséges vegyület. Az avokádóban található omega-3 zsírsavak segítenek csökkenteni a vérben az LDL-koleszterin szintjét, és csökkentik a gyulladásos folyamatokat.
Szárított barackok
Szárított sárgabarack és egyéb E-vitaminban gazdag élelmiszerek rendszeres fogyasztása védi a májat a betegségektől. A kínai tudósok elemezték a májbetegségek előfordulásának statisztikáit. Mint kiderült, az ország azon régióiban, ahol a szárított sárgabarackot az emberi táplálék tartalmazza, a krónikus májbetegségek aránya jóval az átlag alatt van.
Valószínűleg ennek a jelenségnek az oka abban rejlik, hogy az E-vitamin képes nagy mennyiségben szárított kajszibarackban a májszövet regenerálódási folyamatainak fokozására. Négy gyümölcs egy nap elegendő ahhoz, hogy az összes tápanyagot megkapja, és ne károsítsa a testet.
kurkuma
Ha szokás, hogy minden ételhez hozzáad egy csipet kurkuma, akkor nagyban javítja a máj állapotát. A kurkuma hatással van az emésztésre, és enzimként működik, és védi a májat a toxinoktól. A kurkuma is hozzáadható az italhoz.
A kurkuma latte készítéséhez vegyen fel egy teáskanál őrölt kurkuma, fél teáskanál mézet, csipetnyi piros paprikát, gyömbér gyökér 2 x 2 cm-t, 240 ml tejet.
Keverjük össze az összes ételízesítőt - kurkuma, bors, gyömbér és méz, öntsünk meleg tejet és hagyjunk pár percig. Folyamat - A Latte kész enni!
alma
A jó máj esetében fontos, hogy naponta enni, nyersen és sült almát. Ezek elengedhetetlen élelmiszertermékek, és ideálisak a máj tisztítására.
Az alma nagy mennyiségű pektinoldható rostot tartalmaz, amely megtisztítja az emésztőrendszer szerveit, eltávolítja a belekben és a májban felhalmozódó toxinokat.
Az alma étkezése csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben (az úgynevezett LDL-koleszterin). Hála nekik, májunk könnyebben feldolgozható.
Olívaolaj
E-vitamint tartalmaz - a fő antioxidáns. Megvédi a testet a szabad gyökök hatásaitól - olyan anyagoktól, amelyek napfény, cigarettafüst, szennyezett levegő és sugárzás hatására alakulnak ki. Ezekkel a káros anyagokkal kell küzdenünk.
A komplexumban ajánlott a kedvenc májtermékek használata. Mindegyik saját előnye a májnak, gyakran egyedülálló. Ezért minél több terméket használ a listából, annál jobb.
Menü a máj helyreállításához: 5 hasznos termék
A máj egyfajta szűrő, amely fáradhatatlanul működik, hogy megvédjen minket a káros anyagoktól, amelyek kívülről bejutnak a testünkbe.
Alkohol, zsíros ételek, vegyi adalékanyagok az élelmiszerekben, gyógyszerek - ez nem teljes listája a máj ellenségeinek. De szerencsére ez a testületnek is sok barátja van!
tök
A máj csak szereti a fényes gyümölcsöt piros és narancssárga hússal. Ezért nem meglepő, hogy a vörös sütőtök ízlés szerint. A ritka T-vitamin magas tartalmának köszönhetően a sütőtöket a marhahús, a sertéshús és más zsíros ételek ételeinek helyes ételévé lehet tenni, mivel a T-vitamin hozzájárul a nehéz ételek felszívódásához és a máj csökkentéséhez.
Mi más hasznos
Nem is olyan régen, a szöuli tudósok megtudták a tök fogyás képességét. Több éves kísérletet folytattak, amelyben több mint 15 000 20 éves és idősebb önkéntes vett részt. A szakértők elemezték a férfiak és nők gasztronómiai preferenciáit, és megállapították, hogy a sütőtök segít csökkenteni a súlyt. Különösen kedvezően hat ez a zöldség a nők testtömegére.
hínár
Ezt a hínárot gyakran tengeri káposztának nevezik. A levelek 5% -a alginsav-sókból áll, amelyeket „a káros anyagok természetes felhasználója” -nek neveznek. Az alginátok kémiailag aktív vegyületeket, valamint nehézfémsókat kötnek. Ez azt jelenti, hogy segítenek a májban a káros anyagok tisztítására.
Mi más hasznos
A tengeri kelkáposzta abszolút rekordtartó a jódtartalomban, megakadályozza a pajzsmirigy betegséget, csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a rák kockázatát.
Tejtermékek
Jobb előnyben részesíteni az alacsony zsírtartalmú kefir, a ryazhenka vagy a joghurtfajtákat. Mindezek a termékek gyógyítják a bél mikroflórát és elősegítik a káros anyagok eltávolítását a szervezetből. Ezenkívül a tejtermékek „elnyelik” a toxinokat (beleértve a szervezetbe bejutott anyagokat is), és eltávolítják azokat.
Mi még hasznos
A kefir és a savanyú tejtársaik előnye a jótékony baktériumok jelenléte. A "jobb" baktériumok segítenek az ételeket emészteni.
Szárított barackok
A máj szereti az édességet, és minden szárított gyümölcs sokkal egészségesebb, mint az édességek és a zsíros sütemények. A közelmúltban a szakértők megállapították, hogy a szárított sárgabarack rendszeres használata csökkenti a májrák kockázatát.
Mi más hasznos
Az amerikai tudósok azt találták, hogy a szárított sárgabarackokban található fenolos komponensek hatékony fegyverek lehetnek az úgynevezett "metabolikus szindróma" ellen, amelyet elhízás és gyulladásos folyamatok kísérnek a szervezetben.
A fenolos komponensek nemcsak ezeket a megnyilvánulásokat semlegesítik, hanem csökkentik a káros koleszterinszintet is, amely nemcsak a szív- és érrendszerre negatívan hat, hanem a máj túlterhelésére is.
Olívaolaj
E-vitamint tartalmaz - a fő antioxidáns. Védi a testet a szabad gyökök hatásaitól - a napfény, a cigarettafüst, a szennyezett levegő és a sugárzás által előidézett anyagoktól - ez a káros anyagokkal küzdeni kell.
Mi más hasznos
Az olajbogyók segítenek mérgező anyagok semlegesítésére a szervezetben. Ezért, ha egy pártot terveznek, győződjön meg róla, hogy az asztalra salátákat, olívaolajjal fűszerezett vagy csak sózott olajbogyókat helyeznek.
5 fő vitamin
Annak érdekében, hogy a máj jól működjön és ne legyen túlterhelés, győződjön meg róla, hogy elegendő „máj” vitamin van a táplálkozásban.
Az A-vitamin minden vörös és narancssárga gyümölcsben található. A sárgarépa, répa, kajszibarack, paprika, tök különösen karotinban gazdag.
E-vitamin. Gabona, növényi olaj, hal.
Omega-3 zsírsavak. Ezek zsíros halakban gazdagok, mint a hering, pisztráng vagy makréla.
Riboflavin (B 2-vitamin). Sok őszibarack, körte, cékla és spenót.
Liponsav. A tejtermékek, a spenót, a marhahús megtalálható.
Folytatás: A máj diéta →